Дипломная работа на тему: Франчайзинг как способ организации бизнес отношений

Введение

Сегодня в России уже никого не удивить товарами и услугами, обозначенными известнейшими товарными знаками таких фирм как "Кока-Кола", "Адидас", "Ксерокс", "Макдональдс" и многих других. Эти товарные знаки однозначно ассоциируются у нас с определенным производителем, имеющим высокую репутацию, и косвенно указывают на высокое качество товаров и услуг.

Одним из эффективных каналов дистрибуции, по которому эти товары распространяются внутри стран и по всему миру, является малоизвестный у нас франчайзинг. Если обратиться с вопросом "Что такое франчайзинг?" к нашим соотечественникам, вряд ли наберется и 10% тех, кто сможет уверенно объяснить суть данного явления. Те, кто знаком с франчайзингом, несомненно, удивятся, узнав, что в США каждое второе предприятие малого бизнеса в начале следующего столетия будет работать по договору франчайзинга.

Современный франчайзинг является относительно новым явлением в экономике, хотя его корни уходят в средневековье. До сих пор юридический термин "франшиза" в США и Австралии обозначает передачу кому-либо прав государственной властью, а в Великобритании - передачу прав от имени короля.

Сегодня франчайзинг получил развитие более чем в 70 отраслях хозяйства. Франчайзинг признан в мире как наиболее прогрессивная форма ведения бизнеса и широко распространена в зарубежной практике. Договор франчайзинга является самостоятельным объектом правового регулирования более чем в 80 странах мира.

Привлекательность франчайзинга заключается в наличии неоспоримых преимуществ для обоих участников франчайзинговых отношений. Для малых предприятий и индивидуальных предпринимателей он предоставляет в распоряжение стабильный доходный бизнес, для известных фирм и компаний - возможность расширить и упрочить свои позиции на рынке. Именно этим следует объяснить столь широкое распространение франчайзинга как в Европе, так и в Америке. Для многих предприятий франчайзинг стал символом преуспевания в бизнесе, в том числе и для некоторых российских фирм, которые решились на развитие бизнеса при помощи франчайзинга.

Франчайзинг (коммерческая концессия) становится в России все более популярной формой предпринимательства для нового бизнеса. В особенности такая форма является привлекательной для предприятий малого и среднего бизнеса. Это обусловлено тем, что предприниматель, желающий создать свое дело, хочет уменьшить риски, связанные с открытием фирмы, и получить готовую бизнес-идею, уже выраженную в формате успешного и прибыльного бизнеса. Всю бизес-цепочку по франшизе можно, что называется, пощупать руками и наглядно посмотреть в нескольких уже работающих бизнес-форматах.

У начинающего предпринимателя есть также возможность выбрать между альтернативными франчайзинговыми проектами в той области, в которой он имеет больший опыт или которая ему кажется наиболее интересной с точки зрения получения прибыли или возможностей рынка.

Кроме того, в условиях глобализации - ведущую роль в системе международного трансфера ценностей любого рода, реализуемого как в коммерческой, так и в некоммерческой форме начинают занимать знания. Исходя из природы предмета обмена группу международных сделок, которой соответствует франчайзинговый бизнес, можно назвать ноу-хау.

Указанными положениями объясняется актуальность темы исследования

Цель курсовой работы - рассмотреть развитие франчайзинга на примере магазина "Пятерочка".

Для достижения цели были сформулированы следующие задачи:

- показать современное видение франчайзинга;

- рассмотреть развитие франчайзинга в России;

- дать оценку развитию франчайзинга в магазине "Пятерочка";

- предложить пути улучшения франчайзинга.

Объектом исследования являются франчайзинг.

Предмет исследования - процесс создания и развертывания франчайзинга.

Теоретической и методологической основой исследования выступают научные труды отечественных и зарубежных специалистов по проблемам рыночной экономики, общего, стратегического и бренд-менеджмента, маркетинга и франчайзинга, такие как Ковалева Л.Ф., Ливандовская А.Д., Васильев Н.М., Дробышева И.И, а также научные отчеты и разработки рекламных, исследовательских и маркетинговых агентств.

Методы исследования. Для решения поставленных нами задач применялись общенаучные методы теоретического уровня и социологические методы исследования.

Активно использовались теоретико-познавательные методы: анализ научной литературы и синтез имеющихся знаний по изучаемой проблеме; категоризация содержания обобщенных и осмысленных материалов; классификация полученных данных.

Оглавление

- Введение 3

- Франчайзинг как способ организации бизнес отношений

- История развития франчайзинга

- Сущность франчайзинга

- Виды франчайзинга

- Преимущества и недостатки франчайзинга

- Франчайзинг в России

- Анализ магазина Пятерочка, открытого по франчайзингу

- Основные показатели работы предприятия

- Анализ эффективности применения франчайзинга в магазине

- Предложения по улучшению эффективности работы магазина

- Заключение 37

- Список использованной литературы 40

Заключение

История развития франчайзинга за рубежом насчитывает уже полтора века - с тех пор, когда Зингер впервые применил его для сбыта швейных машин. В России интерес к этому экономическому инструменту возродился в 90-х годах прошлого века, когда практически одновременно возникло несколько франчайзинговых систем - отечественных и с участием иностранного капитала. Однако чрезмерные надежды на развитие франчайзинга не оправдались. Сегодня имеет смысл проанализировать возникшие проблемы и причины, которые привели к их возникновению.

В Российской Федерации отсутствует понятие "франчайзинг", законодательно урегулирована лишь коммерческая концессия в гл. 54 ГК РФ.

Анализ проблем коммерческой концессии в России требует уточнения основных понятий и определений, характеризующих этот экономический инструмент.

В отечественной экономической литературе этот термин уже не редкость. Первые публикации, посвященные франчайзингу, появились более десяти лет тому назад, однако разные специалисты обращали внимание на различные аспекты франчайзинга и, как результат, формулировали свои определения.

Анализируя различные формулировки и суммируя выделенные в них признаки, можно сформулировать следующее определение.

Франчайзинг - это форма предпринимательства, основанная на системе взаимоотношений, закрепленных рядом соглашений, при которых одна сторона (франчайзер) предоставляет возмездное право действовать от воего имени (реализовывать товары) другой стороне (франчайзи), способствуя тем самым расширению рынка сбыта.

Анализ результатов финансовой деятельности предприятия показал, что рост оборота розничной торговли на 4,6% за 2012 год привел к увеличению суммы валовой прибыли, которая составила 10 455 млн. руб.

Наряду с этим произошел рост численности работников на 5 чел., и в том числе торгово-оперативного персонала на 4 человека. Однако данное увеличение привело к снижению производительности труда всех работников предприятия торговли на 73,9 млн. руб. Данный факт свидетельствует о менее рациональном распределении трудовых ресурсов предприятия по сравнению с прошлым периодом. Поэтому было признано необоснованным увеличение фонда заработной платы на 437 млн. руб. в отчетном периоде, и, соответственно, рост среднемесячной заработной платы работников с 5,74 млн. руб. до 5,91 млн. руб.

Средняя стоимость имущества организации выросла на 11,3 % или в денежном выражении на 1 378,5 млн. руб. Средняя же стоимость оборотных средств выросла на 1188,5 млн. руб. или на 11,8%. Негативным моментом является рост времени обращения оборотных средств на 6,4 дня, а так же сокращения скорости оборачиваемости на 0,2 оборота. Рост средней стоимости основных фондов предприятия (за анализируемый период данный показатель увеличился на 8,9 % и составил 190 млн. руб.) вызван приобретением торгового оборудования для использования в торговом процессе.

В связи с тем, что темпы роста себестоимости проданных товаров (104,8%) меньше темпа роста оборота розничной торговли, произошло уменьшение уровня валовой прибыли в выручке предприятия - с 25,43% до 25,31%, что является негативным моментом для предприятия.

Рост суммы издержек обращения не привел к росту их уровня в товарообороте предприятия, однако, данный факт не является положительным фактором в деятельности организации магазина "Пятерочка" - (к концу периода анализа издержки обращения составляли 17,34% оборота розничной торговли).

Рост прибыли от продаж является для предприятия значительным достижением (за 2012 год данный показатель составил 3 291 млн. руб.), при этом рентабельности продаж магазина "Пятерочка" за отчетный период снизилась на 0,07% и составила 7,97%.

За отчетный год наблюдается рост прочих операционных доходов на 1 227 млн. руб., что является положительным, отрицательным же моментом является рост прочих операционных расходов на 27 млн. руб. и сокращение прочих внереализационных доходов на 41 млн. руб.

Из проведенного анализа можно сделать вывод, что организация имеет устойчивое финансовое положение, но имеющее негативные тенденции такие как снижение ликвидности баланса и снижение деловой активности.

В начале работы была поставлена главная цель - исследовать особенности формирования и использования прибыли торговой организации.

Данная была решена при помощи разработки ряда предложений по оптимизации формирования и использования прибыли:

1. Увеличение товарооборота за счет увеличения объема продаж. Для увеличения продаж было рекомендовано организовать рекламную акцию, направленную на привлечение покупателей. Согласно исследованиям маркетологов в области подобных рекламных продуктов было спланировано 20% увеличение товарооборота.

2. Увеличение товарооборота за счет снижения расходов на продажу. Сумма выявленного резерва снижения расходов позволила сократить издержки обращения на 548,7 млн. руб.

В целом планирование с учетом рекомендаций предполагает положительный эффект для деятельности магазина "Пятерочка".

Список литературы

1. Гражданский кодекс РФ (части первая, вторая, третья, четвертая). Официальный текст. - М.: Омега-Л, 2009. - 480с.

2. Багдасарян А.Ф. Договор коммерческой концессии (франчайзинг). Гражданско-правовые проблемы заключения договора. - М.: Статут, 2009. - 224с.

3. Бондаренко Ю.А. Франчайзинг и перспективы его развития в России // Финансы. - 2011. - №12. -С.20-22.

4. Дельтей Ж. Франчайзинг. - СПб.: Нева, 2012. - 128с.

5. Довгань В.В. Франчайзинг: путь к расширению бизнеса. - Тольятти: Дока-пресс, 2011. - 231с.

6. Евдокимова В. Франшиза и договор коммерческой концессии в Гражданском кодексе РФ // Хозяйство и право. - 2010. - №12.

7. Земляков Д.Н., Макашев М.О. Франчайзинг. Интегрированные формы орагнизации бизнеса. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2011. - 144с.

8. Ишина Л.Н., Пономаренко Г.В. Франчайзинг как способ ведения бизнеса в России. - М.: Экономика, 2010. - 223с.

9. Качканов В.П. Франчайзинг как форма связи крупного и малого бизнеса в сфере торговли. Автореф. канд.экон.наук. - М., 2009. - 26с.

10. Кашепов А. Политика на рынке труда // Общество и экономика. - 2011. - № 5. - С.68-108.

11. Колесников В. Построение франчайзингового бизнеса. Курс для правообладателей и пользователей франшиз. - СПб.: Питер, 2009. - 288с.

12. Корпорация заграничных частных инвестиций [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.opic.gov

13. Корчагин Ю.А. Современная экономика России. - Ростов-на-Дону: Феникс, 2012. - 670с.

14. Кочетков Г.Б. Франчайзинг: организация малого бизнеса // США-Канада: Экономика, политика, культура. - 2010. - № 4. - С.102-117.

15. Кудров В. Производительность труда в промышленности России, США, Германии, Франции и Великобритании // Вопросы экономики. - 2009. - № 8. - С.119-121.

16. Купи брэнд. Франчайзинг в России. - 2011. - № 2. - С.53-56.

17. Мендельсон М. Руководство по франчайзингу. - М.: Соваминко, 2010. - 176 с.

18. Мюррей Я. Франчайзинг. - СПб.: Питер, 2011. - 144с.

19. Новости франчайзинга. Макдоналдс в России [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.McDonald's.ru

20. Орлова О. Договор франчайзинга // Право и экономика. - 2011. - № 7. - С. 45-47.

21. Официальный сайт Международной Ассоциации Франчайзинга [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.franchise.org

22. Официальный сайт Российской Ассоциации Франчайзинга (РАФ) [Электронный ресурс]. - Режим доступа: http://www.rarf.ru

23. Панина М. Фаза активного развития франчайзинга на российском рынке // Деньги. - 2012. - № 2. - С. 9.