Дипломная работа на тему: Характеристика предприятия. Система управления. Система планирования

Введение

Объектом производственной практики является торговое предприятие ИП Лысов А.А., магазин "Мир сладостей", г.Первоуральск. Организационно-правовая форма сети магазинов - индивидуальный предприниматель. Магазин, в котором я проходил практику, находится по адресу: г.Первоуральск, ул. Трубников, 56.

Кондитерские магазины "Мир Сладостей" образовались в 2008 году. Сфера деятельности - реализация тортов, пирожных и широкого ассортимента конфет и печенья. ИП Лысов А.А. гарантирует высокое качество изделий - т.к. компании, которые изготавливают продукцию, используют только натуральные компоненты. Поэтому продукцию ИП Лысов А.А. ценят за хороший вкус, качество и доступные цены.

В фирменных магазинах ИП Лысов А.А. всегда можно найи, что выбрать на свой вкус - разнообразные торты на заказ, пирожное, печенье и конфеты с различными начинками.

Если клиент желает заказать свадебный торт, каравай или купить другую продукцию ИП Лысов А.А., но ограничен во времени - он может позвонить в магазин по номеру телефона 89506455608 и заказ по Первоуральску доставят в удобное время.

Всегда ИП Лысов А.А. готов представить свадебные и юбилейные, корпоративные, детские и подарочные торты. Также в ассортименте ИП Лысов А.А. имеются фуршетное пирожное и широкий ассортимент печенья и конфет.

Широкий ассортимент - торты и пирожные, изысканный интерьер и великолепное обслуживание сделали кондитерские магазины ИП Лысов А.А. любимым местом для сладкоежек. Здесь же, в приятной обстановке, можно заказать эксклюзивный торт. ИП Лысов А.А. готов принять заказ и выполнить любой каприз заказчика, используя самые современные технологии сборки и оформления тортов.

Общая площадь торгового предприятия составляет 80 кв.м. Площадь торгового зала магазина составляет 57 кв.м.

Магазин располагается в центре города, что очень удобно для жителей города. Перед магазином предусмотрена небольшая автомобильная парковка, что очень удобно для покупателей. Магазин работает с 8-00 до 20-00, без перерыва, в выходные магазин работает: в субботу с 8-00 до 18-00, а в воскресенье - с 8-00 до 16-00. Режим работы магазина позволяет охватить довольно широкий сегмент потребителей.

Так как магазин находится не в престижной зоне г.Первоуральска, плата за землю выше, чем в отдаленных районах, затраты по обслуживанию ниже, т.к. все необходимое находится рядом, недалеко от магазина. 5 лет предприятие существует и достаточно уверенно. В перспективе предполагается реконструкция в соответствии с расширением ассортимента и увеличением пропускной способности торгового зала.

Поставки производятся с оптовых предприятий г.Первоурагльска и Свердловской обл., которые являются посредниками производственных предприятий - отечественных и зарубежных. Поставки по договорам производятся прямым назначением силами магазина и поставщика. Это дает возможность снизить продажную цену от 10 до 15%, что делает этот магазин более привлекательным.

Численность работающих 19 человек: 1 - директор, 1 - администратор, 1 - системный администратор, 1 - заведующая, 1 - бухгалтер, 3 - старший продавец, 10 - продавцы, 1 - грузчик.

Предприятие почти не пользуется кредитами. Товары берут по условиям договоров на реализацию. Задолженности перед бюджетом, внебюджетными органами нет, заработная плата выдается вовремя. Бухгалтерский учет представляет собой упорядоченную систему сбора информации в денежном выражении об имуществе, обязательствах организации и их движении путем сплошного, непрерывного и документального учета всех хозяйственных операций. Учет движения имущества и обязательств ведется с применением рабочего Плана счетов, форм бухгалтерской отчетности, методов оценки имущества и обязательств, форм отчетности. ИП Лысов А.А. применяет упрощенную систему учета хозяйственных операций. Движение в целом документов небольшое. Исключением является прием и оформление поступающих товаров, и ежедневная сдача выручки продавцами в кассу.

Торгово-технологический процесс в магазине представляет собой комплекс взаимосвязанные торговых и технологических операций и является завершающей стадией всего торгово-технологического процесса товародвижения.

Рис.1. Схема торгово-технологического процесса в магазине "Мир сладостей"

Структура торгово-технологического процесса, последовательность различных операций зависит от степени хозяйственной самостоятельности торгового предприятия, применяемого метода продажи товаров, типа, размера магазина и других факторов. В общем виде схема торгово-технологического процесса в магазине "Мир сладостей" представлена на рис.1.

Таким образом, торгово-технологический процесс в магазине можно разделить на три основные части:

1. Операции с товарами до предложения их покупателям;

2. Операции непосредственного обслуживания покупателей;

3. Дополнительные операции по обслуживанию покупателей.

Рассмотрим все эти операции подробнее.

1. Операции с товарами до предложения их покупателям. Приемка товаров по количеству и качеству в магазине осуществляется в соответствии с правилами, установленными в инструкциях "О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по количеству" и "О порядке приемки продукции производственно-технического назначения и товаров народного потребления по качеству".

Приемка товаров по количеству заключается в сверке массы, числа мест, единиц фактически поступивших товаров с показателями товаросопроводительных документов.

Если в процессе приемки выявляется недостача, то приемка не приостанавливается. В этом случае делается соответствующая запись в накладной и составляется акт "Об установленном расхождении по количеству и качеству при приемке товарно-материальных ценностей" форма 0330202. По результатам окончательной приемки товаров составляют акт. В нем указывают количество недостающих товаров, их стоимость и другие сведения. К нему прилагают копии сопроводительных документов.

Приемка товаров по качеству предполагает выявление качества и комплектности товаров, а также соответствие тары, упаковки и маркировки товаров установленным требованиям. Качество товаров должно соответствовать требованиям стандартов, технических условий, а также требованиям договора. Если при приемке обнаруживаю недоброкачественные или некомплектные товары, то составляется акт по форме 0330202. По результатам конечной приемки составляется акт приемки по качеству.

Процесс хранения товаров в магазине предусматривает их правильное размещение и укладку, создание оптимального режима, наблюдение и текущий уход за товарами. Сохранность количества и качества товаров в процессе их хранения обеспечивают кладовщики. Размещенные на хранение товары группируются по признаку однородности режимов хранения.

В магазине есть несколько складских помещений для хранения товаров при температуре не выше 20°С и холодильное помещение с шестью камерами на:

+ 2,2 °С,

+2,8 °С,

+2 °С,

-16,7 °С,

-14,6 °С,

-17,8 °С.

Все камеры, также как и холодильные витрины в торговом зале имеют индикаторы температуры.

В помещениях для хранения строго соблюдаются санитарные правила. Несколько раз в день проводится влажная уборка складов и торгового зала, в установленные сроки проводится санитарная обработка (дезинфекция, дезинсекция, дератизация и т.д.).

Товары в зависимости от вида хранят в ящиках напольно, на поддонах и подтоварниках на стеллажах. Часть товарных запасов хранится на складах, часть в торговом зале, куда товар поступает после подготовки к продаже.

Торговый зал является основным торговым помещением и занимает большую долю в общей площади магазина. В магазине он имеет смешанную линейную планировку. Линейная планировка торгового зала является наиболее рациональной для продажи товаров с помощью самообслуживания. При такой планировке зона размещения товаров и проходов для покупателей спланирована в виде параллельных линий торгового оборудования, расположенных перпендикулярно линии контрольно-кассового узла. Она удобна для покупателей, так как позволяет им свободно передвигаться по всему торговому залу и рассчитываться за все отобранные товары в одном месте.

В торговом зале магазина используется различное торгово-технологическое оборудование:

1. Торговая мебель:

пристенные и островные горки;

прилавки-витрины;

автоматизированные контрольно-кассовые узлы;

камера хранения;

столы для фасовки;

2. Торговое холодильное оборудование:

холодильные шкафы;

открытые холодильные витрины;

закрытые холодильные витрины;

3. Весоизмерительное оборудование:

электронные весы с принтером штриховых кодов;

4. Фасовочное оборудование:

упаковочные машины.

Размещая товары в зале и выкладывая их на торговом оборудовании, учитывают методы их продажи, особенности их хранения, упаковку.

К продаже допускаются только доброкачественные товары в пределах срока годности.

Продавец следит за качеством реализуемых товаров. В случае обнаружения изменений качества товаров продавец задерживает их реализацию и немедленно сообщает об этом администрации магазина для решения вопроса о возможности дальнейшей реализации.

Ответственность за продажу покупателям недоброкачественных товаров несет продавец.

До поступления в торговый зал товары подготавливаются к продаже (освобождаются от тары, бумажной обертки, увязочных материалов, зачищаются загрязненные поверхности, изделия, выпускаемые завернутыми в целлофан или пергамент, подаются на рабочие места в завернутом виде, упаковка с этих изделий снимается непосредственно в момент продажи).

На расфасованном в магазине товаре указывается его наименование, сорт, масса, цена за килограмм, стоимость отвеса, дата фасования, срок годности, номер и фамилия весовщика.

Упаковка товаров производится в материалы, разрешенные органами Минздравсоцразвития РФ для контакта с пищевыми продуктами.

Товары, упакованные в прозрачные пленки (целлофан, полиэтилен и т.п.), защищают от света. В торговых залах эти товары размещаются в охлаждаемых прилавках в наиболее отдаленных от источников света местах.

Продажа особо скоропортящихся продуктов с ограниченными сроками годности производителя при наличии разрешения органов Госсаннадзора РФ.

При отпуске покупателю продукции продавцам разрешается добавление не более двух довесков, не превышающих вместе 10% общего веса покупки. Довески должны соответствовать сорту и качеству отпускаемого товара.

Доброкачественная продукция обмену и возврату не подлежит.

Недоброкачественные товары подлежат обмену в пределах срока годности либо покупателю возвращаются деньги. Возвращенный покупателем товар считается санитарным браком.

Все товары выкладывают на оборудовании этикетками и рисунками на упаковке в сторону, обращенную к покупателям. Товары снабжаются ценниками, закрепляемыми на полках. Ценники соответствуют правилам продажи, на них указывается наименование товара, его магазинный код, цена, вес, сорт, дата. На ценниках ставится печать и подпись материально ответственного лица. Кроме этого каждый товар снабжается торговой этикеткой - наклейкой, на которую наносится штрих-код, наименование товара, его вес, цена, магазинный код.

Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России.

Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней полосы нашей Родины - России. Целью настолько предсказуемого, но в то же время интересного и с жадностью написанного отчета по практике, является попытка получения допуска к написанию диплома по торговле и коммерции студентом в вузе средней п

Оглавление

- Характеристика предприятия

- Система управления

- Система планирования

- Анализ эффективности и качества менеджмента на предприятии

- Анализ исходных данных по разработке бизнес- плана

- Список использованной литературы 30

Список литературы

1. Голиков Е. А. Оптовая торговля: Менеджмент. Маркетинг. Логистика. - М.: Экзамен, 2009. - 350 с.

2. Дашков А. П., Памбухчиянц В. К. Коммерция и технология торговли. - М.: Дашков и Ко, 2009. - 758 с.

3. Ермишин П. С. Особенности создания торговых предприятий // Современная Торговля. - 2008. - №3. - С. 65-74.

4. Жигульский Р. Особенности нормативно-правовой базы розничной торговли в РФ [электронный ресурс] // Режим доступа: http://www.vdcr.ru/content/view/156/147/

5. Залманова М. Е. Закупочно - распределительная логистика: учебное пособие. - СПб.:Питер, 2009. - 83 с.

6. Карпова Е. В. Ресурсы торгового предприятия. - М.: КноРус,2005. - 256 с.

7. Коммерческая деятельность предприятия: стратегия, организация, управление: Учебное пособие. /Под ред. В. К. Козлова, С. А. Уварова. - СПб.: Политехника, 2008. - 357 с.

8. Корниенко В. Организация оптовых закупок в условиях рынка// Современная торговля. - 2008. - № 10. - С. 9-15.

9. Логистика: Учебник/Под ред. Б. А. Аникина. - М.:ИНФРА-М, 2009.- 368 с.

10. Менеджмент организации/под ред. В.Е. Ланенкина. - Таганрог: ТРТУ, 2007. - 369 с.

11. Неруш Ю. М. Коммерческая логистика: Учебник для вузов. - М.: ЮНИТИ, 2009. - 245 с.

12. Осипова Т. Устойчивое развитие торгового предприятия // Конъюнктура товарных рынков. - 2008. - №1. - С.109-115.

13. Памбухчиянц О. В. Организация и технология коммерческой деятельности. - М.: ИВЦ "Маркетинг", 2009. - 292 с.

14. Половцева Ф. П. Коммерческая деятельность. - М.: Инфра - М, 2008. - 248 с.

15. Романова О. Оптимизация поведения предприятия в современных условиях // Проблемы теории и практики управления. - 2009. - № 3. - С.15 - 25.

16. Саршор Т. Л. Совершенствование стратегии менеджмента в оптовой торговле на основе инновационных технологий // Логистик &система. - 2008. - №5. - С. 36-42.

17. Соломатин А. Н. Экономика и организация деятельности торгового предприятия М.: ИНФРА - М, 2008. - 358 с.

18. Спицин М. В. Логистика товародвижения и товарных запасов [электронный ресурс] // Режим доступа: www.iteam.ru/publications/ logistics/ section_72/ article_2478/

19. Черемисинов В. Системный подход к организации и управлению продажами в оптово-розничных компаниях // Управление сбытом. - 2008. - №1. - С. 6 -15.

20. Щербанин Ю. А. Основы логистики. - М.:ЮНИТИ, 2008. - 320 с.