Курсовая работа на тему: Анализ деятельности ОАО Молоко .1 Краткое описание предприятия

Введение

В рыночной экономике решающим фактором коммерческого успеха является конкурентоспособность. Это многоаспектное понятие, означающее соответствие производимых компанией товаров условиям рынка.

Успех сопутствует предприятиям, способным предложить товары, наиболее соответствующие нуждам потребителя. Борьба за потребителя идет не на уровне качества или цены товаров, а на уровне возможностей предприятия предложить воплощенное в товарах новое потребительское свойство. В настоящее время практически каждое предприятие встречается с появлением на занимаемом ею рынке товаров и услуг конкурентов. В этих условиях для любого производителя главным фактором успеха становится конкурентоспособность предприятия, способность противостоять сопернику и опережать в своем бизнесе.

Высокая конкурентоспособность фирмы является гарантом получения высокой прибыли в рыночных условиях. При этом фирма имеет цель достичь такого уровня конкурентоспособности, который помогал бы ей выживать на достаточно долговременном временном отрезке.

Заинтересованность предприятий в результатах своей деятельности усиливает необходимость повышения конкурентоспособности выпускаемой продукции.

Что же касается рынка молочной продукции, то за годы экономических преобразований, несмотря на системное расширение ассортимента и рост числа производителей молочной продукции, произошел спад производства в молочнопродуктовом подкомплексе регионов и в АПК России. Одними из причин послужили проблемы, с которыми пришлось столкнуться предприятиям - поиск и определение производителями занимаемой рыночной ниши, формирование оптимальной производственной программы, расширение ассортимента продукции, налаживание связей с поставщиками и заказчиками, а главное - выбор стратегии развития и тактики конкурентной борьбы. На современном этапе развития основная роль в решении перечисленных задач принадлежит повышению конкурентоспособности, что делает поставленную на исследование тему особенно актуальной и своевременной.

Объектом исследования является предприятие по производству молочной продукции в г. Выкса - ОАО "Молоко".

Предмет исследования - хозяйственная деятельность ОАО "Молоко"

Цель курсовой работы - закрепление, углубление теоретических знаний в области менеджмента, выработка навыков в применении теоретических знаний на практике.

Для достижения цели исследования представляется решить следующие задачи:

) описать кратко предприятие

) выполнить анализ деятельности ОАО "Молоко";

) разработать мероприятия по совершенствованию ОАО "Молоко"

Глава первая раскрывает анализ деятельности ОАО "Молоко" и ее положительные и отрицательные стороны.

Во второй главе определены цели, задачи предприятия и ее организационная структура.

Третья глава посвящена вопросам управления коллективом.

В четвертой главе рассказывается об оценке эффективности предлагаемых в работе мероприятий.

В заключении обобщены основные результаты исследования и представлены выводы.

Оглавление

- Введение

- Анализ деятельности ОАО Молоко .1 Краткое описание предприятия

- Основные показатели ее деятельности за последние три года

- Миссия и стратегия ОАО Молоко Глава 2. Цели, задачи предприятия, ее организационная структура

- Управление коллективом .1 Форма власти и стиль лидерства

- Типы конфликтов, происходящих на предприятии, способы управления конфликтами Глава 4. Оценка эффективности предлагаемых в работе мероприятий

- Заключение

- Список литературы

- Приложение

- Приложение

Заключение

Россия входит в десятку мировых потребителей молока и молочной продукции и представляет собой крупный молочный рынок. При этом она остается одним из наиболее перспективных с точки зрения роста потребления молочной продукции.

Проблема повышения эффективности молочного подкомплекса России поставлена в число приоритетов государственной аграрной политики, которому оказывается бюджетная поддержка в рамках реализуемых целевых программ. Успех решения стоящих задач будет во многом определяться четким взаимодействием государства, бизнеса, союзов и ассоциаций, работающих в этой сфере агропромышленного производства.

Конкурентоспособность товаропроизводителей, фирм, компаний - способность производителей и продавцов товаров конкурировать со своими соперниками, поставляющими на те же рынки аналогичные товары или стремящиеся проникнуть на рынки. В конкурентной борьбе за овладение рынками, привлечение покупателей компании используют рекламу, снижение цен и издержек производства, повышение качества продукции, оказание до продажных и послепродажных услуг, удовлетворение запросам отдельных групп потребителей.

Конкурентоспособность - это реальная и потенциальная возможности предприятий в существующих для них условиях проектировать, изготовлять и сбывать товары, которые по ценовым и неценовым характеристикам более привлекательны для потребителя, чем товары их конкурентов.

Конкурентоспособность предприятия - это относительная характеристика, которая выражает отличия развития данной фирмы от развития конкурентных фирм по степени удовлетворения своими товарами потребности людей и по эффективности производственной деятельности. Конкурентоспособность предприятия характеризует возможности и динамику его приспособления к условиям рыночной конкуренции.

Сформулируем общие принципы, которые дают конкурентные преимущества производителям:

Нацеленность всех и каждого работника на действие, на продолжение начатого дела.

Близость предприятия к клиенту.

Создание автономии и творческой атмосферы на предприятии.

Рост производительности благодаря использованию способностей людей и их желанию работать.

Демонстрация важности общих для предприятия ценностей.

Умение твёрдо стоять на своём.

Простота организации, минимум уровней управления и служебного персонала.

Как показывает мировая практика рыночных отношений, взаимосвязанное решение этих проблем и использование данных принципов гарантирует повышение конкурентоспособности предприятия.

Большинство предприятий, производящих продукты питания, работают с информацией, взятой, прежде всего, из анализов, прогнозов и изучения тенденций. Основу информационного обеспечения составляет глубокое многоуровневое исследование рынка по широкому спектру показателей и величин, влияющих на управление и результаты работы предприятия. Важную роль при этом играет так называемый анализ параметров маркетинговой совокупности, который посредством информации о цене, услугах и способах их продвижения на рынок в значительной степени воздействует на решения, принимаемые при формировании стратегии предприятия.

В результате изучения теоретической литературы, рекламной продукции фирмы, различного рода каталогов и документов удалось произвести анализ деятельности предприятия ОАО "Молоко": рассмотрена организационная структура фирмы, выявлены цели и задачи, дана оценка эффективности предлагаемых в работе мероприятий.

Как и любое другое предприятие, ОАО "Молоко" ставит своей основной целью завоевание большего сегмента рынка, повышение конкурентоспособности, расширение клиентской базы и, как следствие, увеличение доходов.

В работе предложены мероприятия по формированию конкурентных преимуществ ОАО "Молоко" для стратегии развития предприятия и проведены расчеты эффективности внедрения:

Открытие фирменной торговой точки;

Приобретение современного оборудования и внедрение новых технологий для повышения качества продукции и увеличения сроков ее реализации.

Эффект от внедренных мероприятий позволит расширить долю рынка, увеличить сбыт продукции, позволит более полно удовлетворять запросы потребителей, снизить непроизводственные затраты, повысить качество продукции, а также будет способствовать максимизации прибыли и повышению конкурентоспособности предприятия в целом.

Таким образом, стратегия повышения конкурентоспособности предприятия представляет собой совокупность действий, необходимых для достижения поставленных целей путем рационального использования ресурсов экономической системы. Цель стратегии - добиться долгосрочных конкурентных преимуществ, которые обеспечат производственной системе высокую рентабельность и жизнеспособность.

Стратегия необходима как крупному предприятию, так и маленькой фирме, т.к. она определяет, что нужно сделать сегодня, чтобы выжить завтра.

Список литературы

1. Чуплыгин Г.Н. Менеджмент: Методические рекомендации по выполнению курсовой работы для студентов специальности 060800 "Экономика и управление на предприятии" заочной формы обучения / Г.Н. Чуплыгин. - Н.Новгород: Издательство ФГОУ ВПО ВГАВТ, 2009. - 24с.

2. Фатхутдинов Р.А. Конкурентоспособность организации в условиях кризиса: экономика, маркетинг, менеджмент. - М.: Издательско-книготорговый центр "Маркетинг", 2007.

. Томпсон А.А. Стратегический менеджмент./ А.А.Томпсон, А. Дж.Стрикленд - Москва: "Банки и Биржи", 2008.