Курсовая работа на тему: Руководитель: доцент, к.м.н. Трубачев С. Д

Введение

Уже при кратком знакомстве с молекулярными основами жизни мы сталкиваемся с липидами. Назовем их основные биологические свойства:

- Главные компоненты биологических мембран;

- Запасной, изолирующий и защищающий органы материал;

- Наиболее калорийная часть пищи;

- Важная составная часть диеты человека и животных;

- Переносчики ряда витаминов;

- Регуляторы транспорта витаминов и солей;

- Иммуномодуляторы;

- Регуляторы активности некоторых ферментов;

- Эндогормоны;

- Передатчики биологических сигналов.

Этот список увеличивается по мере изучения липидов. В обеспечении названных и других функций участвуют липиды различной структуры в разных количествах: тонны триглицеридов служат китам как запас энергии и защита тела от внешних воздействий, а как эндогормоны или передатчики биологических сигналов действуют липиды других классов в микро- и нанограммовых дозах. Поэтому для понимания сути многих биологических процессов нужно иметь представления о переваривании и всасывании липидов, об их транспорте и синтезе в организме.

Оглавление

- I. Введение.3

- Определение класса липидов, их классификация и биологическое значение каждого класса

- Принципы нормирования и возрастные нормы липидов в питании

- Этапы обмена липидов в организме

- Липипротеиды

- Строение и химический состав

- Классификация ЛП

- Роль липопротеинов

- Наследственная недостаточность липопротеидов

- Переваривание и всасывание липидов

- Желчь

- Значение

- Последствия нарушения секреции

- Химический состав

- Гуморальная регуляция секреции

- ПАВ желудочно-кишечного тракта и механизм эмульгирования, значение

- Расщепление липидов

- Тг.19

- Фл22

- Хс.23

- Химический состав и строение мицелл, механизмы всасывания липидов

- Механизм ресинтеза липидов в энтероцитах, значение

- Образование и обмен ХМ, значение

- Нарушения переваривания и всасывания липидов

- Стеаторея

- Хиломикронемия

- VIII. Заключение.36

- Приложение

- X. Список литературы40

Заключение

Одно из основных заболеваний современности - атеросклероз - заболевание, вызванное нарушением обмена липидов, в частности липопротеидов. Значительная часть населения страдает ожирением, которое, в свою очередь, провоцирует развитие болезней сердечно-сосудистой системы.

Для лечения этих заболеваний необходимо понимание механизма их развития, что невозможно без знания нормальных процессов обмена липидов. Все это показывает актуальность моей темы и ее пользу для меня в моей будущей врачебной практике.

Список литературы

1. Васьковский В. Е. Липиды. Соросовский образовательный журнал. - 1997. №3. С. 32 - 33.

2. Горшкова С. М., Курицин И. Т. Механизмы желчевыделения. - Л. "Наука". - 1980 . - 287 с.

3. Зайчик А. Ш., Чурилов Л. П. Основы общей патологии. Часть 2. Основы патохимии (учебное пособие для студентов медицинских ВУЗов) - СПб. - 2000. - С. 132 - 155.

4. Иванченкова Р. А. Нейрогуморальная регуляция процессов желчеобразования и желчевыделения. Клин. Медицина. - 1986, т. 64 № 4. С. 27 - 29.

5. Климов А. Н., Никуличева Н. Г. Липиды, липопротеиды, атеросклероз. - СПб. "Питер". - 1999. - С. 36 - 48.

6. Кононов Е. И., д. м. н. Лекция "Обмен липидов" . Архангельский медицинский институт, 1999 - информация из I-net (www. lipid.ru).

7. Мазурин А. В., Воронцов. И. М. Пропедевтика детских болезней - СПб: ИКФ "Фолиант". - 1999. - С. 836.

8. Маршал В. Дж. "Клиническая биохимия" Пер. с англ. - М. - СПб.: "Издательство бином" - "Невский Диалект", 2000. С. 260.

9. Сорока Н. Ф. Питание и здоровье. - Минск . "Беларусь". - 1994. - С. 44.

10. Трубачев С. Д. Лекция "Обмен липидов". УГМА. 2001.

11. Уайт А.., Хэндлер Ф., Смит Э. Основы биохимии. - М: Мир. - 1981. т.№3, С.1359 - 1361.

12. Холодова Ю. Д. , Чаяло П. П. Липопротеины крови. - Киев "Наука думка". - 1990. - С. 82 - 84 .