Магистерская диссертация на тему: Черно-пестрая порода крупного рогатого скота

Введение

Основной молочной породой в нашей стране является черно-пестрая. Эта высокопродуктивная отечественная порода молочного направления создана путем скрещивания местного скота, разводимого в разных зонах страны, с породами черно-пестрого скота голландского происхождения. Утверждена в 1959 г.

Фактически создание отечественной черно-пестрой породы было начато в 1930-1932 гг. На первом этапе создания породы применялось поглотительное скрещивание для получения помесей разных поколений. В дальнейшем помесей разводили "в себе" для закрепления желательного типа животных.

Черно-пестрый скот хорошо акклиматизируется в самых разнообразных условиях страны. В основном он сосредоточен в следующих областях: Московской, Ленинградской, Вологодской, Новгородской, Рязанской, Тверской. Чистопородные и высокой кровности животные составляют свыше 80%.

У черно-пестрого скота всех зон страны хорошо выражен молочный тип сложения. Животные обладают крепкой конституцией и характерной черно-пестрой мастью, которая обусловлена общностью происхождения по улучшающей породе. Наиболее типичные животные имеют крепкий костяк и хорошо развитую мускулатуру.

Продуктивные качества черно-пестрого скота среднерусского отродья характеризуются следующими показателями: живая масса полновозрастных коров составляет 550-650 кг; быков-производителей - 850-950 кг; наиболее крупные быки имеют массу 1100 кг и более; убойный выход у взрослых животных достигает 50-55%.

Телята черно-пестрой породы при рождении имеют массу от 32 до 40 кг. Молодняк обладает хорошей энергией роста. При интенсивном выращивании суточные приросты массы составляют 800-1000 г, к 15-16-месячному возрасту, живая масса ремонтного молодняка достигает 420-480 кг.

Средний удой коров, записанных в ГПК, составляет 3700-4200 кг, на ведущих племенных заводах он достигает 5500-6700 кг при жирности молока 3,8-4,0% (по породе содержание жира в молоке колеблется от 2,5 до 5,4%).

Основная племенная база черно-пестрого скота сосредоточена в Московской и Ленинградской областях.

Основной задачей совершенствования черно-пестрой породы в племенных хозяйствах является чистопородное, преимущественно внутрилинейное, разведение. В товарных хозяйствах основным методом должно быть чистопородное разведение с применением в широких масштабах межлинейных кроссов, а также скрещивание с родственными породами, такими, как голштино-фризская, голландская, шведская и др.

Оглавление

- Черно-пестрый скот в России

- Общая характеристика

- Характеристика линий и родственных групп черно-пестрого скота, разводимых в Нечерноземной зоне РФ

- Выведение новых линий черно-пестрого скота

- Фенотипическая изменчивость хозяйственно-полезных признаков

- Корреляционная связь между хозяйственно-полезными признаками

- Характеристика продуктивных качеств импортного черно-пестрого скота

- Направления совершенствования черно-пестрой породы

- Список литературы 12

Список литературы

1. Поляков П.Е., "Совершенствование черно-пестрой породы"; Л.: "Колос" (Ленинградское отделение), 1983

2. Ружевский А.Б., Модератов Н.Н., "Опыт повышения жирномолочности черно-пестрого скота"; М: "Россельхозиздат", 1978

3. "Черно-пестрый скот и методы его улучшения"; Л.: "Колос" (Ленинградское отделение), 1971

4. "Развитие молочного и мясного скотоводства в СССР"; М.: "Колос", 1980

5. Дмитриев Н.Г., "Породы скота по странам мира"; Л.: "Колос" (Ленинградское отделение), 1978

6. Ружевский А.Б., "Породы крупного рогатого скота"; М.: "Колос", 1980

7. "Разведение сельскохозяйственных животных с основами частной зоотехнии и промышленного животноводства"; Л.: "Агропромиздат" (Ленинградское отделение), 1989