Курсовая работа на тему: Структура и содержание организации труда. Краткая характеристика СХПК ХХХ

Введение

Организация труда является обязанностью руководителя и представляет собой построение трудовых процессов. Содержание организации труда представлено следующими элементами: разделение и кооперация труда, организация и обслуживание рабочего места, метод труда, подбор, подготовка и повышение квалификации кадров, режимы труда и отдыха, условия труда, нормирование труда и его оплата.

Исследование организации труда на предприятии - актуальная тема, так как организация труда является одним из факторов, влияющих на эффективность работы предприятия.

Цель курсовой работы - выполнить исследование организации труда работников птицеводства в СХПК "Ххх" и обосновать эффективность организации труда на птицефабрике.

Для достижения поставленной цели были решены следующие задачи:

1) рассмотреть теоретические основы организации труда;

2) дать краткую характеристику, исследуемому предприятию;

3) проанализировать организацию труда работников птицеводства в СХПК "Ххх" и разработать предложения по ее совершенствованию.

Объектом исследования является СХПК "Ххх".

Предмет исследования - организация труда работников птицеводства.

В работе использованы методы: экономико-статистические, монографические, сравнительного анализа и метод экспертных оценок.

Информацией для написания курсовой работы послужили: учебно-методическая литература, специальная учебная литература и справочная литература; статьи в журналах Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий, Птицеводство, АПК: Экономика и управление; Годовые отчеты предприятия о производственно-финансовой деятельности; внутренняя отчетность; Положение по оплате труда; Устав предприятия.

Оглавление

- Введение

- Структура и содержание организации труда

- Краткая характеристика СХПК ХХХ

- Специализация и размеры предприятия

- Финансовое состояние предприятия

- Анализ организации труда работников птицеводства в СХПК ХХХ и разработка предложений по ее совершенствованию

- Технико-технологические особенности производства продукции птицеводства

- Форма организации труда и характеристика кадров

- Организация и обслуживание рабочего места. Метод труда

- Режимы труда и отдыха. Условия труда

- Нормы труда и его оплата Выводы и предложения

- Список литературы

- Приложения

Список литературы

1. Божко П.Е.. Производство яиц и мяса птицы на промышленной основе. - 3-е изд., перераб. и доп. - М.: Колос, 1984. - 366 с.

2. Гайдаенко А. А. - Разработка рыночной региональной политики племенных птицеводческих хозяйств. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2002 №1. - с. 14-17.

3. Данкверт С. Птицеводству России - динамичное развитие. // АПК: Экономика и управление. - 2002 №5. - с. 14-23.

4. Дрозд Г.Н. Организация управления производством на предприятии агропромышленного комплекса в условиях социально рыночной экономики. (Тектологическое исследование). СПб: "Агропромиздат", 2001, - 250 с.

5. Кичиш И. И., Петраш М. Г., Смирнов С. Б. Птицеводство. - М.: Колос, 2003. - 407 с.

6. Линевич А. Оплата труда на основе единой тарифной сетки. // АПК: Экономика и управление. - 2001 №2. - с. 57-61.

7. Литвинов В.В. - Пути повышения эффективности функционирования птицеводческого комплекса. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001 №2. - с. 14-17.

8. Лубков А.Н. - на каких "китах" держится экономика Щелковской птицефабрики. // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. 2001 №2. - с. 1-7.

9. Макарец Л.И., Макарец М.Н. Экономика производства сельскохозяйственной продукции: Учебное пособие. - СПб.: Издательство "Лань", 2002. - 224 с.

10. Маслов Е. В. Управление персоналом современной организации: Учебно-практическое пособие. - М.: ЗАО "Бизнес-школа", 1997. - 336 с.

11. Муфтахетдинов Р. Совершенствование системы оплаты труда работников птицеводства. // АПК: Экономика и управление. - 2003 №10. - с. 72-77.

12. Настоящее и будущее птицеводства. // Птицеводство. 2002 №3.- с.4-11.

13. Новые технологии - новые возможности. // Птицеводство. 2003 №1. - с. 3-5.

14. Организация сельскохозяйственного производства / Ф.К. Шакиров, В.А. Удалов, С.И. Грядов и др.; Под ред. Ф.К. Шакирова. - М.: Колос, 2000. - 504 с.

15. Организация и нормирование труда: Уч. Пособие под ред. В. В. Адамчука. - М.:Финстатинформ, 1999. - 301 с.

16. Ресурсосберегающая технология производства яиц. Методические рекомендации под ред. В. Ф. Кузнецова. - г. Сергиев Посад, московская обл., 2003. - 357 с.

17. Руководство по работе с птицей кросса "Родонит" под ред. В. И. Благова. - г. Сергиев Посад, московская обл., 2000. - 54 с.

18. Савицкая Г. В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: Учебник / Г. В. Савицкая. - 2-е изд., испр. - Мн.: Новое знание, 2002. - 687 с.

19. Флигинских Т. Усиление трудовой мотивации коллективов сельхозформирований. // АПК: Экономика и управление. - 2003 №2. - с. 61-64.

20. Чирков Е., Денин Н. Факторы повышения экономической эффективности производства. // АПК: Экономика и управление. - 2001 №2. - с. 30-35.

21. Чуприна Н. Главное направление развития птицеводства. // АПК: Экономика и управление. - 2002 №9. - с. 21-24.

22. Яковлев В. Н. Организация производства и предпринимательства в АПК. - М.: Колос, 2004. - 423 с.

Приложение

Таблица 1.

Распорядок рабочего дня по обслуживанию промышленного стада для птичницы

Операции по обслуживанию кур-несушек

Начало работы

Окончание работы

Подготовительные работы

Сбор и укладка яиц в конвейер

Перерыв на отдых

Сбор и укладка яиц в контейнеры

Уборка рабочего места

Перерыв на обед

Сбор падежа

Сбор и укладка яиц в контейнеры

Сбор и укладка яиц в контейнеры

Уборка подсобных помещений и рабочего места

Заключительные работы

Окончание рабочего дня

Таблица 2.

Распорядок рабочего дня по обслуживанию промышленного стада для слесаря-оператора

Операции по обслуживанию кур-несушек

Начало работы

Окончание работы

Подготовительные работы

Кормление птицы

Сбор яиц

Перерыв на отдых

Сбор и укладка яиц в контейнеры

Кормление птицы

ТО и ТР оборудования

Перерыв на обед

Кормление птицы

ТО и ТР оборудования

Сбор падежа

Сбор и укладка яиц в контейнеры

Перерыв на отдых

Сбор и укладка яиц в контейнеры

Кормление птицы

Уборка подсобных помещений и рабочего места

Заключительные работы

Окончание рабочего дня