Дипломная работа на тему: Условие индивидуального задания. Санитарно-гигиенические нормативы

Введение

Гигиена животных - наука об охране здоровья животных общими неспецифическими мероприятиями, т.е. путём создания рациональных условий содержания, кормления, поения, микроклимата помещений, эксплуатации и уход для поддержания здоровья на нормальном физиологическом уровне.

На современном этапе развития сельского хозяйства в увеличении производства продуктов важная роль отводится птицеводству как отрасли, способной обеспечить наиболее быстрый рост производства ценных продуктов питания для человека при, наименьший, по сравнению с другими отраслями животноводства, затратах кормовых средств и труда на единицу продукции. По сравнению с другими сельскохозяйственными животными птица отличается интенсивностью обменных процессов, которые являются основой высокой продуктивности.

При этом продукция птицеводства (яйцо и мясо) обладают очень высокой биологической полноценностью, является диетической и, что не менее важно, даёт продукцию с минимальными затратами. Таким образом, птицеводство превратилось в современную отрасль сельского хозяйства , характерными чертами которой стали:

узкая специализация

концентрация

широкое применение нового оборудования и средств механизации

широкое использование науки и производственной технологии.

В РБ создано республиканское объединение "Белптицпром", в состав которого входит 6 специализированных объединений по производству яиц, а также предприятие "БелЗОСП". К тому же на территории нашей страны на 2005г. Насчитывалась 51 птицефабрика, из них 35 по производству яиц и 16 по производству мяса.

В настоящее время в соответствии с программой возрождения планируется увеличить производство яиц и мяса за счёт:

. Совершенствование селекционной работы.

. направленное повышение племенных и прямых качеств птицы.

. Создание новых пород, линий, кроссов.

. Совершенствование технологии производства яиц и мяса.

. Использование ферментных препаратов в кормлении птицы, способствующее повышать усвоение питательных веществ на 8 - 10 %.

. Оснащение фабрик более совершенным оборудованием и автоматизация производственных процессов.

. Разведение птицы в личных предусадебных хозяйствах.

. Проведение ветеринарно-санитарных мероприятий и контроль норм технологического использования и содержания птицы направленное на её сохранение и оздоровление.

Выполнение всех выше поставленных норм и даёт возможность для решения первостепенной задачи государства в обеспечении населения полноценными и "безопасными" продуктами питания.

санитарный гигиенический птицеводческий вентиляция

Оглавление

- Введение

- Условие индивидуального задания

- Санитарно-гигиенические нормативы

- Требования, предъявляемые к участку для строительства птицеводческого помещения

- Расчёт размеров помещения и краткая характеристика основных технологических процессов

- Расчет объёма вентиляции помещения

- Расчет теплового баланса

- Расчет искусственного освещения основного помещения

- Санитарно-гигиеническая оценка методов удаления и обеззараживания навоза. Расчет выхода навоза и объема навозохранилища

- Расчет потребности питьевой воды. Физические, химические и биологические нормативы питьевой воды

- Санитарно-гигиенические требования, предъявляемые к вспомогательным помещениям

- Санитарно-гигиенические требования к устройству и оборудованию мест взвешивания и погрузки птиц

- Санитарно-гигиеническая оценка методов утилизации трупов животных

- Санитарная защита ферм Список использованной литературы