Реферат на тему: Сертификация продовольственных товаров. Объекты метрологии

Введение

Сертификация продукции (далее - сертификация) - процедура подтверждения соответствия, посредством ко торой независимая от изготовителя (продавца, исполните ля) и потребителя (покупателя) организация удостоверяет в письменной форме, что продукция соответствует уста новленным требованиям.

Сертификация осуществляется в целях:

создания условий для деятельности организаций и предпринимателей на едином товарном рынке Россий ской Федерации, а также для участия в международном экономическом, научно-техническом сотрудничестве и международной торговле (в ред. Федерального закона от 31.07.98 154-ФЗ);

содействия потребителям в компетентном выборе про дукции;

зашиты потребителя от недобросовестности изгото вителя (продавца, исполнителя);

контроля безопасности продукции для окружающей среды, жизни, здоровья и имущества;

подтверждения показателей качества продукции, за явленных изготовителем.

Сертификация в России осуществляется на следующих принципах:

Оглавление

- Сертификация продовольственных товаров.

- Объекты метрологии.

- Практическое задание.

- Список литературы.

Список литературы

- ГОСТ 9935 - 76 "Консервы мясные. Поросенок в желе. Технические условия";.

- ГОСТ 9936 - 76 "Консервы мясные "Завтрак туриста. Технические условия";.

- ГОСТ 9937 - 79 "Консервы мясные "Завтрак туриста. Технические условия";.

- Крылова Г. Д. Основы стандартизации, сертификации и метрологии: Учебное пособие для ВУЗов - 2 - е издание переработанное и дополненное. - М.: ЮНИТИ - ДАНА, 2000;.

- Сергеев А.Г., Крохин В.В. Метрология: Учебное пособие для ВУЗов. - М.: Логос, 2000;.

- Стандартизация и управление качеством продукции: Учебник для вузов/ В.А. Швандар и др. - М.; ЮНИТИ-ДАНА, 1999;.

- Полный сборник кодексов Российской Федерации. С изменениями и дополнениями на 1 мая 1999 года. - М.: ООО "Фирма "Издательство АСТ", 1999;.

- Полный сборник законов Российской Федерации. С изменениями и дополнениями на 1 августа 1999 года. - М.: ООО "Фирма "Издательство АСТ", 1999;.

- Положение о системе сертификации ГОСТ Р // Новое в бухучете и отчетности, 1998 12;.

- Потребитель в законе. - М.; ФИЛИН,