Курсовая работа на тему: Рынок сбыта в мире Анализ органолептических показателей качества помады

Введение

К украшению лица красками человечество в разные времена относилось по-разному. Губная помада, как и большинство косметических средств, родом из Древнего Египта. Красавицы использовали темные оттенки, которые готовили из красной охры; других красителей для губ тогда не было. Впоследствии помаду из различных натуральных компонентов использовали практически во всех странах мира. Ею пользовались мужчины и женщины, ее запрещали и разрешали.

Губная помада для современной женщины- это не просто обязательный атрибут женской сумочки. По меньшей мере, это средство, способное сделать вас ярче и привлекательнее, позволяющее обрести уверенность в себе. Но модницам этого недостаточно: помада должна еще защищать и восстанавливать нежную кожу губ: зимой -от воздействия холода, летом -от ультрафиолетовых лучей. 100 лет назад помада обладала лишь одним свойством -красящим, декоративным; теперь она является и средством ухода, и защитным барьером на пути неблагоприятных факторов.

На сегодняшний день, основной состав помады и схема ее создания четко сформировались. Однако требования рынка заставляют совершенствовать формулы и технологии, чтобы получить наиболее комфортную для потребителей помаду, в связи с этим производители сырья постоянно предлагают новые ингредиенты и новые технологии производства.

Целью данной курсовой работы является анализ органолептических показателей качества, выявления дефектов и несоответствий с нормативными документами.

Для достижения данной цели были поставлены следующие задачи:

Изучение товароведной характеристики;

Изучение рынка сбыта;

Изучение положительных и отрицательных воздействий на здоровье человека, данного товара;

Проведён органолептический анализ качества пяти образцов губной помады.

Оглавление

- Введение

- Товароведная характеристика .1 История развития губной помады

- Составные части губной помады

- Помада в производстве

- Классификация и ассортимент

- Какими бывают помады

- Покупая губную помаду

- Положительное и отрицательное воздействие помады на человека Глава II. Рынок сбыта

- Рынок сбыта в России

- Рынок сбыта в мире Глава III. Анализ органолептических показателей качества помады

- Заключение

- Библиография

Заключение

В данной курсовой работе были поставлены цели и задачи, которые были изучены.

Первая задача- изучение товароведной характеристики губной помады. Изучение положительных и отрицательных свойств губной помады, влияние данного продукта на здоровье человека. Также ознакомление с нормативной документацией

Вторая задача- это изучение рынка сбыта губной помады в России и за рубежом . Изучение объема продаж декоративной косметики за год, темпов роста развития косметической индустрии, также изучение способов реализации декоративной косметики.

Главная задача- проведение органолептического анализа показателей качества губной помады. Из чего был сделан вывод, что из пяти образцов наиболее лучший результат показал образец губной помады марки -ORIFLAME. Для анализа все образцы были подобраны так, чтобы их себестоимость была приблизительно одинакова.

Список литературы

органолептический качество рынок помада

1. Петрище Ф.А. Теоретические основы товароведения и экспертизы непродовольственных товаров, М., 2005, изд., "Дашков Ко".

2. Гличев А.В. Основы управления качеством продукции, М: "Стандарты и качество", 2001.

3. Дурнев В.Д. Товароведение промышленных материалов. Учебник-М.: Филинъ,2002.

4. Додонкин Ю.В. Таможенная экспертиза товаров-М.: Академия,2003

5. Исикаева К.А. Японские методы управления качеством- М.: Экономика,1998.

. Керимов В.Э. Методы управления затратами и качеством продукции: учебное пособие_ М.: Центр экономики и маркетинга,1998.

. Фатхутдинов Р.А. Производственный менеджмент. Сп-б., 2003.

. Дашков Л.П. Коммерция и технология торговли, М., 2004, изд., "Дашков Ко".

. Стандарт ГОСТ Р 52342-2005 . Изделия декоративной косметики на жировосковой основе.