Курсовая работа на тему: Основные характеристики фаянса. История производства фаянса. Расширение ассортимента фаянсовых

Введение

Тема моей курсовой работы - "Ассортимент фаянсовых изделий". Актуальность исследований в данной области заключается в том, что в последнее время фарфорофаянсовые изделия и изделия из майолики пользуются растущим спросом, как в Российской Федерации, так и за ее пределами, поэтому изучение фаянсовых изделий представляет не только научный (в рамках товароведения), но и практический интерес.

Цель данной работы - дать характеристику ассортимента фаянсовых изделий и рассмотреть его составляющие.

Для достижения поставленной цели, автор курсовой работы ставит перед собой ряд задач:

1) Представить основных характеристики фаянсовых изделий и рассмотреть его виды;

2) Охарактеризовать различие между фаянсом, керамикой и майоликой;

3) Представить историю развития фаянса;

4) Рассмотреть эволюцию расширения ассортимента фаянса и развитие фаянсового производства;

5) Охарактеризовать ассортимент фаянсовых изделий в настоящее время и место фаянсовой посуды в общем объеме выпуска посуды.

Курсовая работа логически разделена на четыре главы, в каждой из которых представлен определенный аспект исследуемой темы. В первой главе курсовой работы рассмотрены основные характеристики фаянса, его отличие от майолики и его основные виды. Вторая глава посвящена вопросам истории фаянса, появлению его и развитию изготовления фаянса как ремесла. В третьей главе рассматривается расширение ассортимента фаянсовых изделий в XX в., развитие фабричного дела по изготовлению фаянса в России, представлен список товаропроизводителей, занятых в сфере фарфорофаянсового и майоликового дела. В четвертой главе рассмотрен ассортимент фаянсовых изделий выпускаемых в России в настоящее время и место фаянсовых изделий в общем объеме производства посуды.

Для написания курсовой работы автор пользовался литературой по курсам: "Товароведение", "Ремесловедение". Особое внимание, по мнению автора работы, для изучения ассортимента фаянсовых изделий следует уделить учебнику А.К. Болтухова "Товароведение", в котором изложены вопросы теории товароведения (в частности понятие "ассортимент"), а также специальной литературе, такой как Г.Е. Лукич "Конструирование художественных изделий из керамики (технологии фабричного производства)", З.С. Порядкова и И.И. Мороз "Повышение качества и эксплутационных свойств фарфоровой и фаянсовой посуды".

Оглавление

- Введение..3

- Основные характеристики фаянса

- История производства фаянса

- Расширение ассортимента фаянсовых изделий в России

- Ассортимент изделий из фаянса

- Заключение..26

- Список используемой литературы27

Заключение

Итак, фаянс - это вид керамики, для изготовления которого используют огнеупорные беложгущиеся глины, кварц и различные добавки. в отличие от фарфора имеет непрозрачное пористое тело, температура утильного обжига превышает температуру политого, имеет мелкопористый белый излом. различают мягкий и твердый фарфор.

Ассортимент фаянсовой посуды уже, чем фарфоровой и представлен двумя большими группами:

1) Столовая посуда: тарелки, блюда, вазы для супа, салатники, миски, блюдца, селедочницы и др.

2) Чайная посуда: кружки, масленки, конфетницы, чайники Эту посуду предлагается как штучной, так и в виде наборов различной комплектации, например столовые сервизы, наборы для чая, для молока, для салата, для блинов, детские наборы.

Ассортимент столовой фаянсовой посуды включает в себя:

1) Тарелки;

2) Миски;

3) Салатники;

4) Блюда;

5) Селедочники;

6) Вазы суповые;

7) Чайники;

8) Кружки;

9) Пиалы.

В группе столовых товаров из фаянса большего всего выпускают тарелок и кружек. Производство чайных сервизов в последнее время сокращается, так как на них падает спрос.

Список литературы

1. Болтухов А.К. Товароведение. - М.,2001.

2. Будников П. П., Барзаковский В. П. Глазурь. // Керамика и стекло, 1956, № 11;

3. История Конаковского фаянсового завода. - М.,1994.

4. Лансере А. К. Советский фарфор. Искусство Ленинградского государственного фарфорового завода им. М. В. Ломоносова. - Л.: Художник РСФСР, 1974.

5. Лукич Г. Е. Конструирование художественных изделий из керамики (теоретические основы формообразования). - М.,1979.

6. Порядкова 3. С. и Мороз И. И. Повышение качества и эксплуатационных свойств фарфоровой и фаянсовой посуды. - М.: Легкая индустрия, 1975.

7. Ремесла России (статистический вестник). - М.,2002.

8. Филиппов А. В. Художественное оформление массовой посуды.-М.-Л.:ОГИЗ, 1982.