Курсовая работа на тему: Характеристика организационной структуры управления

Введение

Актуальность темы курсовой работы "Управление малым предприятием" обусловлена тем, что на сегодняшний день малые предприятия являются важным элементом рыночной экономики, без которого не возможно гармоничное развитие нашей страны. Малым бизнесом во многом определяются темпы экономического роста, структура и качество валового внутреннего продукта.

Наличие малого бизнеса обеспечивает необходимую гибкость рыночной экономике. Первостепенное значение для экономики России имеет то, что малый бизнес вносит ощутимый вклад в формирование конкурентной среды. Именно в сфере малого предпринимательства могут создаваться условия, которые максимально приближены к условиям совершенной конкуренции.

Надо отметить, что российская экономика по количественным критериям развития малого предпринимательства отстает от ведущих стран мира. Недостатки и проблемы в развитии малого бизнеса определены не только внешними причинами, но и внутренними условиями их функционирования, среди которых одно из первых мест занимает недостаточно эффективное управление.

Определенно, значение малого бизнеса в экономике нашей страны велико. Однако большая часть малых предприятий не доживает и до двух лет. Возникает вопрос о грамотном управлении малым предприятием, которое бы обеспечило ему устойчивое развитие. Ключевое место в управлении предприятием малого бизнеса занимает система управления персоналом.

Цель курсовой работы - исследование теоретических и методологических аспектов управления предприятием малого бизнеса, а так же особенностей практического опыта управления на примере малого предприятия ООО "Ресторан "Олимпийский".

Для достижения сформулированной цели необходимо решить следующие задачи:

- рассмотреть теоретические основы управления малым предприятием;

- исследовать организацию управления малым предприятием на примере ООО "Ресторан "Олимпийский";

- разработать рекомендации по совершенствованию управления на исследуемом предприятии.

Объект исследования - Общество с ограниченной ответственностью "Ресторан "Олимпийский", основным видом деятельности которого является розничная торговля и общественное питание.

Предмет исследования - управленческая деятельность малых предприятий.

Теоретическая значимость исследования заключается в изучении и обобщении отечественной и зарубежной литературы по организационному и финансовому менеджменту таких авторов как Баринов В.А., Барткова Н.Н., Брасс А.А., Васильев Ю.П., Веснин В.Р., Виханский О.С., Гапоненко А.Л., Герчикова И.Н., Дафт Р.Л., Касьяник П.М., Климович Л.К., Коротков Э.М., Мескон М.Х., Мильнер Б.З., Огарков А.А., Поршнев А.Г., Тебекин А.В., и др.

Практическая значимость курсовой работы заключается в том, что результаты анализа могут быть использованы руководством ООО "Ресторан "Олимпийский" в процессе управления предприятием.

Информационную базу для проведения исследования составили учредительные документы ООО "Ресторан "Олимпийский", бухгалтерская (финансовая) отчетность предприятия за 2011-2012 года, управленческая отчетность, штатное расписание и др.

При написании курсовой работы была использована также нормативно-правовая и справочная литература, инструктивно-методический материал, статьи периодической печати и интернет-источники по теме исследования.

Оглавление

- Введение

- Теоретические основы управления малым предприятием

- Понятие малого предприятия

- Организационная структура малого предприятия

- Управление персоналом малого предприятия

- Организация управление малым предприятием на примере ооо ресторан олимпийский

- Общая характеристика предприятия

- Характеристика организационной структуры управления

- Рекомендации по совершенствованию управления ооо ресторан олимпийский

- Анализ системы управления персоналом ООО Ресторан Олимпийский

- 2 Рекомендации по совершенствованию управления ООО Ресторан Олимпийский ЗАКЛЮЧЕНИЕ

- Библиографический список

- Приложения

Список литературы

Федеральный закон от 24.07.2007 г. № 209-ФЗ "О развитии малого и среднего предпринимательства в Российской Федерации" (ред. от 06.12.2011)

Федеральный закон "Об обществах с ограниченной ответственностью" от 08.02.1998 г. №14-ФЗ (в ред. от 06.12.2011 N 200-ФЗ).

Постановление Правительства РФ от 22 июля 2008 №556 "О предельных значениях выручки от реализации товаров (работ, услуг) для каждой категории субъектов малого и среднего предпринимательства".

Баринов В.А. Организационное проектирование [текст]: учебное пособие / В.А. Баринов. - М.: Инфра-М, 2010. - 384 с.

Брасс А.А. Менеджмент: наука и практика конструктивного руководства [текст]: учебное пособие / А.А. Брасс. - Мн.: Современная школа, 2009. - 280 с.

Васильев Ю.П. Практикум по теории управления [текст]: учебное пособие / Ю.П. Васильев, В.Н. Парахина, Л.И. Ушвицкий. - 2-е издание. - М.: Финансы и статистика, 2010. - 304 с.

Веснин В.Р. Менеджмент [текст]: учебник / В.Р. Веснин. - М.: Проспект, 2009. - 423 с.

Виханский О.С. Менеджмент [текст]: учебник / О.С. Виханский, А.И. Наумов. - М.: Экономистъ, 2010. - 311 с.

Волкогонова О.Д., Зуб А.Т. Управленческая психология [текст]: учебное пособие / О.Д. Волкогонова, А.Т. Зуб. - М.: Инфра-М, 2010. - 366 с.

Гапоненко А.Л. Менеджмент [текст]: учебник для бакалавров / А.Л. Гапоненко. - М.: Юрайт, 2010. - 396 с.

Герчикова И.Н. Менеджмент [текст]: учебник / И.Н. Герчикова. - М.: Финансы и статистика, 2010. - 240 с.

Дафт Р.Л. Менеджмент [текст]: учебник / Д. Л. Дафт. - 6-е изд. - СПб.: Питер, 2009. - 864 с.

Дорофеев В.Д. Менеджмент [текст]: учебное пособие / В.Д. Дорофеев В.Д., А.Н. Шмелева, Н.Ю. Шестопал. - М.: Инфра-М, 2009. - 515 с.

Касьяник П.М. Психология управления [текст]: конспект лекций / П.М. Касьяник. - СПб.: АСТ, 2010. - 315 с.

Климович Л.К. Основы менеджмента [текст]: учебное пособие / Л.К. Климович. - Мн.: Центр учебной книги и средств обучения УО РИПО", 2009. - 127 с.

Коротков Э.М. Менеджмент [текст]: учебное пособие / Э.М. Коротков. - М.: Инфра-М, 2009. - 277 с.

Мескон М.Х. Основы менеджмента [текст]: учебник / М.Х. Мескон, М. Альберт, Ф. Хедоури. - пер. с англ. - М.: Вильямс, 2012. - 635 с.

Мильнер Б.З. Теория организации [текст]: учебник / Б.З. Мильнер. - 7-е изд.- М.: Инфра-М, 2010. - 864 с.

Огарков А.А. Управление организацией [текст]: учебник / А.А. - М.: Эксмо, 2009. - 316 с.

Поршнев А.Г. Управление организацией [текст]: учебник / А.Г. Поршнев, З.П. Румянцева, Н.А. Саломатин. - М.: Инфра-М, 2009. - 410 с.

Русецкая О.В. Технологии административного менеджмента [текст]: учебник / О.В. Русецкая. - Спб.: СПбГУЭФ, 2010, -126 с.

Тебекин А.В. Менеджмент организации [текст]: учебник / А.В. Тебекин, Б.С. Касаев - М.: Инфра-М, 2011. - 376 с.

Тележников В.И. Менеджмент [текст]: учебное пособие. - Мн.: БГЭУ, 2009. - 508 с.

Барткова Н.Н., Погорельская Т.А. Оценка уровня развития потенциала трудовых ресурсов предприятия // Вестник Новосибирского государственного университета. - Серия: Социально-экономические науки. - 2009. - Т. 9. - № 4. - с. 129-139.

Батракова Л.Г. Эволюция научных взглядов на понятие "человеческие ресурсы" и его современная специфика // Вестник Ленинградского государственного университета им. А.С. Пушкина. - 2011. - Т. 6. - № 2. - с. 46-68.

Маковская Н.В. Характеристика соотношения заработной платы и производительности труда на микроуровне // Теоретические и прикладные вопросы экономики и сферы услуг. - 2013. - № 1. - с. 77-83.

Семичастнова А.А. Искусство менеджмента как условие формирования человеческого капитала // Вестник Университета (Государственный университет управления). - 2012. - Т.1. - № 7. - с. 167-171.

Соколова Г.Н. Рынок труда в регионах Беларуси: анализ тенденций занятости // Социологические исследования. - 2011. - № 5. - с. 40-52.