Реферат на тему: Баланс веществ и энергии в организме животного. Методы изучения обмена веществ и энергии

Введение

Обмен веществ присущ как живой, так и неживой природе. Но между ними существует принципиальная разница. В результате обмена веществ неодушевленных тел последние необратимо разрушаются, тогда, как обмен веществ живых организмов с окружающей средой является основным условием его существования.

Обмен веществ и энергии в клетке состоит из двух процессов: пластического обмена - (ассимиляция, анаболизм) совокупность реакций биосинтеза (образования веществ) происходит с поглощением энергии и энергетического обмена - (диссимиляция, катаболизм) совокупность реакций расщепления веществ с выделением энергии.

Вследствие процессов диссимиляции пищевых веществ образуются продукты распада и энергия, необходимая для процессов ассимиляции. Взаимосвязь этих процессов обеспечивает существование животного организма.

Оглавление

- Введение.

- Баланс веществ и энергии в организме животного.

- Методы изучения обмена веществ и энергии в организмах животных.

- Баланс азота и углерода.

- Баланс энергии.

- Заключение.

Заключение

Неправильное питание существенно снижает защитные силы организма и работоспособность, нарушает процессы обмена веществ, приводит к преждевременному старению и может привести к возникновению многих заболеваний, в частности инфекционного характера.

Рациональным считается питание, обеспечивающее нормальную жизнедеятельность организма, высокий уровень работоспособности и сопротивления воздействию неблагоприятных факторов окружающей среды, максимальную продолжительность активной жизни.