Курсовая работа на тему: Лиз финансовой отчетности ОАО Хлебозавод

Введение

Экономический анализ - это научный способ познания сущности экономических явлений и процессов, основанный на разделении их на составные части и изучении их во всем многообразии связей и зависимостей.

Экономический анализ финансово-хозяйственной деятельности - объективно необходимый элемент управления организацией, этап управленческой деятельности, система специальных знаний, связанных с исследованием тенденций хозяйственного развития, научным обоснованием планов, управленческих решений, контролем за их выполнением, оценкой достигнутых результатов, поиском, измерением и обоснованием величины хозяйственных резервов повышения эффективности производства и разработкой мероприятий по их использованию [4].

Главная цель анализа - своевременно выявлять и устранять недостатки в финансовой деятельности и находить резервы улучшения финансового состояния предприятия и его платежеспособности.

Целью данной курсовой работы является формирование объективного мнения и достоверной оценки финансового положения организации, ее платежеспособности и финансовой устойчивости.

Для достижения данной цели, я буду анализировать финансовую отчетность Воронежского хлебозавода №1.

Воронежский хлебозавод №1 расположен на улице Ф. Энгельса в центре города. Он был основан в 1929г. в помещении бывшей мельницы. Первоначально завод был оборудован 7 печами ХВ. Оборудование тестоприготовительного цеха составляли тестомесильные машины ХТШ и подкатные дежи ХДШ. Во время войны завод был разрушен, а затем в 1943г. восстановлен. Печи ХВ были заменены печами ХВЛ на 55 люлек. В 1955г. на заводе был впервые смонтирован расстойно-печной агрегат, в тестоприготовительном отделении установлено 7 безопарных агрегатов ХТР. В последующем подвергся реконструкции дрожжевой цех, введены частичная автоматизация и механизация. С 1986г. начали выпускать кондитерские изделия. Была установлена линия по выработке печенья овсяного и ромовой бабы.

С 1987г. хлебозавод начал выпускать новые сорта хлеба: дарницкий, белый I сорта, белый II сорта.

С 1994г. запущена линия по выработке батонов, а в мае 1998г. окончена установка второй такой же линии с печью ФТЛ-2. В настоящее время на предприятии установлены и работают 3 мини пекарни. На хлебозаводе идет постоянное внедрение новых видов продукции.

Освоены два полуавтомата по упаковке изделий, планируется внедрить еще три. Упаковываются булочные и сдобные изделия.

Ассортимент изделий, выпускаемых на АО "Хлебозавод №1": хлеб "Дарницкий", хлеб "Украинский", хлеб белый из пшеничной муки I сорта, хлеб "Аппетитный", хлеб "Сельский", хлеб "Любительский", хлеб "Ржаной диабетический", хлеб "Йодированный", хлеб "Горчичный", батон "Подмосковный" из муки в/с, батон "Молочный нарезной" пшеничная мука в/с, батон "Нарезной" пшеничная мука в/с, батон "Нарезной" пшеничная мука I сорта, батон с изюмом, батон "Любительский", батон "Ситный", батон "Нива", батон "Облепиховый", батон к чаю из муки в/с, булка городская из муки I сорта, булочка с корицей, рулетик с маком, рулетик с повидлом, плюшка русская с маком, "Ромовая баба", печенье "Овсяное новое", печенье "Овсяно - фруктовое", печенье "Российское", печенье "Зарница", пряник "Комсомольский", пряник "Северный", восточные сладости типа мягких конфет "Неженка".

Необходимо сказать, что предприятие занимает не большую площадь, на которой размещаются: склад БХМ, мастерские, автомобильный парк, проходная, здание основного корпуса и администрации (отдельно), магазин для продажи горячего хлеба.

Оглавление

- Введение

- Горизонтальный и вертикальный анализ баланса предприятия

- Анализ актива и пассива бухгалтерского баланса

- Анализ платежеспособности и ликвидности предприятия

- Анализ финансовой устойчивости предприятия

- Анализ денежных потоков

- Анализ дебиторской и кредиторской задолженностей

- Анализ эффективности использования оборотных средств

- Анализ эффективности использования основных производственных фондов

- Анализ состояния и движения капитала

- Анализ прибыли

- Анализ показателей рентабельности

- Оценка кредитоспособности предприятия Заключение

- Список использованных источников

Список литературы

1 Абдукаримов И.Т. Анализ финансово-хозяйственной деятельности предприятия [Текст] : учебное пособие / И.Т. Абдукаримов, В.В. Смагина. - Тамбов : Издательский дом ТГУ им. Г.Р. Державина, 2010. - 666 с.

Алексеева А. И., Васильев Ю. В., Малеева А. В., Ушвицкий Л. И. Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности [Текст] : учебное пособие. - Изд. "Кнорус"., 2008. - 672 с.

Басовский Л.Е., Лунева А.М., Басовский А.Л. Экономический анализ (Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности) [Текст] : Учеб. пособие / Под ред. Л.Е. Басовского. - М.: ИНФРА - М, 2010. - 222 с.

Безрукова Т.Л., Морковина С.С. Анализ и диагностика финансово - хозяйственной деятельности предприятия [Текст] : учебник. - Изд. "Кнорус". - М., 2010. - 356 с.

Донцова Л. В., Никифорова Н. А. Анализ финансовой отчетности [Текст] : практикум. - М.: ДИС, 2008. - 336 с.

Ефимова О.В., Мельник М.В. Анализ финансовой отчетности [Текст]: учебное пособие. - М.: Омега - Л, 2012. - 451 с.