Реферат на тему: Состояние кондитерской отрасли сегодня. Описание деятельности предприятия ЗАО Сластена

Введение

Системный анализ представляет собой совокупность определенных научных методов и практических приемов решения разнообразных проблем, возникающих во всех сферах целенаправленной деятельности общества, на основе системного подхода и представления объекта исследования в виде системы.

Назначением системного анализа является решение таких проблем, которые не могут быть полностью формализованы. Системный анализ использует не только формальные методы, но и методы качественного анализа, то есть методы, направленные на активизацию использования интуиции и опыта специалистов, принимающих решения. Системный анализ объединяет разные методы с помощью единой методологии, дает возможность объединить знания, суждения и интуицию специалистов различных областей знаний и обязывает их к определенной дисциплине мышления.

В данной контрольной работе продемонстрирована методика применения системного анализа на базе предприятия ЗАО "Сластена".

Целью работы является системное исследование предприятия ЗАО "Сластена"

Поставленная цель конкретизируется рядом задач:

1. рассмотреть состояние кондитерской отрасли сегодня

2. рассмотреть направления деятельности предприятия ЗАО "Сластена".

3. рассмотреть систему управления предприятием

4. рассмотреть систему потоков предприятия

5. рассмотреть систему преобразования функций

6. рассмотреть структурно-логическую схему предприятия

7. рассмотреть основные проблемы предприятия

8. рассмотреть направления решения выявленных проблем

9. рассмотреть систему комплексной обработки информации на предприятии.

Оглавление

- Введение 2

- Состояние кондитерской отрасли сегодня

- Описание деятельности предприятия ЗАО Сластена

- Направления деятельности

- Система управления предприятием

- Входные и выходные потоки предприятия

- Система функций для преобразования входных потоков

- Структурно-логическая схема функционирования предприятием

- Выявление проблем деятельности предприятия ЗАО Сластена

- Направления решения выявленных проблем

- Структурно - логическая схема комплексной обработки информации

- Заключение 23

- Список литературы 24

Заключение

В ходе выполнения работы была рассмотрена основная цель предприятия и решены все задачи, поставленные во введении. В заключении сделаем несколько общих выводов по работе.

По подсчетам Союза мороженщиков России, в прошлом году производство мороженого выросло на 2,5%. Заводы всей страны наморозили около 380 тыс. тонн мороженого.

Этот рыночный сегмент динамично развивается, растет и производство, и потребление.

В качестве объекта исследования в данной работе выступает кондитерская организация Закрытое акционерное общество "Сластена", которое было основано и зарегистрировано в Хабаровской городской регистрационной палате 8 июня 1998 года (свидетельство № 15763).

Высшим органом управления в ЗАО "Сластена" является общее собрание акционеров. Для управления текущей деятельностью назначен генеральный директор. Общая численность работающих в организации 205 человек.

Важнейшие проблемы организации: низкая ликвидность, высокая задолженность поставщикам, низкая финансовая устойчивость.

В целях решения предложенных проблем для организации ЗАО "Сластена" предлагается план финансового оздоровления.

Структура плана финансового оздоровления, разрабатываемого для ЗАО " Сластена", содержит основные элементы традиционного бизнес-плана и состоит из восьми разделов.

Список литературы

1. Диев В.С. Управленческие решения: неопределенность, модели, интуиция. - Новосибирск: НГУ, 2003. - 164с.

2. Кричевский А.И. Системный анализ: Учебно-методический комплекс. - Новосибирск: НГАЭиУ, 2003. - 124с.

3. Литвак Б.Г. Разработка управленческого решения: Учеб. - М.: Дело, 2002 - 392с.

4. Лукичева Л.И. Управление организацией: Учебное пособие. - М.: Омега-Л, 2004. - 360с.

5. Менеджмент: Учебник / Под ред.В.В. Томилова. - М.: Юрайт-Издат, 2003. - 591с.

6. Петровский А.М. Организация экспертных процедур / А.М. Петровский, Л.А. Панкова, М.В. Шнейдерман. - М, 2003. - 231с.

7. Смирнов Э.А. Разработка управленческих решений: Учеб. - М.: ЮНИТИ-ДАНА, 2002. - 271с.

8. Фахрутдинова А.З., Бойко Е.А. Разработка управленческого решения: Учеб. -метод. Комплекс. - Новосибирск: СибАГС, 2003. - 140с.