Реферат на тему: Циональные особенности итальянской кухни. История пиццы. Придумана в Греции

Введение

Хотя в наше время большинство турманов считает вершиной кулинарного искусства французскую кухню, нельзя забывать, что основы кулинарного искусства закладывались в Италии. Еще император Франц I завел у себя при дворе итальянскую кухню, которая развивалась и распространялась все дальше особенно после свадьбы его сына с Екатериной Медичи в 1533 году. Италия была аванпостом гурманов еще во времена Римской империи, и всякий, кто в этой стране едал в хорошем ресторане, наверняка подтвердит, что в этом отношении она по сей день ничуть не утратила своего былого великолепия. С точки зрения кулинарии Италию следует разделить на несколько областей.

Оглавление

- Введение.

- Национальные особенности итальянской кухни.

- История пиццы.

- Придумана в Греции.

- Томаты, пиццайоли и американская пицца.

- Итальянский стандарт.

- Закон о пицце и знак гарантирующий качество.

- Милан и Неаполь воюют за право считаться родиной пиццы.

- Традиционные итальянские продукты.

- Основные напитки в Италии.

- Итальянские коктейли.

- Рецепты итальянской кухни.

- Лазанья классическая.

- Спагетти по-сицилийски.

- Паста Аматричиана.

- Итальянский томатный соус.

- Ризотто с грибами и сыром.

- Грушевый пирог.

- Заключение.

- Список литературы.

Список литературы

- В данном реферате были использованы материалы с сайтов.