Реферат на тему: Белки протеины - высоко молекулярные, азотосодержащие природные органические вещества, молекулы

Оглавление

- Белки

- Ферменты

- Заключение . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

- Список использованной литературы . . . . . . . . . . . .22

Заключение

Изучение ферментов и белков, ферментов и ферментативных процессов позволит в дальнейшем расширить сферу их применения и откроет дополнительные возможности, а в дальнейшем, возможно, поможет избавиться от многих болезней и разгадать сложнейшую машину, придуманную природой - человеческий организм.

Список литературы

1. Большая советская энциклопедия, т.27

2. Общая биология, учебник для 10 - 11 классов под ред. Беляева, М., Просвещение, 2002г.

3. Ферментные препараты в пищевой промышленности. М., 1975