Магистерская диссертация на тему: Обзор литературы. Экономическая сущность себестоимости. Методы учета затрат и калькулирование

Введение

Сельское хозяйство является важной отраслью экономики. Агропромышленная политика сегодня направлена на то, чтобы сделать ее высокоэффективной, конкурентоспособной, существенно повысить надежность обеспечения страны продукцией сельского хозяйства, улучшить ее качество. Ставится задача провести коренную перестройку экономических отношений в сельском хозяйстве, смысл которой заключается в том, чтобы дать сельским жителям возможности для проявления самостоятельности, предпринимательства и инициативы.

Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. В нем синтезируются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. Снижение себестоимости - одна из первоочередных и актуальных задач любого общества, каждой отрасли, предприятия. От уровня себестоимости продукции зависит сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, темпы расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничных цен на сельскохозяйственную продукцию.

Особую актуальность проблема снижения себестоимости приобретает на современном этапе. Поиск резервов ее снижения помогает многим хозяйствам повысить свою конкурентоспособность, избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики.

Калькуляции позволяют принимать более оптимальные управленческие решения, сравнивать фактические затрат с плановыми затратами аналогичных организаций, полнее использовать резервы экономии. Кроме того, они способствуют повышению экономической обоснованности цен на продукцию, поскольку за базу цены принимаются наряду с потребительской стоимостью товара общественно необходимые затраты на производство и реализацию изделий, работ, услуг.

Особенно высока роль калькуляции в условиях рыночных отношений, когда каждому подразделению необходимо соизмерять свои затраты с доходами, а экономия производственных затрат становится основным источником увеличения доходов трудовых коллективов, фондов оплаты труда, а также повышения конкурентоспособности предприятия.

Цель данной работы заключается в рассмотрении теоретических основ учета затрат и исчисления себестоимости продукции молочного скотоводства, изучение организации учета затрат и себестоимости на примере конкретного предприятия, предложить собственные пути в усовершенствовании учета затрат и калькулирования себестоимости.

Объектом исследования является СПК "Байкало-Кударинский".

В процессе выполнения работы были использованы годовые отчеты за 1999-2001 г.

Оглавление

- Введение 3

- Обзор литературы

- Экономическая сущность себестоимости

- Методы учета затрат и калькулирование себестоимости продукции, принятые в отечественной практике

- Затраты и их классификация

- Организационно-экономическая характеристика СПК Байкало-Кударинский

- Общие сведения о хозяйстве

- Экономическая характеристика

- Учетная политика и организация бухгалтерского учета

- Учет затрат и исчисление себестоимости продукции молочного скотоводства в СПК Байкало-Кударинский

- Первичный учет

- Синтетический и аналитический учет

- Исчисление себестоимости продукции молочного скотоводства

- Правовое обоснование

- Выводы и предложения

- Список использованной литературы 83

Список литературы

1. Гражданский Кодекс Российской Федерации (Часть Первая)" От 30.11.1994 N 51-Фз (Принят ГД ФС РФ 21.10.1994) (Ред. От 08.07.1999)

2. Гражданский Кодекс Российской Федерации (Часть Вторая)" От 26.01.1996 N 14 Фз (Принят ГД ФС РФ 22.12.1995) (Ред. От 12.08.1996)

3. Налоговый Кодекс Российской Федерации (Часть Первая). Федеральный закон от 31 июля 1998 года № 146-ФЗ (принят ГД ФС РФ 17.07.1998)

4. Налоговый Кодекс Российской Федерации (Часть Вторая). Федеральный закон от 05.08.2000 N 117-ФЗ (принят ГД ФС РФ 19.07.2000) (ред. от 29.12.2000)

5. Федеральный закон о бухгалтерском учете от 21 ноября 1996 г, № 139-ФЗ

6. Закон РФ от 27.12.1991 N 2116-1 (ред. от 04.05.1999) "О налоге на прибыль предприятий и организаций"

7. Федеральный закон от 14 июля 1997 г. N 100-ФЗ "О государственном регулировании агропромышленного производства" Принят Государственной Думой 19 июля 1996 года Одобрен Советом Федерации 7 августа 1996 года

8. Закон РФ от 22 ноября 1990 г. N 348-1 "О крестьянском (фермерском) хозяйстве"(с изменениями от 27 декабря 1990 г., 24 июня 1992 г., 28 апреля 1993 г. и 24 декабря 1993 г., 30 декабря 2001 г.)

9. Положение по ведению бухгалтерского учета и бухгалтерской отчетности в Российской Федерации (утв. приказом Минфина РФ от 29 июля 1998 г. N 34н, с изменениями от 30 декабря 1999 г., 24 марта 2000 г.)

10. Положение по бухгалтерскому учету "Учетная Политика Организации" ПБУ 1/98" (Приказ Минфина РФ От 09.12.1998 N 60н)

11. Положение по бухгалтерскому учету "Бухгалтерская отчетность организации" ПБУ 4/99" (Приказ Минфина РФ От 06.07.99 N 43н)

12. Положение по бухгалтерскому учету "Учет материально-производственных запасов ПБУ 5/2000" (Приказ Минфина РФ От 24.03.200 N 25н)

13. Положение по бухгалтерскому учету "Учет нематериальных активов" ПБУ 14/2000" (Приказ Минфина РФ От 16.10.2000 N 91н)

14. Положение по бухгалтерскому учету "Учет основных средств" ПБУ 6/97" (приказ Минфина РФ От 03.09.1997 N 65н)

15. Положение по бухгалтерскому учету "Расходы организации" (ПБУ 10/99). Утверждено Приказом Минфина России от 6 мая 199.9 г. № ЗЗн (в ред. Приказа Минфина России от 30 декабря 1999 г.№ 107н).

16. О применении пункта 18 Положения по бухгалтерскому учету "Расходы организации "ПБУ 10/99". Письмо МНС РФ от 9 июня 2000 г. № ВГ-6-02/442 "

17. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций. Утвержден Приказом Министерства финансов Российской Федерации от 31 октября 2000 г. N 94н

18. Письмо Минфина Рф От 26.09.1996 N 83 "О методических рекомендациях по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве" Утв. Минсельхозпродом РФ 04.07.1996 N П-4-24/2068)

19. Постановление госкомстата рф от 29.09.1997 n 68 "об утверждении унифицированных форм первичной учетной документации по учету сельскохозяйственной продукции и сырья" (вместе с "унифицированными формами ...")

20. Приказ Минфина РФ От 15.03.2000 N 26н "о нормах и нормативах на представительские расходы, расходы на рекламу и на подготовку и переподготовку кадров на договорной основе с учебными заведениями, регулирующих размер отнесения этих расходов на себестоимость продукции (работ, услуг) для целей налогообложения, и порядке их применения" (Зарегистрировано в Минюсте РФ 11.04.2000 N 2192)

21. Постановление Правительства РФ от 6.02.98 г. № 283 "Об утверждении Программы реформирования бухгалтерского учета в соответствии с международными стандартами финансовой отчетности".

22. Письмо Минэкономики РФ от 06.01.2000 N МВ-6/6-17 "Разъяснение о применении единых норм амортизационных отчислений

23. Письмо Минфина РФ и Минсельхоза РФ от 22 июня 1992 г. NN 44, 12-15/1364 "Порядок финансирования содержания объектов социальной инфраструктуры села в 1992 году"

24. Письмо Минфина РФ от 15.10.2001 № 16-00-14/46 "Об отмене Положения о составе затрат"

25. Методические рекомендации по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельском хозяйстве (утв. Минсельхозпродом РФ 4 июля 1996 г. N П-4-24/2068)

26. Бакаев А.С., Шнейдеман Л.З. Учетная политика предприятия - М.: Бухгалтерский учет, 1994 г.

27. Комментарии к новому Плану счетов бухгалтерского учета/ А.С. Бакаев, Л.Г. Макарова, Е.А. Мизиковский и др.; под ред. А.С. Бакаева - М: Информационное агентство "Ипб-Бинфа", 2002 г.

28. М.И. Баканов, А.Д.Шеремет Теория анализа хозяйственной деятельности, М: Финансы и статистика, 1999 г.

29. Т.Б. Бердникова. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия. М.: Инфра-М, 2002 г.

30. И.Е. Глушков Бухгалтерский учет на современном предприятии, М: КНОРУС, Новосибирск: ЭКОР, 2002 г.

31. В.В. Ковалев, Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. М.Ж Пбоюл М.А.Захаров, 2001 г.

32. Расчет налога на прибыль в 2002 году./Под ред. Г.Ю. Касьяновой. СПб.: Информцентр, 2002 г.

33. Н.П. Кондраков Бухгалтерский учет, М: ИНФРА-М, 2002 г.

34. Бухгалтерский учет. Под ред. Безруких П.С. - М.: Бухгалтерский учет, 1999

35. Г.М. Лисович, И.Ю. Ткаченко Бухгалтерский управленческий учет в сельском хозяйстве и на перерабатывающих предприятиях АПК, Ростов н/Д "Март", 2000 г.

36. Реформа бухгалтерского учета, Новосибирск: РИПЭЛ плюс,2002 г.

37. М.З. Пизенгольц Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве, М: Финансы и статистика, 2002 г.

38. Г.В. Савицкая Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК, Минск: Новое знание, 2002 г.

39. Я.В. Соколов Основы теории бухгалтерского учёта.- М.: Финансы и статистика, 1998

40. Л.З. Шнейдман Рекомендации по переходу на новый план счетов. М: Бухгалтерский учет, 2000 г.

41. Н.Г.Волков Учет косвенных расходов "Бухгалтерский учет" N 12 2001

42. Н.С.Воробьева "Особенности формирования уставного капитала сельскохозяйственных предприятий, образованных в форме акционерных обществ, обществ с ограниченной ответственностью и потребительских кооперативов" Отраслевое приложение к журналу "Главбух", N 4, 2000 г.

43. Н.С.Воробьева Особенности формирования себестоимости продукции животноводства "Консультант Бухгалтера" N 5 2000

44. А.А.Ефремова Бухгалтерский учет выпуска продукции (работ, услуг) по нормативной себестоимости "Консультант Бухгалтера" N 7 1999

45. Т.П.Карпова Учет производства как начальный этап управленческого "Бухгалтерский учет" N 20 2000

46. В.Г.Клейникова Учет и распределение затрат вспомогательных производств "Консультант Бухгалтера" N 3 1999

47. Н.А. Климцов, Учет побочной продукции "Главбух", Отраслевое приложение "Учет в сельском хозяйстве", N 3, 2001

48. А.В.Луговой Учет общехозяйственных расходов "Бухгалтерский учет" №4 2000

49. П.П.Новиченко Система нормативного учета и контроля издержек производства "Бухгалтерский учет" N 10 1999

50. Н.Г.Иванова Аудиторская проверка затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции "Бухгалтерский учет" N 3 2001

51. Г.И.Пашигорева, О.С.Савченко Цели и задачи управленческого учета "Бухгалтерский учет" N 19 2000

52. В.В.Палий, В.Ф.Палий Счета управленческого учета "Бухгалтерский учет" N 7 2001

53. М.З.Пизенгольц Учет оплаты труда в сельском хозяйстве "Бухгалтерский учет" N 10 1999

54. Н.В.Парушина Учет готовой продукции "Бухгалтерский учет" N21 2001

55. Ю.В.Подпорин Формирование себестоимости для целей налогообложения "Бухгалтерский учет" N 14 2000

56. М.З. Пизенгольц Закрытие счетов, определение себестоимости и финансового результата в конце года Отраслевое приложение к журналу "Главбух", N 4, 2000 г.

57. Л.В.Сотникова Учет расходов в соответствии с ПБУ 10/99 "Расходы организации""Бухгалтерский учет" N 7 2000

58. Л.В. Сотникова "Составление бухгалтерского отчета за 2001 год" Журнал "Бухгалтерский учёт" № 24 2001