Курсовая работа на тему: Теоретические основы анализа структуры и ассортимента продукции

Введение

Цель данной курсовой состоит в изучение методов анализа ассортимента и структуры продукции. Объект исследования - ЗАО "Исток".

Достижение поставленной цели состоит в решении следующих задач:

Рассмотреть теоретические основы анализа ассортимента;

Провести анализ ассортимента и структуры продукции в ЗАО "Исток";

Разработки рекомендаций по улучшению структуры и ассортимента продукции ЗАО "Исток" на 2014 г.

Эффективность управления ассортиментом является одним из главных факторов конкурентоспособности предприятия на рынке.

Проблема эффективности управления ассортиментом для предприятия торговли приобретает значительную актуальность в связи с тем, что качество ассортимента влияет не только на объем продаж, но и на целый ряд показателей финансово - хозяйственной деятельности предприятия, таких как прибыльность, финансовая устойчивость, оборачиваемость, платежеспособность.

Сбалансированный ассортимент позволяет предприятию торговли не только увеличить объемы продаж, но и существенно снизить потребность в оборотных активах для формирования товарных запасов, что в конечном итоге обеспечивает рост рентабельности.

Информационной базой исследования являются данные официальной статистики, результаты аналитических исследований, нормативно-правовые акты, методические и научные публикации по анализу и планированию оборота розничной торговли, данные бухгалтерского и управленческого учета ЗАО "Исток" за 2012-2014 гг.

Оглавление

- Введение

- Теоретические основы анализа структуры и ассортимента продукции .1 Показатели, характеризующие выпуск и реализацию продукции

- Понятие структуры и ассортимента продукции Глава 2. Анализ структуры и ассортимента продукции ЗАО Исток

- Краткая характеристика ЗАО Исток

- Анализ структуры и ассортимента продукции ЗАО Исток

- Рекомендации по улучшению структуры и ассортимента продукции Заключение

- Литература

Заключение

В результате проделанной работы можно сделать вывод, что анализ структуры и ассортимента продукции является сложным и многогранным процессом, проведение которого обеспечивает формирование разнообразной информации для разработки новой продукции или прекращение ее из производства.

При проведении анализа ассортимента было выяснено, что план в 2013 году по производству газированных напитков был перевыполнен на 5%, на сокосодержащие - на 17%, на квас- на 7%, и на газированные напитки 0,5л - на 17%.

Засчитали в выполнение плана по ассортименту по всем группам товаров 33533 .

% выполнения плана по ассортименту итого принимается в зачет выполнения плана по ассортименту / выручка по плану

% выполнения плана по ассортименту 33533 / 33533 100%, т.е. план выполнен полностью в 2013 году.

Список литературы

- Анализ хозяйственной деятельности в промышленности. / Под ред. В.И. Стражева. - Минск: Высшая школа, 2002. - 254 с.

- Дембинский, Н.В. Вопросы теории экономического анализа./-М.: Финансы, 2002. - 261 с.

- Гиляровской, Л.Т. Экономический анализ. / Под ред. Л.Т. Гиляровской. /- М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2004. - 614 с.

- Ковалев, В.В. Финансовый анализ: управление капиталом, выбор инвестиций, анализ отчетности. / В.В. Ковалев. / - М.: Финансы и статистика, 2000. -285 с.

- Ковбасюк, М.Р. Анализ финансовой деятельности предприятия с использованием ПЭВМ. / М.Р. Ковбасюк /- М.: Финансы и статистика, 2003. - 284 с.

- Количественные методы финансового анализа. / Под ред. С. Дж. Брауна, М. П. Крицмена. - М.: ИНФРА /- М, 2002. - 336 с.

- Любушин, Н.П., Экономический анализ учеб. пособие для вузов./ Н.П. Любушин / - М.: ЮНИТИ 2007. - 423с.

- Савицкая Г.В. Экономический анализ./- М.: Новое знание, 2004. - 640 с.

- Русак, Н.А., Основы финансового анализа,/ Н.А. Русак, В.А. Русак /- Мн.: