Дипломная работа на тему: Разработка учно-обоснованной технологии возделывания озимой ржи в условиях колхоза Нива Сюмсинского

Введение

Озимая рожь - ценная продовольственная культура. Она имеет большое значение в питании людей, кормлении животных, используется для технической переработки.

В зерне ржи содержится 7 - 12% белка, 60 - 62 % крахмала, 6 % сахаров, 8 % пентозанов, по 2% клетчатки, жира и золы. Жиры в зерне ржи представлены ненасыщенными кислотами (олеиновой, линоленовой, миристиновой), что имеет большое значение, поскольку эти кислоты обладают способностью растворять в организме человека холестерин.

Рожь превосходит пшеницу по содержанию в белке многих незаменимых аминокислот: лизина на 39%, аргинина на 44%, валина на 11%, треонина на 17 %, уступая по количеству гистидина, тирозина, триптофана. В связи с повышенным содержанием лимитирующей аминокислоты - лизина - биологическая ценность белка ржи выше, чем пшеницы. Зерно ржи содержит много биологически активных веществ. В зародыше зерна есть очень ценный для человека витамин Е, каротин (провитамин А), тиамин (витамин В1), рибофлавин (витамин В2), никотиновая кислота (витамин РР).

Ржаной хлеб отличается высокой питательностью, прекрасными вкусовыми качествами и ароматом. В нем в значительных количествах содержаться необходимые для человека соли кальция, фосфора, железа, витамины.

В данном хозяйстве озимая рожь имеет немаловажное кормовое значение. Ценность ее как кормовой культуры определяется тем, что она дает ранний высококачественный зеленый корм. А по кормовой ценности эта зеленая масса почти не уступает однолетним и многолетним злаковым травам. Солому и мякину ржи используют в качестве грубого корма и как подстилку для скота. Зерно ржи и ржаные отруби используют в комбикормовой промышленности. Такой комбикорм увеличивает прирост живой массы животных, улучшает качество мяса.

Озимая рожь имеет большое агротехническое и организационно-хозяйственное значение. Она является ценным предшественником для других культур, так как оставляет в почве после себя большую массу корневых остатков, которые богаты азотом, фосфором.

Как показывает практика многих хозяйств, в том числе и данного, озимая рожь является интенсивной культурой. Без нее немыслима рациональная система земледелия. Роль озимой ржи в интенсификации земледелия заключается в сохранении почвенного плодородия. Развивая с осени растительный покров, она способствует предотвращению эрозии. Возделывание озимой ржи важно и с организационной точки зрения, так как позволяет снижать напряженность работ в период весеннего посева и уборки урожая и тем самым более ритмично использовать трудовые ресурсы и материальные средства. Значение озимой ржи в интенсификации земледелия заключается еще и в том, что она обеспечивает снижение засоренности полей и тем самым создает лучшие условия для последующего выращивания культур.

Оглавление

- Введение

- Краткие сведения о хозяйстве

- Географическое положение и экономические условия

- Почвы и их агрохимическая характеристика

- Агроклиматические условия

- Краткий анализ полеводства

- Биологические особенности культуры

- Закономерности роста и развития

- Требования культуры к условиям произрастания

- Обоснование выбора сорта

- Обоснование уровня планируемой урожайности

- Расчет уровня потенциальной урожайности по приходу фотосинтетической активной радиации

- Расчет уровней действительно возможной урожайности по влагообеспеченности посевов и тепловым ресурсам

- Расчет доз удобрений на планируемую урожайность

- Научно-обоснованная технология возделывания культуры в хозяйстве

- Размещение культуры в севообороте, оценка предшественника

- Система обработки почвы

- Система удобрений

- Подготовка семян к посеву, посев

- Уход за посевами

- Уборка и послеуборочная доработка урожая

- Технологическая карта возделывания культуры Заключение

- Список использованной литературы

Список литературы

1. Гатаулина Г.Г., Объедков М.Г. Практикум по растениеводству. - М.: КолосС, 2005. - 304 с.;

2. Коренев Г.В. Растениеводство с основами селекции и семеноводства. - М.: Агропром издат, 1990. - 575 с.;

3. Ленский А.В., Яскорский Г.В. Справочник тракториста-машиниста. - М.: Росагропромиздат, 1990. - 366 с.;

4. Мартынов Б.П. Осадчук А.П. Агрономическая тетрадь. Возделывание зерновых культур по интенсивным технологиям. - М.: Россельхозиздат, 1997. - 234с.;

5. Исмагилов Р.Р., Нурлыгаянов Р.Б., Ванюшина Т.Н. Качество и технология производства продовольственного зерна озимой ржи. - М.: Агри-Пресс, 2001. - 224с.;

6. Рябов И.М. Сюмси. Век за веком, за годом год. - Ижевск: Удмуртия, 1999. - 248 с.;

7. Соколовский А.А., Унанянц Т.П. Краткий справочник по минеральным удобрениям. М.: "Химия", 1997. - 224 с.;

8. Фатыхов И.Ш. Озимая рожь в Предуралье. - Ижевск: Шеп, 1999. - 209 с.;

9. Шарифуллин Л.Р., Кольцов А.Х., Марьин Г.С. Интенсивная технология возделывания озимой ржи. - М.: Агропромиздат, 1999. - 128 с.;

10. Агробиологические основы производства, хранения и переработки продукции растениеводства/ В.И. Филатов, Г.И. Баздырев, И.Г. Объедков и др.; Под ред. В.И. Филатова. - М.: Колос, 1999. - 724 с.;

11. Руководство по программированию урожаев/ И.С. Шатилов, А.И. Столяров. - м.: РОССЕЛЬХОЗИЗДАТ, 1996. - 151 с.;

12. Сорт - основа повышения эффективности производства зерна: практ. пособие/ Т.А. Бабайцева. - Ижевск: ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2007;

13. Состояние агропромышленного производства Удмуртской Республики. - Ижевск: Министерство сельского хозяйства и продовольствия УР, 2007;

14. Документы хозяйства:

- отчет о численности и заработной плате работников организации 2004, 2005, 2006 г.г.;

- отчет о производстве и себестоимости продукции растениеводства 2004, 2005, 2006 г.г.;

- отчет о сельскохозяйственной технике и энергетике 2006 г.;

- почвы землепользования хозяйства.