Дипломная работа на тему: Преимущества использования технологии плющения зерна

Введение

Главное условие повышения продуктивности животных - обеспеченность их доброкачественными полноценными кормами. В решении этой проблемы важное место занимает технология уборки, консервирования и хранения кормов, которая гарантирует высокое их качество и значительно снижает потери питательных веществ.

Республика ежегодно собирает около 4 млн. т зерна на фуражные цели и более половины - влажным, что определяет огромный объем работ по приведению его в стойкое для хранения состояние. Сушка зерна - процесс, требующий весомых энерго- и трудозатрат, закономерно обуславливающий необходимость поиска более простых и дешевых приемов сохранения урожая, особенно кормового зерна, которое можно скармливать животным влажным.

Фуражное зерно, как и всякий кормовой продукт, в процессе хранения теряет свои первоначальные качества. Поэтому необходимо создавать такие условия, которые предотвращали бы его порчу, обеспечивали максимальное сохранение его вкусовых и кормовых качеств.

После уборки зерно имеет повышенную влажность, примеси семян сорной растительности, механические повреждения. Поэтому зерно, предназначенное к длительному хранению, подлежит очистке и доведению его до нужной влажности. Все эти операции требуют энергетических затрат, что сказывается на себестоимости продукции [22].

На сегодняшний день важнейшей технологической операцией, обеспечивающей высокое качество и сохранность выращенного урожая зерна, является послеуборочная сушка зерна. Она также является наиболее энергоресурсоемким процессом при высушивании фуражного зерна [11].

Прогрессивным и рациональным способом подготовки фуражного зерна к скармливанию является плющение зерна и его консервирование. Установлено, что влажное консервированное зерно хорошо поедается животными и лучше усваивается после его поглощения. Плющение зерна позволяет улучшить его вкусовые качества, повысить питательную ценность углеводного и протеинового комплексов [35].

К преимуществам технологии консервирования плющенного зерна можно отнести также то, что уборка зерна начинается в стадии его восковой спелости при влажности до 40%, когда питательная ценность зерновых наивысшая, поэтому с 1 га площади заготавливают больше кормов и урожай убирается на 2-3 недели раньше обычных сроков, что важно для регионов с неустойчивым климатом. Данная технология универсальна, так как подходит для всех видов зерновых, кукурузы и бобовых (фасоль, горох) и неравномерное созревание зерна не затрудняет его обработку, используются и зеленые, и мелкие, и разрушенные зерна. Свежеобмолоченное плющеное зерно не превращается в пыль, попадающую в дыхательные пути, поэтому ни у людей, ни у животных не возникает связанных с этим проблем.

По технологии консервирование с применением консервирующего препарата не отличается от обычного силосования, за исключением внесения консерванта. Его необходимо распределить в зерна как можно равномернее с соблюдением дозировки [23].

Установлено, что наиболее рациональным способом подготовки влажного силосованного и консервированного зерна к скармливанию является плющение и микронизация. Комбинированная обработка зерна позволяет достоверно повысить молочную продуктивность коров.

При проведении эксперимента мы изучали эффективность использования плющеного зерна, заготовленного в полимерной упаковке, в рационах выращиваемого на мясо молодняка крупного рогатого скота в условиях промышленной технологии.

Оглавление

- Введение

- Обзор литературы

- Преимущества использования технологии плющения зерна

- Технология плющения зерна

- Хранение плющеного консервированного зерна

- Скармливание плющеного консервированного зерна

- Экспериментальная часть

- Материал и методика проведения исследований

- Характеристика места проведения исследований

- Уровень производства и рентабельность

- Результаты собственных исследований

- Экономическое обоснование результатов исследований

- Охрана труда

- Анализ состояния охраны труда в СПК Дружба-Автюки

- Мероприятия по улучшению условий и безопасности труда в СПК Автюки-Дружба

- Охрана окружающей среды Заключение

- Список литературы

Заключение

1. Машинно-тракторный парк и другие средства механизации позволяют механизировать большую часть работ. Территория мехдвора благоустроена, имеется моечный пункт, который заасфальтирован и имеется яма для сточных вод.

2. В СПК "Дружба-Автюки" ведется строгий контроль за внесением и хранением минеральных удобрений. Возле складов оборудованы бетонированные площадки.

. В СПК "Дружба-Автюки" применение химических средств защиты растений строго регламентировано рекомендуемыми нормами и правилами их применения.

. Наряду с проблемой утилизации навоза и стоков, в СПК "Дружба-Автюки" уделяют внимание вопросам утилизации трупов, других биологических отходов, а также нейтрализации моющих и дезинфицирующих средств.

. Проводятся плановые эпизоотологические мероприятия, проверяется соблюдение санитарно-гигиенических норм и требований на животноводческих фермах, что способствует получению продукции высокого качества.

Список литературы

1. Биоконсервант для плющеного зерна/ Лаптев Г.Ю. // Животноводство России. - 2004. - №4. - С. 41-42.

2. Биопрепарат для консервирования плющеного зерна/ Лаптев Г. Ю.// С. -х.вести. - 2004. - №2. - С. 14-15.

. Битые корма/ Можайский М.// Изобретатель и рационализатор. - 2004. - № 11. - С. 9-11.

. Взаимосвязь показателей различных свойств злаков в процессах их переработки/ Корко В.С. // Аграрная энергетика в XXI-м столетии: Материалы 2-ой международной научно - технической конференции. - Минск. - 2003. - С. 130 - 132.

. Влияние окружной скорости вальцов и влажности материала на рабочий процесс двухступенчатой плющилки зерна/ Сысуев В.А. // Механизация и электрификация сельского хозяйства: межведомственный тематический сборник/ НАН Беларуси, УНИП "Институт механизации сельского хозяйства НАН Беларуси". - Минск. - 2004. - Вып. 38. - С.120 - 127.

. Влияние способов обработки зерновой части рациона на углеводный обмен, продуктивность и качество молочной продукции коров: Автореф. дис.канд.биол.наук/ Дубов Д.В., Костычева П.А. - Рязань. - 2003. - 21с.

. Дожди не помеха для заготовки кормов/ Аглямзянов С. // Животновод. - 2004. - № 2. - С. 12-13.

. Заготовка кормов из трав. Перспективные технологии и техника./ Дашков В.Н., Лабоцкий И.И., Палкин Г.Г. // Белорусское сельское хозяйство. - 2004. - № 5 . - С.25 - 29.

. Заготовка плющеного зерна повышенной влажности: отраслевой регламент /Кадыров М.А. - Минск. - 2004. - 16с.

. Заготовка прессованного сена, силосование трав с применением химического консервирования, химическое консервирование фуражного зерна/ Соколов А.В. // Кормопроизводство. - 1999. - №6. - С. 28-30.

. Заготовка, хранение и использование плющеного зерна повышенной влажности// Белорусское сельское хозяйство. - 2004. - № 8 . - С.21-24.

. Зерно в траншеях - опыт Гродненщины / Курило С. // Белорусское сельское хозяйство. - 2004. - № 3 . - С.22-23.

. Зерносилос - эффективный корм для скота/ Разумовский Н.П., Пахомов И.Я., Ганущенко О.Ф. // Белорусское сельское хозяйство. - 2004. - № 8 . - С.24-25.

. Изучение пищеварения у жвачных (методические указания) / Сост. Курилов Н.В., Севастьянова Н.А., Коршунова В.Н., Боровск. - 1979. - 143с.

. Интенсификация термомеханической обработки фуражного зерна: автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата технических наук/ Логин О.А.; Всесоюзная академия сельскохозяйственных наук им. В.И. Ленина, Новосибирский сельскохозяйственный институт. - Краснообск. - 1988. - 17с.

. Использование бычкам плющеного ячменя, консервированного отходом карбамидно-формальдегидного производства/ Козинец А.И. // Сельское хозяйство - проблемы и перспективы: сборник научных трудов. НАН Беларуси, МСХиП РБ, УО ГГАУ. - Гродно. - 2005. - т.4. ч.3: Зоотехния. - С. 45-49.

. Использование в кормлении телят плющеного зерна, консервированного препаратом Промир/ Козинец А.И. //Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сборник научных трудов/МСХиП РБ, УО "Белорусская государственная сельскохозяйственная академия". - Горки. - 2004. - Вып 7. - С. 55-57.

. Использование органических кислот в животноводстве/ Васильева Л.А. // Комбикорма. - 2002. - № 6. - С. 63-64.

. Использование отхода производства карбамидо-формальдегидных смол в сельском хозяйстве / Ятусевич А.И., Грошев И.М., Соколов Г.А., Шарейко Н.А. и др. // Ветеринарная медицина Беларуси. - 2003. - № 4. - С. 41-43.

. Как экономно подготовить корм для крупного рогатого скота / Аглямзянов С.// Комбикорма. - 2004. - №5. - С. 22.

. Консервирование влажного зерна ячменя, его хранение и скармливание и скармливание в плющеном виде молодняку крупного рогатого скота/ Манкевич И.И., Василевский Г.И. //Научные основы развития животноводства в БССР: Межвед.сб. - Мн., 1991. - Вып. 21. - С. 95-99.

. Консервирование плющеного зерна - энергосберегающая технология/ Голохвастова С.И. // Животноводство России. - 2000. - № 4. С. 23-24.

. Консервирование фуражного зерна высокой влажности. Технология и биохимия консервирования кормов с обогащением их химическими добавками/ Роман И.А. // Сб. науч. тр. Гродненский СХИ. - Гродно, 1975. - Вып. 19. - С. 29-32.

. К вопросу совершенствования технологии заготовки зерна/ Чапский П. А., Киселева Н.П. // Исслед. и разраб. эффектив. технологий и техн. средств для животноводства. - Зерноград. - 2004. - С. 54-64.

. К вопросу энергосбережения при подготовке фуражного зерна к скармливанию и повышению его усвояемости/ Левданский Э.И. //Энергоэффективность. 2005. - № 3. - С. 8 - 9.

. Машины для заготовки кормов / Ефремов Б., Матвиенко Ю. // Сел. механизатор. - 2004. - № 4. - С. 16-17.

. Молочная продуктивность и качество молока коров при использовании плющеного консервированного зерна в условиях Северо - Запада России: Автореферат дис. канд.с.-х. наук / Савин П.А.; ВГМХА им. Н.В. Верещагина. - Вологда; Молочное. - 2003. - 20с.

. Основные направления энергосбережения при производстве молока/ Передня В.И. // Аграрная энергетика в XXI-м столетии: Материалы 2-ой международной научно - технической конференции. - Минск. - 2003. - С. 151-154.

. Перспективы использования УЭС-2-250А "Полесье" на возделывании сельскохозяйственных культур/ Добышев А.С., Шуринов В.А., Винс В.В., Зубиков Ф.Ф., Воробьев С.В. // Вестник Белорусской государственной сельскохозяйственной академии: Научно - методический журнал. - 2004. - № 4. - С. 80-82.

. Плющение влажного зерна по финской технологии/ Спиридонов А.М. // Техника и оборудование для села. - 2002. - №6. - С. 37.

. Плющение и консервирование зерна - путь к рентабельности животноводства/ Дашков В.Н., Шведко А.Ф., Шейко И.П., Радчиков В.Ф. // Белорусское сельское хозяйство. - 2004. - № 3 . - С.21-22.

. Плющение и консервирование фуражного зерна// Белорусское сельское хозяйство. - 2005. - № 7. - С.2-12.

. Плющение фуражного зерна. Опыт Вологодской области/Бильков В.// Агрорынок. - 2003. - № 9. С. 58-59.

. Плющилки для влажного зерна/ Ромалийский В.// Комбикорма. - 2004. - № 2. - С.23-25.

. Повышение эффективности использования зерна / Радчиков В. // Комбикорма. - 2003. - № 7. - С.30-31.