Магистерская диссертация на тему: История развития домашнего птицеводства в России как отрасли сельского хозяйства

Введение

За последние годы птицеводство России превратилось в индустриальную отрасль сельского хозяйства, характерной чертой которой стала узкая специализация и концентрация с широким использованием достижений науки, передовой технологии, нового технологического оборудования, средств механизации и автоматизации производственных процессов. Главной задачей птицеводства во все времена являлось увеличение производства яиц и мяса птицы до уровня, обеспечивающего их потребление в соответствии с научно-обоснованными нормами питания.

В своей работе я хочу исследовать птицеводство России в XIX - XX веках, а именно, производство яиц и мяса птицы (курицы), затем, сравнивая исследованные данные сделать выводы.

В ходе работы над темой я пользовалась следующими литературными источниками: Л.И. Елагин. Практическое птицеводство; А.А.Кива. Машины и оборудование для птицеводства; В.А. Воробьёв, Г.П. Дегтерёв. Машины и оборудование птицефабрик и птицеферм; Г.М. Болотнов, В.М.Лукьянов. Механизация птицеводства и др.

В результате исследования я хочу определить в какое время своего развития птицеводство производило больше яиц и мяса птицы.

Оглавление

- Введение

- Роль домашнего птицеводства в России. Начало Х1Х в

- Современное состояние домашнего птицеводства Заключение

- Список источников и литературы

Список литературы

1. Елагин Л.Н. "Практическое птицеводство"

2. Кива А.А. Машины и оборудование для птицеводства

3. Воробьев В.А., Дегтярев Г.П. Машины и оборудование птицефабрик и птицеферм

4. Болотнов Г.М., Лукьянов В.М. Механизация птицеводства. Изд-во "Вече", 2002

5. Справочник Промышленное производство. Изд-во "Колос", 2003.