Дипломная работа на тему: Теме: Бухгалтерский управленческий учет в мясном скотоводстве примере МУП Волжский Приволжского

Введение

Ведущей отраслью сельскохозяйственного производства является животноводство, которое, в зависимости от вида выращиваемого скота, подразделяется на скотоводство, свиноводство, овцеводство, птицеводство, коневодство, звероводство, кролиководство, рыбоводство, пчеловодство, специализирующиеся на производстве конкретных видов продукции. Так, молочное скотоводство специализируется на производстве молока, мясное - на выращивании скота на мясо, птицеводство - на производстве яиц и мяса птицы и т.д. В связи с этим, в бухгалтерском учете затраты на производство продукции животноводства группируются как по отраслям, так и по видам или технологическим группам животных.

В животноводстве затраты учитывают по отраслям, видам или технологическим группам животных, производственным подразделениям и видам произведенных расходов.

Основными задачами учета затрат в животноводстве являются:

экономически обоснованное разграничение затрат по видам и группам животных;

точное отражение затрат по производственным подразделениям организации;

правильная классификация и разделение затрат по статьям калькуляции и корреспондирующим счетам;

своевременное, точное и полное отражение в документах и регистрах учета выхода продукции животноводства;

экономически обоснованное определение себестоимости получаемой продукции животноводства. Основной целью управленческого учета является калькулирование себестоимости.

Актуальность данной темы контрольной работы обусловлена тем, что изучение применения нормативного метода учета затрат является важным, так как на многих предприятиях можно обнаружить недостатки в использовании материальных и трудовых ресурсов, в организации производства, снабжении, нормировании и выявить имеющиеся внутренние резервы. Выявляя отклонения, их причины и виновников, заостряется внимание, где возникли неполадки и сколько можно потерять в каждом конкретном случае, а самое главное, что можно сделать, чтобы таких потерь не было. Поэтому только нормативный метод учета затрат на производство дает возможность в ходе производства контролировать затраты, влияющие на себестоимость продукции и принимать соответствующие решения.

Нормативный метод учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции более других отвечает потребностям нормативной системы управления издержками. Благодаря своему универсальному характеру он рекомендован к внедрению во всех отраслях народного хозяйства

Для рационального управления затратами возникает очевидная потребность в их классификации по месту возникновения и центрам ответственности. Для совершенствования контроля над затратами каждое предприятие в силу своих производственных особенностей должно выбрать самостоятельно метод калькулирования затрат, который отражается в учетной политике. Глубина, степень детализации затрат и периодических расходов должны определяться на предприятии самостоятельно. Но на практике, в России, до сих пор нет четкого понимания последовательностей действий при ведении учета, а так же взаимосвязей бухгалтерского и управленческого учетов.

Исходя из заявленных целей, следует выполнить следующие задачи:

Рассмотреть основные принципы бухгалтерского учета, его виды, роль и задачи, предмет и объект

Проанализировать законодательные основы бухгалтерского и управленческого учетов

Определить сущности, методы, принципы, функции, основные цели и задачи управленческого учета

Предметом управленческого учета является производственная деятельность предприятия в целом и его структурных подразделений.

Объекты управленческого учета:

Издержки в целом по предприятию и по структурным подразделениям;

Результаты хозяйственной деятельности организации и ее подразделений;

Финансовые результаты центров ответственности;

Внутреннее ценообразование;

Бюджетирование и внутренняя отчетность.

Целью курсовой работы является рассмотрение основ бухгалтерского и управленческого учетов, особенностей нормативно-правовой литературы в области управленческого учета, а так же анализ их роли в современной бухгалтерии.

Объектом исследования явилась отрасль мясного скотоводства в МУП "Волжский" Приволжского района Ивановской области. Период исследования - с 2008 по 2010 годы.

В исследовании применялся нормативный метод учета затрат, который представляет собой совокупность процедур по планированию, нормированию, отпуску материалов в производство, составлению внутренней отчетности, калькулированию себестоимости продукции, осуществлению экономического анализа и контроля на основе норм затрат.

Действенность нормативного метода проявляется в том, что он предполагает своевременное вмешательство в формирование производственных затрат, строгое соблюдение технико-технологической и производственной дисциплины. Данный метод выступает активным средством ресурсосбережения и дает возможность выявить как внешние, так и внутрипроизводственные резервы снижения затрат. Это метод повседневного текущего контроля и выявления новых резервов экономии, выполняющий роль метода снижения себестоимости продукции и повышения рентабельности производства. [5, стр. 121]

При выполнении курсового проекта были использованы данные годовых отчетов, первичного учета, планов производственно-финансовой деятельности предприятия, справочно-методическая литература.

Исследуя теоретический аспект управленческого учета, я основываюсь на учебниках по бухгалтерскому управленческому учету таких авторов, как кандидата экономических наук М.А. Вахрушиной, Н.П. Кондракова, М.А. Ивановой, Т.П. Карповой и других.

Конечно же, в настоящее время невозможно обойтись без такой глобальной сети, как Интернет. Ведь именно там можно найти множество полезной информации для написания работ, тем более по такому предмету, как управленческий учет, который является относительным нововведением в бухгалтерском учете. Именно в Интернете есть доступ к самой последней информации по изучаемой теме.

Оглавление

- Введение

- Теоретические аспекты основы учета в мясном скотоводстве

- Понятие и сущность управленческого учета

- Законодательное и нормативное регулирование управленческого учета в РФ

- Современные проблемы организации управленческого учета в России

- Управленческий учет в мясном скотоводстве

- Номенклатура статей расходов по счету 20 субсчет 2 Животноводство

- Синтетический и аналитический учет затрат продукции животноводства

- Исчисление себестоимости продукции животноводства

- Организационно-экономическая характеристика МУП Волжский Приволжского района Ивановской области

- Общее описание экономического субъекта

- Основные экономические показатели деятельности предприятия

- Организация бухгалтерского учета на предприятии

- Организация и ведение учета в мясном скотоводстве

- Оценка организации и ведения управленческого учета в мясном скотоводстве

- Нормативный метод учета затрат и калькуляции себестоимости продукции

- Характеристика применяемого метода

- Пример калькуляции себестоимости продукции отрасли животноводства нормативным методом учета затрат

- Пути совершенствования учета в мясном скотоводстве в МУП Волжский

- Предлагаемые пути исправления выявленных недостатков в организации и ведении учета

- Альтернативные варианты применяемому методу учета затрат на предприятии Выводы и предложения

- Список литературы

- Приложение

Список литературы

1. Приказ Минфина РФ от 28.12.01 г. №119н "Об утверждении Методический указаний по бухгалтерскому учету материально-производственных запасов"

. Бухгалтерский (управленческий) учет: учебное пособие / А.Н. Кизилов, М.Н. Карасева. - М.: Эксмо, 2006. - 320 с.

. Бухгалтерский учет: Учебник, 2-е изд. испр. и доп./И.Е. Тишков, А.И. Балдинова, Т.И. Дементей и др.; Под общей ред. И.Е. Тишкова, А.И. Прищепы. - МН.; Высшая школа, 1996 - 687 с.

. Вахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учет: Учебник для вузов. 2-е изд., доп. И пер. - М.: ИКФ Омега-Л; Высш.шк., 2003

5. Волков Д.Л. Финансовый учет: теория, практика, отчетность организации, Учеб. пособие. - СПб.: Издат. дом С.-Петерб. гос. ун-та, 2006. - 640 с.

6. Волкова О.Н. Управленческий учет: учеб. - М.: ТК Велби, Проспект, 2007. - 472 с.

. Воронова Е.Ю., Улина Г.В. Управленческий учет на предприятии: учеб. пособие. - М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2006. - 248с.

. Глушков И.Е. "Бух. учет на современных предприятиях, "ЭКОР", г. Новосибирск, 2005, С. 257

. Друри Колин. Введение в управленческий и производственный учет, 1994

. Емельянов А.М. "Экономика сельского хозяйства": Учебник для студентов экономических вузов и университетов. - М.; Экономика, 1982 - 560 с.

. Иванова Н.Г., Галузинский П.А. Нормативный метод учета затрат на

. Карпова Т.П. Управленческий учет: Учебник для вузов. - М.: ЮНИТИ, 2003. - 350 с.

. Керимов В.Э. Бухгалтерский управленческий учет: Учебник. - 5-е изд., изм. И доп. - М.: Издательско-торговая корпорация "Дашков и Ко", 2007. - 460с.

. Кукукина И.Г. Управленческий учет: Учеб. пособие. - М.: Финансы и статистика, 2004. - 400 с.: ил.

. Лытнева Н.А., Малявкина Л.И., Фёдорова Т.В. "Бухгалтерский учёт" - М; 2006.

. Мельник М.В., Герасимова Е.Б. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия. - М.: Форум: ИНФРА - М, 2008.

. Моисеева О.П. Новое направление развития производственного учета // Вестник БГЭУ. - 2006. - №1. - С.55-60.

18. Нидлз Б., Андерсон Х., Колдуэлл Д. "Принципы бухгалтерского учета" /под ред. Я.В. Соколова 2-е издание.

. Николаева С.А. Особенности учета затрат в условиях рынка: система "директ-костинг": Теория и практика. - М.: Финансы и статистика, 1993. - 128 с.

20. Савицкая Г.В., Мисуно А.А., Мисевич И.В. Анализ производственно-финансовой деятельности сельскохозяйственных предприятий: учебное пособие. - Минск: Ураджай, 1987 г.

. Сафаров А., Бабенкова Т. Учетная политика. Внутренние стандарты управленческого учета // Управленческий учет. - 2006. - №5.

. Юрасова И.О. Влияние отраслевой специфики на организацию управленческого учета// Вестник ФА. - 2006. - №4. - С.158