Курсовая работа на тему: Обзор литературы. Расчетная часть. Расчет единовременного поголовья по группам животных комплексах

Введение

Современное свиноводство - это высокоразвитая, эффективная и высокодоходная отрасль с огромными производственными возможностями. В результате достижений в области генетики и селекции во многих странах мира за короткие сроки усовершенствованы существующие и созданы новые высокопродуктивные породы, разработаны эффективные технологии производства свинины в условиях поточного производства на крупных механизированных фермах, на основе достижений науки и передовой практики в области разведения и содержания животных значительно увеличен биологический потенциал продуктивности свиноматок.

Этой отрасли принадлежит одно из ведущих мест по производству мяса. В структуре мирового баланса свинина занимает 42,4%, говядины - 27,6%, баранины - 3,8%, птицы - 26,2%.

Свиней разводят во всех экономических районах России.

Благодаря ряду биологических особенностей свиноводству, как отрасли животноводства принадлежит одно из ведущих мест в решении мясной проблемы.

К таким биологическим особенностям относятся скороспелость, короткий срок плодоношения, многоплодие, высокая экономическая эффективность откорма.

В современных условиях интенсивного ведения животноводства большое значение придается внедрению интенсивных технологий при производстве мяса. Особая роль в решении мясной проблемы отводится свиноводству.

Целью курсовой работы является техника расчета основных технологических параметров процесса производства свинины на комплексах.

Задачи курсовой работы:

- рассчитать основные технологические параметры;

- рассчитать число одновременного поголовья по группам животных на комплексе;

- определить потребности в помещениях и рабочей силе;

- нарисовать циклограмму поточного производства свинины на предприятии;

-- оптимальные зоогигиенические условия содержания свиней разных половозрастных групп

-- организация кормления животных и расчет потребности в кормах на комплексе

-- особенности племенной работы в условиях поточной технологии

- составить выводы по проделанной работе.

Оглавление

- Введение

- Обзор литературы

- Расчетная часть

- Расчет единовременного поголовья по группам животных на комплексах

- Расчет потребности в помещениях и рабочей силе на комплексе

- Организация кормления свиней и расчет потребности кормов на комплексе

- Оптимальные зоогигиенические условия содержания свиней разных половозрастных групп

- Особенности племенной работы в условиях поточной технологии Вывод

- Предложения

- Список использованной литературы

Список литературы

1. Бакай А.В, Красота В.Ф, Мартьянов И.М "Животноводство".- М.: Агропромиздат, 1985

2. Библый К.Н " Контроль параметров технологических процессов в животноводстве" . - М.: Россельзоззиздат, 1985

3. Кабанов В.Д, "Интенсификация производства свинины".-М.: Знание,1986.

4. Кабанов В.Д. "Свиноводство".- М.: Колос, 2001.

5. Кирина Л.И. "Животноводство". - М.: Колос,1970

6. Макарцев Н.Г, Топорова Л.В., Архипов А.В , " Технологические основы производства и переработки продукции животноводства".-М.: Изд-во МГТУ им.Баумана, 2003

7. Мурусидзе Д.Н., Легеза В.Р, Филонов Р.Ф "Технология производства продукции животноводства". - М.: Колос,2005

8. Степанов Д.В., Кочкарев В.Р, Никульников В.С., Гранкин Н.Н., Белкин Б.Л., Попкова Т.В."Животноводство". - М.: Колос, 2006

9. Степанов В.И. , Бараников А.И "Актуальные проблемы производства свинины". - пос. Персиановский, ДонГАУ, 2001

10. Кузнецова А.Ф . "Свиньи: содержание, кормление и болезни". - СПб.: Издательство "Лань", 2007.