Магистерская диссертация на тему: Новые технологии сенажирования и производства сенажа для коров

Введение

Традиционные для хозяйств зимние корма - сено и силос - отличаются весьма низкой питательностью, что вынуждает животноводов зимой повышать долю концентратов в рационах КРС.

Альтернативой этим кормам является сенаж. Это единственный вид зимнего корма, максимально сохраняющий обменную энергию, протеин, сахар, каротин и одновременно достаточно концентрированный (сухой), чтобы обеспечивать кормление высокопродуктивных животных. Во всем мире в последние 30 лет наращивают производство сенажа, и сейчас его доля в объемистых кормах составляет более половины.

Дело в том, что при соблюдении технологии заготовки сенажа и использовании бобовых трав в оптимальные фазы роста концентрация обменной энергии и протеина в сухом веществе корма возрастает. Использование такого высококачественного сенажа позволяет снизить расход концентратов, неизбежный при низкокачественных объемистых кормах. А в кормлении молочного скота качественный сенаж может использоваться как единственный объемистый корм (3).

Сенаж традиционно "трудный" корм, от заготовки которого хозяйства сознательно уходят, потому что здесь надо весьма тщательно, скрупулезно соблюдать технологию. Потери количества и качества происходят почти на всех этапах: в поле при затягивании процесса сушки; при недостаточном уплотнении сенажа в траншее; из-за неполной герметизации; потери при выемке и раздаче корма. Суммарные потери составляют более 20-25% от заготовленного корма (8).

Оглавление

- Введение

- Химический состав сенажа

- Технология приготовления сенажа

- Сенаж в упаковке

- Новый ОСТ на сенаж

- Показатели и нормы для определения классов качества сенажа Заключение

- Список использованной литературы

Список литературы

1. Агаев Ю.М. Использование сенажа, заготовленного по рулонной технологии, в рационах животных//Зоотехния.-2007.-№10.-С.6-7;

2. Баканов В.Н., Менькин В.К. Кормление сельскохозяйственных животных. - М.: Агропромиздат. - 1989.-511с;

3. Бондарев В. Заготовка сенажа в любую погоду//Животноводство России.-2006.-№3.-С.58-59;

4. Буряков А.Т. Сенаж в упаковке//Земледелие.-2002.-№3.-С.24-25;

5. Маскаленко С.П. Рубцовое пищеварение у коров при кормлении сенажом, заготовленном в пленочной упаковке//Зоотехния.-2003.-№7.-С.11-12;

6. Коробов А.П. Сравнительная эффективность скармливания коровам сенажа разной технологии заготовки//Зоотехния.-2005.-№2.-С.12-13;

7. Особов В. Сенаж в упаковке// Животноводство России.-2007.-№6.-С.68;

8. Петрухин И.В. Корма и кормовые добавки. - М.: Росагропромиздат. - 1989.-526с.