Дипломная работа на тему: Содержание проекта .1 Критерии воспроизводительных способностей к.р

Введение

Кормление оказывает огромное влияние на организм животного, его рост и развитие, является главным фактором, определяющим продуктивность, здоровье, воспроизводительные способности животных. От кормления зависит и качество животноводческой продукции - молока и мяса. Ценные качества животных, созданные целенаправленной селекцией, невозможно сохранить без хорошего кормления. Особенно велика роль полноценного кормления в условиях промышленного производства молока.

Полноценное кормление - это прежде всего нормированное кормление, при котором животному при определенном уровне продуктивности и физиологического состояния с кормами доставляется необходимое количество энергии, протеина, сахаров, других органических веществ, макро- и микроэлементов, витаминов в соответствии с потребностями организма.

Число контролируемых показателей при составлении рационов для крупного рогатого скота в настоящее время возросло. Если прежние нормы учитывали шесть показателей потребности животных в питательных веществах (кормовые единицы, переваримый протеин, поваренная соль, кальций, фосфор, каротин), то современные детализированные нормы для крупного рогатого скота учитывают потребности животных по 24 показателям: кормовые единицы, обменная энергия, сухое вещество, сырой и переваримый протеин, сырая клетчатка, крахмал, сахара, сырой жир, поваренная соль, кальций, фосфор, магний, калий, сера, железо, медь, цинк, кобальт, марганец, йод, каротин, витамины D и Е.

Организация правильного кормления животных основана на знании потребностей животных в питательных веществах и ценности корма в питании животных.

Питание животного - это сложный процесс взаимодействия между организмом животного и потребляемыми им кормовыми средствами. В процессе кормления составные питательные вещества кормов воздействуют на организм животного в комплексе. Поэтому питание животных должно быть сбалансировано по всем питательным веществам и в соответствии с потребностями организма.

Все необходимые для жизни и производства продукции вещества животные получают с кормами. Под питательностью корма или рациона понимают свойства их удовлетворять потребность животных в пище.

Питательные вещества корма используются животными как источник энергии и как материал для образования новых тканей, молока и для отложения резервных веществ.

Чтобы знать питательность корма, нужно прежде всего изучить его химический состав. Однако сведения о химическом составе не дают полного представления о питательной ценности корма. Для этого необходимо знать, как питательные вещества перевариваются и усваиваются, как они влияют на физиологическое состояние и продуктивность животного. Следовательно, питательность корма может быть определена только в опытах с животными.

ГЛАВА 1. СОДЕРЖАНИЕ ПРОЕКТА

1.1 Критерии воспроизводительных способностей к.р.с.

В настоящее время тема воспроизводства сельскохозяйственных животных очень актуальна. Она напрямую связана с продуктивностью. Только при правильной организации воспроизводства в совокупности с другими факторами позволит хозяйству рассчитывать на высокую продуктивность и, следовательно, на прибыльное производство.

Для получения максимальной продуктивности необходимо постоянно поддерживать высокий уровень воспроизводства стада, обеспечивать своевременное плодотворное осеменение коров для ежегодного получения приплода. От состояния воспроизводства стада зависит экономика животноводства, уровень селекционно-племенной работы, продолжительность использования животных.

Короткий срок производственного использования высокопродуктивных коров и их высокая амортизация требует ежегодного ввода в основное стадо до 30 и более процентов первотелок, что становится невозможным при низком выходе телят и их плохой сохранности. От бесплодных коров хозяйства недополучают до 10 и более процентов возможного годового удоя, значительное количество коров выбраковывается еще до того, как окупятся средства на их выращивание. Расходуются большие средства на содержание и кормление бесплодных коров, их лечение и многократные осеменения, что значительно удорожает продукцию.

Высоки убытки и от несвоевременного осеменения ремонтных телок. Так, каждый месяц содержания неоплодотворенных телок после достижения 18 -месячного возраста (отставших в развитии) значительно повышает стоимость их выращивания до перевода в группу коров. Увеличение возраста телок, частые пропуски охоты приводят к функциональным расстройствам половой системы и снижению оплодотворяемости. Также отмечается, что частота осложненных родов у нетелей в возрасте 24 - 30 месяцев (осемененных в 15-21 месяц) наименьшая и заметно возрастает, если роды проходят в более раннем или старшем возрасте.

Недостатки и ошибки в кормлении и содержании животных, особенно высокопродуктивных, приводят к нарушениям обмена веществ, расстройству функций систем и органов, снижению резистентности и иммунодефициту, многочисленным стрессам и, как следствие, к высокой заболеваемости и бесплодию. Опыт показывает, что существует обратная корреляция высокой молочной продуктивности и чистопородности скота с показателями воспроизводства (чем выше молочность и кровность, тем животные более изнеженные, стрессочувствительные, с пониженной резистентностью и иммунным статусом)

Необходимо помнить, что не животные должны приспосабливаться к удобным для человека технологиям содержания, кормления и эксплуатации, а наоборот - ставится в основу эволюционно сложившиеся физиологические возможности животных, их способность адаптироваться к предлагаемым условиям существования.

Оглавление

- Введение

- Содержание проекта .1 Критерии воспроизводительных способностей к.р.с

- Структура стада в хозяйствах различной специализации

- Половая и хозяйственная зрелость, возраст и живая масса бычков и телок при начале их использования в воспроизводстве

- Рациональное использование бычков и бычков-производителей в воспроизводстве стада

- Сроки осеменения коров после отела

- Подготовка коров и нетелей к отелу, проведение отела

- Зоотехнические мероприятия по борьбе с яловостью Глава 2.Специальная часть

- Расчет ремонта стада и выхода телят

- Расчет среднегодового поголовья и структуры стада

- Расчет параметров поточно-цеховой системы производства молока

- План производства молока по стаду

- Расчет годового производства валовой продукции

- Кормление скота

- Расчет потребности в рабочей силе

- Водоснабжение

- Потребность скота в подстилке

- Расчёт эффективности поточно-цеховой технологии Заключение

- Список литературы

Список литературы

1.Зеленков, П.И. Скотоводство/ П.И. Зеленков, А.И. Бранников, А.П. Зеленков. - Ростов н/Д: Феникс, 2005. - 572 с.

2. Изилов, Ю.С. Практикум по скотоводству/ Ю.С. Изилов. - 2-е изд.,перераб. и доп. - М.: Агропромиздат, 1988. - 216 с.

3. Костомахин, Н.М. Скотоводство: учебник/ Н.М. Костомахин. - СПб., М., Краснодар: Лань, 2007. - 432 с.

4. Крупный рогатый скот. Содержание, кормление, болезни, их диагностика и лечение/ А.Ф. Кузнецов, И.Д. Алемайкин, Г.М. Андреев идр. - СПб.: Лань, 2007. - 624 с.

5. Ляшенко, В.В. Технология производства молока и говядины в лесостепном Поволжье/ В.В. Ляшенко - М: ФГНУ "Росинформагро-тех", 2003. - 276 с.

6. Макарцев, Н.Г. Технологические основы производства и переработки продукции животноводства: учебное пособие/ Н.Г. Макарцев, Л.В. Топорова, А.В. Архипов; под ред. В.И. Фисинина, Н.Г. Макарцева. - М.: Изд-во ФГНУ МВТУ им. Н.Э. Баумана, 2003. - 808 с.

7. Макарцев, Н.Г. Технология производства и переработки животноводческой продукции: учебное пособие/ Н.Г. Макарцев. - Калуга: Манускрипт, 2005. - 688 с.

8. Методические рекомендации по технологическому проектированию при кредитовании предприятий скотоводства. - М.: ФГНУ "Росинформагротех", 2007. - 176 с.

9. Нормы и рационы кормления с.-х. животных: справочное пособие/под ред. А.П. Калашникова, В.И. Фисинина, В.В. Щеглова и др. - 3-еизд., перераб. и доп. - М., 2003. - 456 с.

10. Родионов, Г.В. Технология производства и переработки животноводческой продукции/ Г.В. Родионов, Л.П. Табакова, Г.П. Табаков. - М.: Колос, 2005. - 512 с.

11. Сиротинин, В.И. Выращивание молодняка в скотоводстве: учеб.пособие/ В.И. Сиротинин, А.Д. Волков. - СПб, М., Краснодар: Лань,2007. - 224 с.

12. Скотоводство/ Г.В. Родионов, Ю.С. Изилов, С.Н. Харитонов, Л.П. Табакова. - М.: КолосС, 2007. - 405 с.

13. Солдатов, А.П. Полный каталог пород домашних животных/ А.П. Солдатов. - М., 2001. - 128 с.

14. Технология выращивания и откорма молодняка крупного рогатого скота: учебное пособие/ В.А. Кокарев, Ю.Н. Прытков, А.А. Кистина идр. - М.: ГОУ ВПО МГУЛ, 2007. - 204 с.

15. Твердохлеб Г.В., Алексеев В.Н., Соколов Ф.С. / Технология молока и молочных продуктов. - Киев: Изд-во. объединение "Вища школа", 2000.

16. Фисин В.И. / Технологические основы производства продукции животноводства, 2003.