Отчет по практике: кафе - пекарня
-
20.07.2016
-
Дата сдачи: 29.07.2016
-
Статус: Архив
-
Детали заказа: # 38421
Тема: кафе - пекарня
Задание:
ГРАФИК
прохождения производственной практики
студентами очной (3 курс) и заочной (4 курс) формы обучения
№ п/п Наименование темы
практики Количество часов
на изучение Недели
1 Составление общей характеристики ПОП В течение всего периода
практики
2 Работа в заготовочных цехах (овощной, мясо-рыбный, доработки полуфабрикатов, мучной, кондитерский) 72 1 1/3
3 Работа в доготовочных цехах (холодный цех) 36 2/3
4 Работа в доготовочных цехах (горячий цех) 54 1
5 Работа на раздаче, в зале (может происходить параллельно с работой в цехах) 18 1/3
Написание отчета и заполнение дневника В течение всего периода
практики
прохождения производственной практики
студентами очной (3 курс) и заочной (4 курс) формы обучения
№ п/п Наименование темы
практики Количество часов
на изучение Недели
1 Составление общей характеристики ПОП В течение всего периода
практики
2 Работа в заготовочных цехах (овощной, мясо-рыбный, доработки полуфабрикатов, мучной, кондитерский) 72 1 1/3
3 Работа в доготовочных цехах (холодный цех) 36 2/3
4 Работа в доготовочных цехах (горячий цех) 54 1
5 Работа на раздаче, в зале (может происходить параллельно с работой в цехах) 18 1/3
Написание отчета и заполнение дневника В течение всего периода
практики
- Тип: Отчет по практике
- Предмет: Технология производства
- Объем: 1-25 стр.
- Практическая часть: Нет
- Выполнил:
Можем рассчитать стоимость такой же или похожей работы за 2 минуты
Примеры выполненных работ
103 972 студента обратились к нам за прошлый год
182 оценок
среднее 4.9 из 5
