Дипломная работа на тему: Обзор литературы. Краткая организационно-экономическая характеристика ЗАСТ Батькивщина

Введение

В отрасли животноводства молочное скотоводство достаточно трудоемкое и наиболее сложно по технологии, но чрезвычайно важное в социальном плане. Но в нашей стране в последние годы оно пребывает в кризисном состоянии. Одной из основных сдерживающих причин развития отрасли является отсутствие экономической заинтересованности товаропроизводителя занимается производством молока, поскольку слишком низкие закупочные цены не возмещают затрат на его производство.

На сегодняшний день в Украине усиливаются дестабилизационные процессы в производственно-финансовой и социальной сферах, что ослабляет стойкость агропромышленного производства и его способность эффективно реагировать на конъюнктуру продовольственного рынка. Негативные последствия разрушения ресурсного потенциала и тенденция спада производства создают реальную угрозу продовольственной безопасности страны.

Украина по производству и потреблению молока на душу населения длительное историческое время входила в число 5-7 развитых стран мира. Она имеет довольно благоприятные природно-экономические условия. Многовековая традиция развития молочного скотоводства, в питании украинского населения молоко и молочные продукты всегда составляли высокий удельный вес. Поэтому резкий спад производства молока привел к нарушению обычного рациона употребления пищевых продуктов жителя нашего государства.

За последние 8 лет производство молока в стране сократилось в 1,8 раза и в 2009 г. составило 13753 тыс. тонн. Это объясняется, прежде всего, значительным уменьшением поголовья молочного скотоводства и снижением практически на 33% среднегодового надоя молока в среднем по стране. На начало 2008 г. во всех категориях хозяйств насчитывалось всего 5861,8 тыс. голов коров. Вследствие этого сократились объемы производства молока и молочной продукции промышленными перерабатывающими предприятиями.

Таким образом, исходя из всего выше сказанного, в нашей стране на сегодняшний день необходимо найти основные пути по преодолению кризисной ситуации в молочном производстве.

Цель данной курсовой работы - на примере сельскохозяйственного предприятия ЗАСТ "Батькивщина", выделить основные проблемы производства молока и проанализировать их. А на основании проведенного анализа, найти основные пути повышения доходности производства молока.

Оглавление

- Введение

- Обзор литературы

- Краткая организационно-экономическая характеристика ЗАСТ Батькивщина

- Экономико-статистический анализ доходности производства молока

- Группировка хозяйств Троицкого района Луганской области по влиянию цены реализации 1 ц молока на изменение уровня окупаемости затрат

- Корреляционно-регрессионный анализ изменение уровня окупаемости затрат молока в хозяйствах Троицкого района Луганской области под влиянием цены реализации 1 ц

- Индексный анализ изменения валового выхода молока в ЗАСТ Батькивщина

- Динамика продуктивности коров в ЗАСТ Батькивщина за 3 года

- Анализ показателей рентабельности производства молока в ЗАСТ Батькивщина

- Анализ массы прибыли по молоку и факторов повлиявших на ее изменение в хозяйстве ЗАСТ Батькивщина

- Анализ себестоимости производства молока и факторов влияющих на ее изменения в ЗАСТ Батькивщина в сравнении

- за два года

- Анализ эффективности использования кормов при производстве молока в ЗАСТ Батькивщина

- Анализ зависимости производительности труда при производстве молока от прямых затрат труда и продуктивности в ЗАСТ Батькивщина

- Пути повышения доходности производства молока ЗАСТ Батькивщина Выводы и предложения

- Список используемой литературы

Список литературы

1. Постановление "О порядке начисления выплат и использования средств, направленных на выплаты дотации…" от 12 мая 2008 г.

2. Гейшар М. Молочному скотоводству - всебiчну увагу // Тваринництво України - 2006 - №12-с. 7.

3. Гончаренко И.П. Зменшення трудомiсткостi виробництва молока. // Економiка АПК-2008 - №1 с. 45

4. Котков В.П. Подолання кризової ситуации в молочному пiдкомплексi // Економiка АПК - 2007 - №8 - с. 26.

5. Летунов И. Повышение эффективности и конкурентности производства молока // АПК: экономика, управление - 2007 - №8 - с. 34.

6. Полошина Н.Е. Молокопродуктивний пiдкоиплекс в перехiдний перiод до ринку. // Економiка АПК - 2002, - №18 - с. 5

7. Семусов А.Н. Степень влияния производительности труда на себестоимость продукции // Аграрна наука. - 1999. - №9 - с. 5

8. Уланчук В.С. Шляхи пiдвищення ефективностi виробництва молока. // Економiка АПК - 2006. - №11. - с. 13.

9. Ярошенко В.П. - Про формування собывартосты с/г продукцiї // Економiка АПК - 2009 - №8 - с. 64.

10. Лукаш В.О. Ефективнiсть молочного скотоводства в сiльськогосподарських товариствах рiзних форм власностi: Автореферат - Львiв - 2006.

11. Гольдберг А.М. Общая теория статистики. - М.: Финансы и статистика. 2005 - 338 с.

12. Елисеева И.И. Общая теория статистики. - М.:Финансi и статистика. 1999-480 с.

13. Ефаенова М.Р. Общая теория статистики. - М: Инфра. - М, 2001. - 416 с.

14. Рыбак С. Закрома трещат от подсолнечника / С. Рыбак // Агроперспектива: журнал. - К., 2008. - №2. - с. 30-31;

15. Волкова Н.А. Возделывание подсолнечника - основа функционирования масло - жирового подкомплекса региональных АПК // Достижения науки и техники АПК. - 2001. - №2. - с. 15-17;

16. Гаврилов А.М. Предпосевная обработка семян подсолнечника и урожайность / А.М. Гаврилов, В.М. Жуков // Аграрная наука: журнал: М., 2009. - №8. - с. 17-19;

17. Астахов А.А. Предпосевная обработка семян и продуктивность подсолнечника. /А.А. Астахов, С.А. Коноваленко // Агрохимический вестник: журнал. - М., 2007. - №2. - с. 35-36;

18. Зинченко А.П. Практикум по общей теории статистики и с\х статистика: Учеб. Пособие - М.: 2008 - 328 с.

19. Зинченко П.П. Статистика: учебное пособие - М.: 2002.

20. Ионина В.Г. Статистика. - Новосибирск: Инфра- М - 2009 - 310 с.

21. Мармоза А.Т. Практикум з теорiї статистики: Учеб. Пособие - К: Ельга Нiка - Центр - 2007 -344 с.