
на первый
заказ
Решение задач на тему: Основные способы промыслового рыболовства и особенности технологических процессов ее переработки
Купить за 100 руб.Введение
Актуальность данной темы определяется той ролью и значительностью, которую играет рыболовство в обеспечении человека продовольственными ресурсами. Считается, что 25% белков животного происхождения поставляется человеку рыбной отраслью.Объектом исследования в работе являются промысловые акватории мирового океана.
Предметом исследования является: Особенности территориального размещения промышленного рыболовства.
Цель работы - изучение территориальной организации рыбопромышленного комплекса. Для достижения поставленной цели в работе решаются следующие задачи:
Дать экономико-географическую характеристику промышленному рыболовству в различных регионах мира.
Рассмотреть особенности промышленного рыболовства в России.
Выявить специфику отраслей рыбопромышленного комплекса.
В работе использовались следующие методы:
Историко-географический метод использования для выявления развития и распространения мирового рыболовства.
Сравнительно-географический метод применяется для выявления территориальной дифференциации материально-технической базы рыболовства по отдельным странам мира
С помощью статистического метода обрабатывались обширные информационные материалы, характеризующие развитие отрасли.
Картографический метод использовался для создания материалов по результатам исследований.
Оглавление
- Введение 3- Основные способы промыслового рыболовства и особенности технологических процессов ее переработки
- Методы рыбной ловли и типы рыболовных судов
- Разноглубинное траление рыбы
- Бессетевой лов рыбы крючковыми орудиями лова
- Лов рыбы объячеивающими жаберными сетями
- Ловля рыбы на спиннинг с борта небольших моторных лодок
- Технологии переработки рыбы
- Международные нормы и правила лова
- Определение мест для рыболовства
- Рыболовные суда
- География мирового рыболовства
- Сравнительная характеристика рыболовных флотов стран мира
- Федеративная Республика Германия
- Норвегия
- Франция
- Перу
- Соединенные Штаты Америки
- Важнейшие рыбные порты и базы флота
- Япония
- География рыбной промышленности России
- История рыболовства в России
- Обзор рыбной промышленности в России по бассейнам
- Рыбная промышленность Каспийского бассейна
- Важнейшие морские порты и базы флота
- Рыбная промышленность Азово-Черноморского бассейна. Промысловая характеристика и сырьевая база бассейна
- Западный бассейн
- Северный бассейн
- Дальневосточный бассейн
- Марикультура
- Значение и предпосылки развития марикультуры
- Выращивание марикультуры
- Разведение
- Трансплантация
- Санитарная марикультура
- Состояние и перспективы отечественной марикультуры
- Заключение 97
- Литературы
Заключение
В обеспечении населения России продовольствием важная роль всегда отводилась рыбным и другим морским продуктам. Это было вызвано как исторически сложившимися условиями (рыболовство широко развивалось в реках, озерах и в морях), так и религиозными традициями, в частности тем, что по православной вере (к этой вере относилось большинство населения России) в многочисленные постные дни разрешалось употреблять только рыбу, но не мясные продукты. Поэтому большое значение для России имеет развитие рыболовства.Для получения качественных и стабильных уловов в современном рыбопромышленном комплексе используется несколько, базовых способов ловли рыбы.
Это постановка донного трала на рыбу, разноглубинное траление рыбы, замётывание в воду кошелькового невода для ловли рыбы, бессетевой лов рыбы (крючковыми орудиями лова), лов рыбы объячеивающими (жаберными) сетями, рыбная ловля на спиннинг с борта моторных лодок.
Для этой же цели используется большое количество различных типов рыболовных судов. Рыболовные суда, уходящие на промысел рыбы в открытое море, представляют собой суда самых различных модификаций и размеров. В их числе мы видим траулеры с кормовым тралением рыбы (на их борту установлены технологические линии для переработки живой рыбы), кошельковые сейнеры, сейнеры для ловли рыбы крючковыми орудиями лова, плавучие базы и т.д.
Согласно международно-признанной классификации рыболовным судном может быть любой корабль, используемый в коммерческих целях для ловли рыбы, китов, тюленей, моржей или других представителей живых ресурсов моря. Перерабатывающее судно - это корабль, который используется исключительно для переработки пойманной рыбы.
В большинстве стран в настоящее время развито, промышленное рыболовство. В этой отрасли хозяйства занято более 7 млн. рыбаков, а флот насчитывает свыше 2 млн. судов, общий тоннаж которых превышал в 2000г.7 млн. брутто рег. т.
При сравнительной оценке флотов различных государств следует принимать во внимание не только количество судов и их общий тоннаж, но и качественный состав флота. Например, из 40 тыс. рыболовных судов Норвегии 29 тыс; судов, или 72%, - мелкие беспалубные боты и только 23; тыс; сравнительно крупные траулеры. Кроме того, из 13 тыс. палубных судов более 75% имеет возраст свыше 40 лет. В составе флота США 97% судов тоннажем до 50т и только 3% свыше 50 т.85% всех судов - боты тоннажем менее 5 т, причем наблюдается дальнейшая тенденция уменьшения среднего тоннажа одного судна. По срокам эксплуатации американский флот один из старейших в мире. Объясняется это тем, что американские промышленники считают обновление судов недостаточно прибыльным делом, так как стоимость постройки судов в США очень высокая (почти вдвое дороже, чем во многих других странах).
В основном мелкие суда входят также в состав флота Испании, Франции, Пакистана, Индии, Италии и ряда других государств.
Большинство стран мира сейчас переходит к уменьшению общего количества промысловых судов, одновременно увеличивая тоннаж и мощность новых судов. Увеличивается строительство крупнотоннажных траулеров с кормовым слипом; строятся тунцеловные суда; растет количество комбинированных судов: траулеров-тунцеловов, траулеров-дрифтеров, что позволяет уменьшить влияние сезонности на работу флота.
Многие страны стремятся оборудовать суда рыбоморозильными, рыбомучными, филетирующими установками и оборудованием для консервирования продукции. На промысловых судах устанавливают новейшую поисковую и навигационную аппаратуру, а также механизмы для облегчения добычи и обработки рыбы.
В России с начала 90-х. годов рыбопромышленный комплекс находился в глубоком кризис, что привело к устроению материальной базы флота и снижению уловов.
В нашей стране в настоящее время выделяются пять рыбопромышленных бассейнов это - Каспийский бассейн, Азово-Черноморский бассейн, Западный бассейн, Северный бассейн, Дальневосточный бассейн.
Проанализировав их количественные и качественные характеристики в данном случае наиболее развитыми и перспективными являются Северный и Дальневосточный бассейны, что связано сбольшими запасами рыбных ресурсов, а также с большой перспективой развития марикультуры.
или зарегистрироваться
в сервисе
удобным
способом
вы получите ссылку
на скачивание
к нам за прошлый год