Реферат на тему: Исследование принципов выбора мебели, дифференциация мебели по значению, технология эксплуатации

Введение

Одним из главных факторов, от которых зависит комфорт номера и уют гостиницы в целом, - это, конечно же, обстановка. Поэтому при выборе мебели для гостиницы необходимо обратить внимание не только на красивый внешний вид, но и на ее прочность и комфортность. Процесс проектирования одинаковый для всех видов мебели, правда, проектирование гостиничной мебели имеет свои специфические особенности. Ведь мебель для номера отеля должна обладать повышенной прочностью. По результатам проведенных исследований, мебель, располагающаяся в гостиницах или залах ожидания, подвергается гораздо большему воздействию, чем любая другая. При ее выборе, конечно, определяющим все-таки фактором является внешний вид. Но при этом надо еще учитывать и такой фактор, как работа и качество конструктивных элементов.

Владельцы таких гостиниц, как Crowne Plaza Moscow World Trade Centre <http://ostrovok.ru/hotel/russia/moscow/id5873/crowne_plaza_moscow_world_trade_centre/>, при выборе предметов мебели пытаются найти такой вариант, при котором удачно сочетаются все вышеперечисленные качества и свойства. Некоторые владельцы отдают предпочтения мебели, сделанной по их личному заказу. При покупке стоит заранее проконсультироваться о стоимости возможного ремонта и насколько быстро фирма-изготовитель сможет заменить поломанные элементы. Если ремонт мебели не сложный, то его можно доверить плотнику, находящемуся в обслуживающем штате отеля. В интерьере гостиницы очень важную роль играют и всевозможные ковровые изделия и качество обивки мебельных гарнитуров. Не стоит забывать о том, что данные изделия подвергаются частой чистке и мойке, поэтому они должны быть устойчивы к воздействию моющих средств. Гостевой Дом Стрелецкий <http://ostrovok.ru/hotel/russia/kaliningrad/id163528/gostevoj_dom_streletskij/>, к примеру,отдает предпочтение предметам изготовленным из синтетических материалов, т.к. они легче моются. Материалы, которые использовались в процессе производства, должны быть прочными.

Не секрет, что уют любого помещения во многом определяет меблировка. От того, какая мебель составляет интерьер, зависит психологическое состояние человека, его работоспособность, эмоциональный настрой. И если в домах и квартирах обстановку создаем мы сами в соответствии с собственными понятиями о комфорте, то в гостиницах устройством интерьеров занимаются профессиональные дизайнеры.

Гостиничный бизнес в наши дни усиленно развивается, строятся новые объекты, реконструируются старые. Меблировке номерных фондов уделяется повышенное внимание, ведь уровень отеля во многом определяется состоянием и качеством мебели. Диваны и кресла, кровати и тумбы, столы и стулья, шкафы и комоды в номерах должны быть такими, чтобы постояльцы в гостиничной обстановке чувствовали себя уютно и комфортно.

Целью данной работы является рассмотрения набора мебели в номерах разных категорий для гостиничного предприятия.

Из поставленной цели вытекают следующие задачи:

дать теоретические определение функциональному назначению гостиничной мебели;

раскрыть содержание классификации мебели;

показание основных тенденций гостиничной мебели;

Оглавление

- Введение

- Принципы выбора мебели для гостиничного предприятия

- Функциональное назначение и ассортимент гостиничной мебели

- Качество и гарантии гостиничной мебели

- Анализ набора мебели в номере для гостиницы

- Характеристика стандартного набора мебели в номере на примере гостиницы Космос

- Описание мебели от компании ОтельПроект Заключение

- Список используемой литературы

Список литературы

1. Арбузова, Н. Ю.Технология и организация гостиничных услуг/ Н.Ю.Арбузова.- М.: Academia, 2009

.Ляпина, И.Ю. Организация и технология гостиничного обслуживания: Учебник/ И.Ю.Ляпина - М.: Издательский центр "Академия", 2010. - 208с.

. Лойко, О. Т.Туризм и гостиничное хозяйство: Учебное пособие. / О.Т.Лойко - Томск: Изд-во ТПУ, 2007. - 152 с.

.Бартошевич, А.А. Конструирование мебели: Учебное пособие.-133-148 с.