Курсовая работа на тему: Возрастной состав стада. Характеристика стада по молочной продуктивности

Введение

Животноводство обеспечивает население страны высокоценными продуктами питания (мясо, молоко, яйца, животные жиры, мед и др.), а промышленность-сырьем (шерсть, кожа, меха, овчины, смушки, волос, щетина, пух, перо, навоз, птичий помет).

В современных условиях развития животноводства страны задачи восстановления производства продукции уже приобретают стратегическое для безопасности государства значение.

Для успешного решения этих задач наряду с дальнейшим укреплением кормовой базы, широким использованием интенсивных технологий производства на передний план выступает качественное преобразование стад, пород, высокопродуктивных кроссов.

Сложный комплекс зоотехнических мероприятий, направленных на сохранение отечественных племенных стад и продолжение селекции по совершенствованию существующих и создание новых пород, типов линий и кроссов, составляет в настоящее время суть племенной работы в животноводстве. В условиях интенсивных технологий каждое стадо должно пополняться особями лучшей породности, с устойчивыми наследственными признаками. Более высокие требования предъявляют к животным по приспособленности к условиям содержания.

Основу племенной базы животноводства России составляют: племенные заводы, племенные репродукторы, государственные предприятия по племенному делу и искусственному осеменению животных. В настоящее время формируются племенные стада на личных подворьях и в крестьянских фермерских хозяйствах, которые также могут иметь статус племенных заводов и племенных репродукторов.

В субъектах Российской Федерации сформированы органы управления племенным животноводством. Практически во всех регионах государственные органы управления племенным животноводством находятся на местном бюджете в составе управлений сельского хозяйства территориальных администраций.[ 7 ]

Специалистами Управления животноводства и племенного дела Министерства сельского хозяйства Российской Федерации постоянно осуществляется работа по лицензированию деятельности предприятий и организаций в области племенного животноводства как на федеральном, так и на региональном уровнях.

В Российской Федерации имеется 3358 племенных хозяйств и организаций, имеющих право заниматься племенной деятельностью. Из них 1193 (35,5%) имеют федеральное значение и получают финансовую поддержку из федерального бюджета за совершенствование высокоценных племенных стад. Государство также оказывает поддержку всем покупателям племенного скота из племенных хозяйств и частично компенсирует покупателям его стоимость на условиях лизинга (постепенный возврат кредита в течение 2-3 лет).

Перед учеными ставятся задачи: повысить уровень фундаментальных и прикладных исследований; ускорить и поднять эффективность научных разработок в экономике, генетике, биотехнологии и экологии. [ 3 ]

В процессе интенсификации животноводства зоотехническая наука решает ряд конкретных задач: разработка новых и совершенствование существующих методов повышения продуктивности животных всех видов; снижение себестоимости и улучшение количественных и качественных показателей продуктивности животных; повышение приспособленности животных к новым технологиям; продление срока их продуктивного использования; повышение рентабельности отрасли путем внедрения новых интенсивных технологий производства продуктов животноводства, лучшего использования корма и его более высокой оплаты продукцией.

В практику селекционно-племенной работы наряду с использованием традиционных методов внедряются моделирование селекционного процесса, использование современных достижений в идентификации и информатике. Необходимо в ближайшее время в большей мере овладеть генетическими законами наследственной передачи важнейших хозяйственных признаков, дать современную генетическую характеристику пород и племенных стад, разработать эффективные методы возможно ранней оценки наследственных качеств животных, очистить породы и стада от генетического брака.[ 7 ]

Оглавление

- Введение

- Возрастной состав стада

- Характеристика стада по молочной продуктивности

- Характеристика стада по живой массе

- Оценка производителей по качеству потомства

- Оценка племенных качеств маток и маточных семейств

- Анализ генеалогической структуры стада

- Отбор коров в племенное ядро Заключение

- Список литературы

Заключение

Анализируемое стадо по своему составу молодое, но не совсем правильно сформировано.

Средняя продуктивность выше стандарта. Вариация признаков довольно большая. Это хорошо, потому, что чем больше изменчивость в стаде, тем более лучших по продуктивности и происхождению коров можно отобрать в племенное ядро. Коэффициент корреляции между удоями коров и жирностью молока отрицательный, это значит, что при увеличении удоя уменьшится процент содержания жира в молоке. А связь между удоями и живой массой коров положительная, то есть, при увеличении живой массы увеличивается и удой.

Список литературы

Фора

Азия

Печора

Синичка

Капитошка

Элли

Сага

Гуща

Шпага

Туя

Тройка

Лакомка

Куркума

Розита

Пряжа

Нежная

Рина

Тройда

Таша

Эра

Внучка

Тучка

Зайка

Шайба

Средняя продуктивность по племенному ядру

Средняя продуктивность по стаду

Разница

Исходя их оценки стада и направления племенной работы определили показатели для отбора коров в племенное ядро по удою и жирности молока. В соответствии с этими признаками в племенное ядро было выделено 31% коров.

По ранее выполненной корреляционной решётке можно разделить коров на 4 группы, которые характеризуются разным сочетанием удоя и жирности молока в сравнении со средними данными по стаду:

- коровы с низким удоем и низким % жира;

- Коровы с низким удоем и высоким % жира;

- Коровы с высоким удоем и низким % жира;

- Коровы с высоким удоем и высоким % жира.

В состав племенного ядра должны в первую очередь войти животные, удачно сочетающие высокий удой и высокую жирномолочность.

В данное племенное ядро вошли коровы, удой которых не ниже 5155 кг с жирностью молока не менее 3,85 %. В группу брака относятся коровы удой которых ниже 4385 кг за лактацию с жирностью молока 3,65 % и ниже.

Средняя продуктивность по племенному ядру составляет 5107,3 кг за лактацию, это больше среднего по стаду на 337,3 кг. Содержание жира в среднем по племенному ядру составляет 3,89 %, это на 0,14 % больше среднего по стаду. Средняя живая масса племенного ядра меньше средней по стаду на 3 кг и составляет 539 кг.

Эффект селекции получился положительным, по всем признакам, кроме живой массы, поскольку разница между средним по стаду и средним по племенному ядру получается отрицательной. Это не желательно.

Коров выделенных в племенное ядро следует скрещивать только с быками-производителями улучшателями, что бы улучшить продуктивный потенциал племенного ядра в общем и каждой коровы в отдельности. Следует вести селекцию, жестко подбирать пары и выбраковывать молодняк.

Заключение

Анализируемое стадо по своему составу молодое, но не совсем правильно сформировано.

Средняя продуктивность выше стандарта. Вариация признаков довольно большая. Это хорошо, потому, что чем больше изменчивость в стаде, тем более лучших по продуктивности и происхождению коров можно отобрать в племенное ядро. Коэффициент корреляции между удоями коров и жирностью молока отрицательный, это значит, что при увеличении удоя уменьшится процент содержания жира в молоке. А связь между удоями и живой массой коров положительная, то есть, при увеличении живой массы увеличивается и удой.

Быки-производители не являются полноценными улучшателями, следовательно их надо лучше подбирать и отбирать. Они в основном по одному признаку улучшают, а по другому нейтральны. Среди трёх оцененных быков двумя способами выявился лидер - Флинт. Он является улучшателем по одному признаку и улучшателем по другому, а так же у его дочерей в среднем самые большие удои по сравнению с дочерьми Голиафа и Шанса - двух других так же оцениваемых быков

В стаде найдено 3 маточных семейства. Средняя продуктивность семейства Пеструшки 4412 кг за 305 дней лактации с жирностью молока 3,75 %. Семейство Хохлатки надаивает в среднем 4527 кг молока за лактацию, при содержании жира 3,64 %. Семейство Малины имеет средний удой 5136 кг и жирность 3,8 %. Самое бесперспективное семейство, это семейство Хохлатки, так как её семейство даёт самый маленький удой.

Средние показатели продуктивности на много больше стандарта породы, потому, что стандарт устаревший, породы со временем усовершенствовались, а стандарт так и не пересчитали.

Для улучшения продуктивных качеств стада надо оценивать животных по селекционным признакам, отбирать лучших из лучших животных для воспроизводства стада и подбирать родительские пары так, что бы потомство от них имело максимальную родуктивность по комплексу хозяйственно полезных признаков. Все эти элементы вписываются в племенную работу. Она должна быть направлена на достижение намечаемых показателей.

При ведении племенной работы всё более широкое применение находят биотехнологические приёмы и современные вычислительные комплексы, позволяющие оптимизировать отдельные этапы программы так и систему племенной работы в целом.

Список литературы

1. Абрампальский Ф.Н., Абылкасымов Д.А. использование методов биометрии в генетике и зоотехнии. Учебное пособие. - Тверь, 2005.

2. Бологов А.Е. Отбор скота по технологическим признакам. М.:Россельхозиздат, 1980.

3. Борисенко Е.Я. Практикум по разведению сельскохозяйственных животных. М., Колос, 1972.

4. Всяких А.С. молочные породы скота Нечерноземья. Москва, Россельхозиздат, 1979.

5. Всяких А.С. Интенсификация молочного скотоводства Нечерноземья. Москва, Россельхозиздат, 1987.

6. Жеребровский Л.С. Селекционная работа в условиях интенсификации животноводства. Л.: Агропромиздат, 1987.

7. Красота В.Ф., Джапаридзе Т.Г., Костомахин Н.М. Разведение с.-х. животных. - КолосС, 2005 .

8. Ларцева С.Х., Муксипов М.К. Практикум по генетике. - М.: Агропромиздат, 1985.

9. Эрнст Л.К. Биологические основы повышения жирномолочности коров. М: Россельхозиздат, 1977.