Дипломная работа на тему: Теоретические основы использования упаковки для молокопродукции

Введение

В последнее время многочисленные факторы сделали упаковку важным маркетинговым инструментом. Повышение роли самообслуживания в связи с развитием сети супермаркетов предполагает, что теперь упаковке приходится выполнять множество задач в сфере продажи, начиная с привлечения внимания и описания товара и заканчивая совершением акта продажи.

В связи с переходом российской экономики на рыночные рельсы в стране активно развивается система маркировки, соответствующая международным стандартам. Однако подавляющее большинство российских потребителей просто не знают расшифровку многих знаков, поэтому при покупке товара (услуги) не всегда получают полную и достоверную информацию о нем.

Данная тема актуальна, поскольку упаковка способствует различению товаров на перегруженном рынке, а также признанию компании (или товара) у покупателей. Маркировка в свою очередь является неотъемлемой частью упаковки, сообщая о ценных свойствах торговой марки и информируя покупателей.

Актуальность данной темы подчеркивается и тем, что сегодня в обстановке жесткой конкуренции упаковка может оказаться для производителя последним шансом привлечь внимания покупателей.

Предметом исследования является упаковка и маркировка товара.

Объект исследования - ООО "Белая сила".

Цель данной работы - изучить упаковку и маркировку товара и их роль в его продвижении на рынке.

Задачи следующие:

1. Понять сущность упаковки и маркировки;

2. раскрыть основные способы упаковки товара;

3. рассмотреть российский рынок упаковки;

4. изучить основные маркировочные знаки;

5. проанализировать упаковку продукции ООО "Белая сила";

6. дать основные рекомендации по улучшению упаковки продукции ООО "Белая сила".

Методы, используемые при изучении данного вопроса - анализ, синтез и дедукция.

Оглавление

- Введение 3

- Теоретические основы использования упаковки для молокопродукции

- Анализ упаковки продукции ООО Белая сила

- Общая характеристика ООО Белая сила

- Упаковка продукции ООО Белая сила

- Пути улучшения упаковки продукции

- Заключение 26

- Список литературы 28

- Приложения

Заключение

Таким образом, упаковка - это тара (материал), в которую помещается товар для сохранения его свойств и придания ему компактности, являющаяся важным носителем рекламы этого товара.

Упаковка играет важную роль в продвижении товара на рынке, поскольку:

- обеспечивает сохранность товара;

- облегчает его хранение и демонстрацию;

- содержит информацию о товаре и его марке;

- содержит рекламные сообщения.

Основные способы упаковки, распространенные сегодня на российском рынке:

- упаковка в термоусадочные пленки;

- упаковка в растягивающиеся пленки (стрейч-пленки);

- асептическая упаковка;

- упаковка под вакуумом.

Основными сегментами российского рынка упаковки являются:

- сегмент бумажной/картонной упаковки (57%);

- сегмент пластиковой упаковки (17%);

- сегмент стеклянной упаковки (13%);

- сегмент металлической упаковки (10%);

- сегмент деревянной упаковки (2%);

- сегмент упаковки из композитных материалов (1%).

Следовательно, наиболее распространенный вид упаковки - это бумажная/картонная и пластиковая упаковки.

Маркировка - процесс кодирования информации о товаре, производителе в виде штрихового кода, знаков соответствия, предупреждающих знаков, экологической маркировки и т. д.

Грамотная и соответствующая законодательству страны маркировка играет важную роль в продвижении товара, поскольку дает полную, достоверную и необходимую информацию потребителю о товаре, торговой марке и производителе.

Анализ упаковки молока ООО "Белая сила" показал, что она соответствует требованиям Государственного стандарта РФ "Продукты пищевые. Информация для потребителей" и правилам штрихового кодирования, имеет оригинальное цветовое и графическое решение. Основной недостаток упаковки состоит в трудности ее хранения в открытом виде.

Для повышения конкурентоспособности продукции были предложены следующие рекомендации по улучшению упаковки:

1. Изменение цветовой гаммы (добавление к синему и зеленому цветам желтого цвета);

2. Изменение вида упаковки (пластиковый кувшин, картонная коробка, пластиковая бутылка и пакет);

3. Увеличение размера логотипа "Иволга";

4. Изменение рисунка.

Следовательно, упаковка и маркировка - это важный аспект товара, способствующий его продвижению на рынке в условиях жесткой конкуренции.

Список литературы

1. Ассэль Г. Маркетинг: принципы и стратегия/ Пер. с англ. - М.: ИНФРА-М, 1999. - 804с.

2. Буров А. С. Международный маркетинг: учебное пособие. - 2-е изд. - М.: "Дашков и Ко", 2009. - 284с.

3. Годин А. М. Маркетинг: Учебник для вузов. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: "Дашков и Ко", 2009. - 728с.

4. Голиков Е. А. Маркетинг и логистика: учебное пособие. - 2-е изд. - М.: "Дашков и Ко", 2000. - 412с.

5. Голубков Е. П. Основы маркетинга: Учебник для вузов. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Финпресс, 2003. - 688с.

6. Государственный стандарт РФ "Продукты пищевые. Информация для потребителей" № 255 от 17 июля 1997 года.

7. Закон РФ "О защите прав потребителей" № 2300 от 7 февраля 1992 года (с изменениями от 2 июня 1993 года, 9 января 1996 года, 17 декабря 1999 года, 30 декабря 2001 года, 22 августа, 2 ноября, 21 декабря 2008 года).

8. Костоглодов Д. Д. Маркетинг и логистика фирмы. - М.: Приор, 2000. - 128с.

9. Котлер Ф. Маркетинг. - М.: Прогресс, 1990. - 656с.

10. Котлер Ф. Основы маркетинга. - 2-е изд. - М.: Вильямс, 1998. - 1056с.

11. Маркетинг. Дж. Р. Эванс, Б. Берман. - М.: Экономика, 1993. - 335с.

12. Маркетинг: Учебник для вузов/ Под общ. ред. Г. Л. Багиева. - 3-е изд. - СПб: Питер, 2006. - 736с.

13. Маркетинг: Учебник для вузов/ Под ред. Н. Д. Эриашвили. - 2-е изд., перераб. и доп. - М.: Юнити-Дана, 2001. - 623с.

14. Маркетинг: энциклопедия/ Пер. с англ./ Под ред. М. Бейкера. - СПб: Питер, 2002. - 1200с.

15. Ноздрева Р. Б., Цыгичко Л. И. Маркетинг: как побеждать на рынке. - М.: Финансы и статистика, 1991. - 304с.

16. Панкрухин А. П. Маркетинг: Учебник для студентов. - 4-е изд. - М.: Омега-Л, 2006. - 656с.

18. www.ozpp.ru - Общество защиты прав потребителей.

19. www.packagingrd.ru - Журнал об упаковке: № 6 (8), декабрь 2006 года.

20. www.unipack.ru - Отраслевой портал об упаковке.