Курсовая работа на тему: Теоретические основы эффективность сбыта продукции. Тенденции развития рынка мороженого. Конъюнктура

Введение

Мороженое является одним из самых любимых и популярных продуктов. О нём говорят очень много, особенно летом. В честь него организовывают конкурсы и праздники. Его любят взрослые и дети. Наверно, невозможно встретить человека, ни разу в жизни не пробовавшего мороженого.

В конце июня 2010 года в некоторых регионах страны введены в действие режимы чрезвычайной ситуации. Причина - аномально высокая температура. Для производителей и продавцов мороженого и минеральных вод зашкаливающий столбик термометра - это показатель удачной торговли. В связи с этим вопрос о сбыте мороженого особенно актуален.

Целью работы является рассмотрение экономической эффективности сбыта продукции ОАО "Кировского Хладокомбината"

Данная цель включает в себя решение задач:

1. рассмотреть теоретические основы эффективности сбыта мороженого;

2. дать краткую организационно - экономическую характеристику КХК;

3. на примере КХК изучить эффективность сбыта мороженого

4. на основе изложенного материала сделать выводы и предложения.

Объектом исследования данной курсовой является открытое акционерное общество "Кировский Хладокомбинат".

Периодом исследования курсовой работы являются последние три календарных года: 2007, 2008, 2009 года.

В курсовой работе были использованы следующие методы исследования: диалектический, монографический, табличный, диаграмно-графический, экономико - статистический, расчётно - конструктивный и другие.

В процессе написания курсовой работы использовались периодические издания, такие как журналы "Мороженщик России", "Империя холода", газеты "Кировская правда", "PRO-Город", учебники, ресурсы сети интернет и другие.

Оглавление

- Введение

- Теоретические основы эффективность сбыта продукции

- Тенденции развития рынка мороженого. Конъюнктура рынка

- Конкуренция на рынке продукции и особенности поведения покупателей

- Краткая организационно-экономическая характеристика предприятия ОАО КХК

- Организационные основы, размер и специализация КХК

- Обеспеченность ресурсами, уровень их использования и результаты деятельности

- Эффективность сбыта продукции КХК

- Финансовые результаты от продажи мороженого и факторы, обуславливающие

- Ассортимент мороженого, качество, цены, каналы товаропродвижения

- Характеристика рынка сбыта конкуренты, особенности поведения покупателей Выводы и предложения

- Список литературы

- Приложения

Список литературы

1. Экономика организаций (предприятий): Учебник для вузов/ Под ред. проф. В.Я. Горфинкеля проф. В.А. Швандара - М.: ЮНИТИ - ДАНА. 2003. - 608 с.

2. Алешин Владимир. Рынок мороженого "у них" и "у нас".// Мороженщик России. - март 2010г.- №1 (52) с. 12

3. Внимание! У Кировского мороженого появился двойник // "PRO - Город" № 10 от 24. 04.05

4. Драчева Л.В. Мороженое и холод 2007г. // Пищевая промышленность.- 2007г.- № 6 с.84

5. Исследование рынка мороженого. // Мороженщик России. - август 2009г.- №4(49)

6. Курзина М.Н. Российскому мороженому 75 лет. // Пищевая промышленность. - 2007г. - №3 с. 78

7. Колчанова О. Цеху мороженого - 20 лет. // Кировская правда. - 25 августа 2007 год. №102

8. Стерлина Н.Б. Российский рынок мороженого: объём, динамика, тенденции.// Мороженщик России. - декабрь 2008г. - №5,6(45)

9. Соковнина Е. Кризис и производство.// Мороженщик России. - декабрь 2008 г. - № 7

10. Творогова А. А. Теоретичиские и практические основы классификации мороженого в России.// Мороженщик России. - апрель 2009 г. - №2

11. Яхнова Н.В. Состояние российского и мирового рынка мороженого. // Мороженщик России. - январь 2010г. - №6(51)

12. Ефимова Л.А., Лаптев В.Г., Русс Т.П.,: 50 лет. ОАО "Кировский хладокомбинат". Отпечатано в тип. "Орма", 2009 г., 28стр.

13.Шулепов И.О. Кировскому Хладокомбинату - 40 лет, государственное издательско - полиграфическое предприятие "Вятка", 1997 г., 94 стр

14. Конъюнктура рынка [Электронный ресурс] / ВикипедиЯ - свободная энциклопедия. Режим доступа: http://www.wikipedia.ru.

15. Мороженое: анализ потребителей и упаковка для зимнего времени [Электронный ресурс] / UPAKOVANO.ru. Режим доступа: http://www.upakovano.ru

16. Мороженое в России [Электронный ресурс] / Все о мороженом. Режим доступа: http://www.about-icecream.ru

17. ОАО "Кировский хладокомбинат" [Электронный ресурс] / ЗАО Компьютершер Регистратор. Режим доступа: http://www.nrcreg.ru

18. ОАО "Кировский хладокомбинат" [Электронный ресурс] / Движение нефтепродукт. Холдинговая компания. Режим доступа:

19. Потрет московских покупателей мороженого [Электронный ресурс] / HIMHELP.ru.- химический сервер. Режим доступа: http://www.himhelp.ru.

20. Поведение покупателей [Электронный ресурс] / Общество защиты прав потребителей. Режим доступа:http://ozpp.ru.

21. Приложение к анкете на Всероссийский конкурс Программы " 100 лучших товаров России" 2010 года ОАО "Кировского хладокомбината".

Приложение А

Рисунок А - Структура мирового рынка мороженого