Курсовая работа на тему: Общие требования к кормам животного происхождения. Использование молочных продуктов в кормлении

Введение

Корма животного происхождения в кормовом балансе сельскохозяйственных животных занимают очень низкий удельный вес по сравнению с растительными кормами, но имея высокое содержания протеина и биологически активных веществ они играют важную роль в кормлении отдельных групп животных, особенно молодняка и высокопродуктивных животных, а также определенных производственных групп свиней, птицы, зверей. Высушенные корма животного происхождения являются наиболее ценными компонентами комбикормов. В химическом составеданных кормов отсутствует клетчатка, поэтому они лучше перевариваются, чем растительные корма. В 1 кг некоторых кормов из этой группы содержится до 50-56 г лизина. По содержанию этой незаменимой аминокислоты протеин животных кормов в 2,5 раза превосходит протеин зерна злаковых культур, жмыхов и шротов (кроме соевого). С учетом данной особенности животные корма используются, прежде всего, в рационах свиней и птицы, качество протеина для которых имеет не менее важное значение, чем его количество. Еще одной особенностью является высокий уровень минеральных веществ, которые находятся в оптимальных для усвоения животными соотношениях.

Целью курсовой работы является изучение видов кормов животного происхождения по питательной ценности и их использование в кормлении сельскохозяйственных животных.

Оглавление

- Введение

- Общие требования к кормам животного происхождения

- Использование молочных продуктов в кормлении животных

- Отходы мясной промышленности в кормлении животных

- Использование рыбы и отходов рыбной промышленности в кормлении животных Заключение

- Библиографический список

Заключение

Корма животного происхождения отличаются высоким содержанием протеина и незаменимых аминокислот, что делает их важными составляющими кормового рациона животных.

Кроме рассмотренных кормов практическое значение имеют отходы кожевенного производства, их используют при изготовлении комбикормов, и куколки тутового шелкопряда, для кормления рыб.

В кормлении животных и птицы корма животного происхождения используют в основном в качестве белковых добавок, за исключением молока и молочных продуктов, которые для молодняка являются основным кормом впервые недели жизни.

Список литературы

сельскохозяйственный животное кормление

1. Кузовлева, Н.В. Изменение репродуктивных качеств свиноматок и продуктивности их приплода при скармливании сухой молочной деминерализованной сыворотки. Автореф. дис. на соиск. уч. степ. канд. с.-х. наук / Н.В. Кузовлева. - Брянск, 2006. - 104 с.

. Легеза, В.Н. Животноводство / В.Н. Легеза. - М.: ИРПО; ПрофОбрИздат, 2001. - 384 с.

. Макарцев, Н.Г. Кормление сельскохозяйственных животных / Н.Г. Макарцев. - Калуга: Изд-во Н.Ф. Бочкаревой, 2007. - 608с.

. Менькин, В.К. Кормление сельскохозяйственных животных / В.К. Менькин. - М.: Колос, 1997. - 303с.

. Калашников, А.П. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных / А.П. Калашникова. - М.: Россельхозакадемия, 2003. - 456с.

. Иванова, Н.В. Нормативно-справочные материалы по животноводству / Н.В. Иванова. - Ростов н/Д: Феникс, 2008. - 244с.

.Пестис, В.К. Кормление сельскохозяйственных животных / В.К. Пестис. - Минск: ИВЦ Минфина, 2009. - 540 с.

. Токарь, А. И. Курс лекций по кормлению животных / А.И. Токарь, Г.Н. Вяйзенен. - Великий Новгород: НовГУ, 2007. - 168 с.

. Топорова, Л.В. Практикум по кормлению сельскохозяйственных животных / Л.В. Топорова. - М.: КолосС, 2004. - 296с.

. Щербакова, О.Е. Заменители молока для молодняка сельскохозяйственных животных / О.Е. Щербакова. - М.: ДеЛипринт, 2003. - 103 с.