Курсовая работа на тему: Оценка животных выращивании и откорме и задачи. Оценка животных выращивании и откорме

Введение

В Республике Беларусь сельское хозяйство традиционно специализируется на производстве продукции животноводства. Причем скотоводство выступает одной из важнейших отраслей животноводства, которое является источником получения продукции питания для населения, важнейшим видом сырья для легкой и пищевой промышленности, поставщиком органических удобрений отрасли растениеводства.

В настоящее время проблема обеспечения населения Беларуси продуктами животноводства - наиболее сложная и актуальная, поэтому необходимо уделять большое внимание, состоянию отрасли, приняв в качестве основной цели рост продуктивности животных.

Проблему достаточного обеспечения населения мясной продукцией невозможно решить без интенсивного развития скотоводства. Наличие в Беларуси развитого лугового кормопроизводства и способность крупного рогатого скота эффективно трансформировать в продукцию значительные объемы грубого растительного корма позволяют успешно заниматься производством продукции выращивания крупного рогатого скота.

Одной из важнейших задач животноводства является увеличение объема производства продукции. Поэтому в современных условиях хозяйствование перед сельскохозяйственными предприятиями Республики Беларусь стоит сложная задача создать прочную кормовую базу и на ее основе обеспечить высокие приросты массы животных, что позволяет насытить рынок республики мясом и мясопродуктами.

Ускоренное развитие технического прогресса в сельском хозяйстве, внедрение более современной технологии производства, перевод предприятий на самофинансирование и самоокупаемость требуют дальнейшего совершенствования учета и анализа производства продукции животноводства, позволяющих в свою очередь обеспечить систематический контроль наличия поголовья, своевременное отражение всех изменений в составе поголовья скота, правильное определение прироста и другой продукции животных, а так же изучить влияние факторов на изменение уровня производства продукции выращивания и выявить резервы увеличения объемов его производства.

Бухгалтерский учет помогает осуществить контроль над производством продукции животноводства, вскрыть внутренние резервы отрасли. Все вышеизложенное и подтверждает актуальность темы курсовой работы.

Курсовая рассмотрена на примере хозяйства ООО "Шапчицы-агро".

ООО "Шапчицы-агро" расположено в центральной части Стародорожского района. Хозяйство специализируется на производстве молока и мяса. Имеется одна полеводческая бригада, две фермы КРС, свиноферма.

Территория хозяйства входит в центральный агроклиматический округ, который характеризуется умеренно-теплым климатом. Зима обычно начинается в ноябре месяце. Среднемесячная температура этого периода - 70С, абсолютный минимум в отдельные годы может достигнуть - 300С, мощность снежного покрова достигает 20-25 см.

В хозяйстве преобладают сельхозугодья бальностью 25-27, пашни - в среднем 27. Агрохимические показатели пахотных почв следующие: содержание гумуса - 2,18%, фосфора - 176 мг/кг почвы, калия 123 мг/кг почвы, кислотность - 5,75 рН. Пахотные земли по механическому составу представлены преимущественно связными супесями, занимающими 75% площади пашни. Песчаные почвы занимают 200 га, или 17,4%. По степени увлажнения пахотные земли представлены в основном автоморфными (нормального увлажнения) почвами, которые составляют 70% пашни. Почв временно-избыточного увлажнения имеется 300 га или 26,1%.

На 1.01.2010 г в землепользовании хозяйства насчитывается 2297 га сельскохозяйственных угодий, из них пашни - 1501 га, сенокосы и пастбища - 1146 га. Распаханность сельскохозяйственных угодий составляет 65,3%.

Машино-тракторный парк насчитывает 16 единиц тракторов, в том числе 10 единиц тракторов МТЗ-80/82/100/892/920/852/1021, 3 единицы - Беларус-1220/1221, 1 - К-700, 1 - Джон-Дир. Парк зерноуборочной техники представлен 1 единицей КЗС-10К, 1 - КЗС-10, двумя комплексами КЗС-10 и 1 единицей Дон-1500Б. Имеется 6 грузовых автомобилей. Хозяйство обеспечено всем комплексом прицепных агрегатов для выполнения различных видов сельскохозяйственных работ.

Средняя численность работников, занятых в сельскохозяйственном производстве, составляет 107 человек.

Невысокое естественное плодородие почв в значительной степени определяет уровень развития производства. В последнее время наблюдается прирост валовых показателей производства. Так, в 2008 году рост валовой продукции составил 124%. Уровень рентабельности от реализации продукции в целом по хозяйству составил 6,6%.

В настоящее время в хозяйстве имеется 2 молочно-товарные фермы с содержанием 1280 голов КРС в том числе 540 голов коров и свиноферма с содержанием 850 голов свиней. На МТФ "Шапчицы" и "Александровка" в летний период поголовье коров находится на пастбищном содержании.

Оглавление

- Введение

- Оценка животных на выращивании и откорме и задачи

- Оценка животных на выращивании и откорме

- Задачи учета животных на выращивании и взрослого скота на откорме

- Документальное оформление движения животных

- Документальное оформление поступления и выбытия животных на выращивании и откорме

- Организация учета животных на ферме

- Синтетический и аналитический учет животных на выращивании и откорме

- Аналитический учет животных на выращивании и откорме

- Синтетический учет животных

- Совершенствование организации учета животных на выращивании и откорме Заключение

- Список использованных источников

Список литературы

1. Альбом регистров журнально-ордерной формы учета в организациях агропромышленного комплекса и Инструкция по их применению. - Мн. Информпресс, 2005. - 42 с.

2. Власенко И.Л. Методические указания по бухгалтерскому учету сельскохозяйственной продукции и производственных запасов для сельскохозяйственных и иных организация, осуществляющих роизводство сельскохозяйственной продукции. - Мн. Информпресс, 2010. - 36,76 с.

3. Гринман Г.И. Бухгалтерский учет на предприятиях агропромышленного комплекса. Учебник: для с. - х. техникумов. - Мн.: Ураджай, 2002.

4. Закон Республики Беларусь "О бухгалтерском учете и отчетности". Учетная политика организации: сб. норматив. док. - 4-е изд. - Мн.: ООО "Информпресс", 2007.28 с.

5. Ковалев В.В. Стандартизация бухгалтерского учета: международный аспект. // Бухгалтерский учет, №11, 1997, 512 с

6. Королев Ю.В. Современные модели бухгалтерского учета. // Финансы. Учет. Аудит. 2007, №6, 48с

7. Ладутько Е.Н. Проблемы управленческого учета на белорусских предприятиях. // Бухгалтерский учет и анализ, №3, 2005, с.35.

8. Михалкевич А.П. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. - 4-е изд., с изм. - Мн.: БГЭУ, 2006. - 251 с

9. Папковская П.Я. Производственный учет в АПК: теория и методология/ П.Я. Папковская. - Мн.: ОО "Информпресс", 2001. - 216 с.

10. Папковская П. Я Рекомендации по корреспонденции счетов бухгалтерского учета. - Мн.: ОО "Информпресс", 2010. - 35 с.

11. Постановление министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь № 65 от 31 августа 2009 года "Об утверждении методических рекомендаций по учету затрат и калькулированию себестоимости сельскохозяйственной продукции (работ, услуг), КонсультантПлюс, 89с.

12. Сидорович Ю. Переход к международным стандартам бухгалтерского учета - необходимое условие привлечения инвестиций. // Главный бухгалтер, №14, 2000, с.75-76.

13. Стешиц Л.И., Стешиц М.И. Бухгалтерский учет на сельскохозяйственных предприятиях. - Мн.: Вышэйшая школа, 2008. - 189 с.

14. Соколов Я.В. Достоверный и добросовестный взгляд на бухгалтерскую информацию. // Бухгалтерский учет, 2007, №5, 52-56с

15. Стражев В.И., Латыпова О.В. Теория бухгалтерского учета: Учеб. пособие. Мн.: "Высшая школа", 2003, 205 с.

16. Терехова В.А. Аналитический учет: состояние и проблемы. // Бухгалтерский учет, №7, 1999, с.86-88.

17. Филипенко Л.Н. Бухгалтерский учет. Изд.4-е, перераб. и доп. В 3-х частях. Ч.1.: Практическое пособие. - Мн.: Изд.О.М. Филипенко, 1998. - 192 с.

18. Гетман Н. Главный бухгалтер. Методические указания по организации учета животных на выращивании и откорме. 2009 № 117. - с.25.

19. Гетман Н. Главный бухгалтер. Сельское хозяйство. Учет животных, переданных на выращивание по договорам. 2006 №2. - с.16.