Внимание! Studlandia не продает дипломы, аттестаты и иные документы об образовании. Наши специалисты оказывают услуги консультирования и помощи в написании студенческих работ: в сборе информации, ее обработке, структурировании и оформления работы в соответствии с ГОСТом. Все услуги на сайте предоставляются исключительно в рамках законодательства РФ.
Нужна индивидуальная работа?
Подберем литературу
Поможем справиться с любым заданием
Подготовим презентацию и речь
Оформим готовую работу
Узнать стоимость своей работы
Дарим 200 руб.
на первый
заказ

Реферат на тему: Строение белков. Классификация белков. Физические свойства. Химические свойства

Купить за 250 руб.
Страниц
16
Размер файла
102.03 КБ
Просмотров
5
Покупок
0

Введение

Суточные нормы белка для детей, г.

От 6 мес. до 1года

Оглавление

- 2. Введение3

- Строение белков

- Классификация белков

- Физические свойства

- Химические свойства

- Гидратация

- Денатурация

- Пенообразование

- Горение

- Цветные реакции

- Амфотерные свойства

- Гидролиз

- Значение белков

- Белки-ферменты

- Белки-гормоны

- Белки-средства защиты

- Роль белков для человека

- Приложение

- 9. Список используемой литературы..30

- Белки

- Белками, или белковыми веществами называют высокомолекулярные молеку- лярная масса варьирует от 5-10 тыс. до 1 млн. и более природные полимеры, моле- кулы которых построены из остатков аминокислот, соединенных амидной пепти- дной связью

- Белки также называют протеинами от греч. протос - первый, важный. Число остатков аминокислот в молекуле белка очень сильно колеблется и иногда достигает нескольких тысяч. Каждый белок обладает своей, присущей ему последовательнос- тью расположения аминокислотных остатков. Белок можно рассматривать как слож- ный полимер аминокислот. Белки входят в состав всех живых организмов, но особо важную роль они играют в животных организмах, которые состоят из тех или иных форм белков мышцы, покровные ткани, внутренние органы, хрящи, кровь. Растения синтезируют белки и их составные части а-аминокислоты из углекислого газа СО2 и воды Н2О за счет фотосинтеза, усваивая остальные элементы белков азот N, фосфор Р, серу S, железо Fе, магний Мg из растворимых солей, находящихся в почве

- Белки выполняют разнообразные биологические функции пластическая, транс- портная, защитная, энергетическая, каталитическая, сократительная, регуляторная и другие.см.таблицу5. Белки, поступающие в организм с животной и растительной пищей, гидролизуется конечном счете до а-аминокислот. Наш организм устроен так, что часть а-амино- кислот -незаменимые аминокислоты -должна обязательно содержаться в пище. Для взрослого человека их всего 8, для детей 10. А вот остальные- заменимые аминокис- лоты организм синтезирует сам - был бы в достатке азот, без которого ни один белок не может существовать. Этот процесс осуществляется в печени

- Белки выполняют функцию биокатализаторов-ферментов, регулирующих скорость и направление химических реакций в организме. В комплексе с нуклеиновыми кислотами обеспечивают функции роста и передачи наследственных признаков, являются структурной основой мышц и осуществляют мышечное сокращение

- Белок представляет собой полипептид, содержащий сотни или тысячи аминокислотных звеньев

Как купить готовую работу?
Авторизоваться
или зарегистрироваться
в сервисе
Оплатить работу
удобным
способом
После оплаты
вы получите ссылку
на скачивание
Страниц
16
Размер файла
102.03 КБ
Просмотров
430
Покупок
0
Строение белков. Классификация белков. Физические свойства. Химические свойства
Купить за 250 руб.
Похожие работы
Страниц
9
Просмотров
181
Покупок
0
250 руб.
Страниц
20
Просмотров
149
Покупок
0
250 руб.
Страниц
16
Просмотров
430
Покупок
0
250 руб.
Страниц
12
Просмотров
385
Покупок
0
250 руб.
Страниц
16
Просмотров
207
Покупок
0
250 руб.
Сумма к оплате
500 руб.
Купить
Заказать
индивидуальную работу
Гарантия 21 день
Работа 100% по ваши требованиям
от 1 000 руб.
Заказать
Прочие работы по предмету
Сумма к оплате
500 руб.
Купить
Заказать
индивидуальную работу
Гарантия 21 день
Работа 100% по ваши требованиям
от 1 000 руб.
Заказать
103 972 студента обратились
к нам за прошлый год
2022 оценок
среднее 4.2 из 5
Александр Спасибо большое за работу! Сделано все качественно, быстро и на высшем уровне. Рекомендую!
Александр Спасибо вам большое за проделанную работу! Александр, человек своего дела. Выполнил все поставленные задачи в лучшем...
Геннадий Всё отлично, большое спасибо автору!
Дмитрий Решение точное , присылает быстро!
Александр Александр просто мой спаситель! Несмотря на маленький срок, он справился вовремя и качественно! Я измучалась с...
Наталья Всë супер огромное спасибо
Дмитрий Быстро, качественно и в срок.
Анастасия Благодарю за помощь!
Рита Рекомендую автора, отличная работа!
Анастасия Всё отлично! Спасибо за помощь!