Дипломная работа по товароведению. Тема: "Разработка инновационных кондитерских изделий с высоким содержанием белка и пониженным уровнем сахара, ориентированных на потребителей, ведущих здоровый образ жизни и стремящихся к сбалансированному питанию"
Елань, киберленинка, госты, роскачество - откуда лучше взять информацию. Оформление по ГОСТу.
Там во 2 части нужна будет органолептика (таблица с оценками по вкусам). Там нужно будет указать БЖУ (это я вам отправлю) и по практике что-то написать (а отчета по практике у меня пока нет). Практика будет с 14 апреля, но 1 главу нужно сдать до 10.04
План направить на согласование
Объем 50-65 страниц. Оригинальность 75% по ETXT, заимствование из одного источника не более 30% информации. Без использования ИИ.
Отчет по оригинальности прошу прикрепить вместе с готовой работой
ВАЖНО: будет проверка каждой сноски на литературу на соответствие действительности!
