Дипломная работа на тему: Теоретические и методологические основы эффективности производства овощей

Введение

Овощеводство одно из важнейших отраслей сельского хозяйства республики Молдова, которая играет большую роль в обеспечении населения диетической продукцией и консервированными овощами в течение года.

Динамика и темпы производства овощей, уровень обеспеченности населения овощной продукцией, а перерабатывающей промышленности сырьем, определяется развитием и размещением овощеводства в стране. Успешное развитие овощеводства зависит от обеспеченности рабочей силой, транспортными путями для перевозки продукции, гарантированными вблизи рынков сбыта.

При рассмотрении выращивании овощей следует учитывать особенности, присущие только данной отрасли сельского хозяйства. Решающее значение имеют район размещения хозяйства и природно-климатические условия. Другой особенностью выращивания овощей является то, что независимо от региона, практикуется две схемы их производства - в открытом и защищенном грунте (производство овощей в теплицах). Они очень различаются технологически и требуют разного уровня и характера капитальных вложений и текущих затрат.

Следующей особенностью овощеводства является повышенные требования к севообороту на площадях, занятых овощными культурами. Высокая урожайность ведет и к быстрой истощаемости почв. Возобновление плодородия, возможно, осуществить только продуманным сочетанием внесения удобрения и правильного севооборота. Но внесение удобрений в почвы, на которых выращиваются овощные культуры, требует исключительно строгого соблюдения агротехнических правил, а количество удобрений ограничено особенностями произрастания тех или иных культур.

Перечисленные особенности делают практически невозможной всестороннюю оценку эффективности выращивания овощных культур. Даже в масштабах одного предприятия выявить рентабельность выращивания отдельных видов и сопоставить ее с рентабельностью других видов сельскохозяйственной продукции бывает достаточно сложно. А полная оценка предполагает сопоставление результатов, полученных на конкретном предприятии, с результатами, полученными на аналогичных предприятиях, расположенных в том же регионе и в республики.

Единственным показателем, который может дать представление об эффективности этого вида сельскохозяйственного производства, является прибыль от реализации выращенных овощей и, как производный, - показатель рентабельности продукции. При проведении оценки эффективности выращивания овощей те или иные факторы могут быть не учтены: даже в условиях одного хозяйства одни и теже сорта и виды овощных культур не могут длительное время выращиваться в одинаковых или сопоставимых условиях. Неучет каких - либо обстоятельств может привести к принятию неправильных управленческих решений.

Основная цель курсовой работы заключается в определении экономической эффективности производства овощей на примере конкретного предприятия - ДООО "Агростиль", расположенного в Слабодзейском районе, с. Парканы.

Главные задачи заключаются в том, чтобы проследить работу агрофирмы путем анализа основных показателей его экономической деятельности. Для наиболее полного раскрытия темы проводится анализ не только данных по предприятию в целом, но и рассчитываются основные показатели эффективности производства культур. Предлагаются также меры по повышению эффективности производства овощей как, в общем, в отрасли, так и по предприятию в целом. В заключении работа содержит основные выводы по эффективности деятельности отрасли, предприятия и вносятся на основе сделанного анализа соответствующие предложения.

Поиск эффективной системы экономики и сегодня не утратил своей актуальности. Достижение эффективности является одной из основных проблем, подлежащих решению, потому что она затрагивает все сферы жизни общества.

Оглавление

- Введение

- Теоретические и методологические основы эффективности производства овощей

- Народно-хозяйственное значение и современное состояние производства овощей в Молдове

- Методология, показатели и критерии эффективности и конкурентоспособности производства овощей

- Природно-экономическая характеристика ДООО Агростиль

- Пути повышения эффективности производства овощей Выводы и предложения

- Список используемой литературы

- Приложения

Список литературы

- подсолнечник

- соя

- картофель

- овощеводство

- садоводство

- виноградарство

Другие виды продукции

Итого по растениеводству

Продукция животноводства:

- скотоводство

- свиноводство

- овцеводство

- птицеводство

Другие виды продукции

Итого по животноводству:

Всего сельскохозяйственной продукции:

Вывод: Наибольший доход от продаж в ДООО "Агростиль" приходится на реализацию зерновых культур, картофеля и продукции животноводства. В 2004 году эти показатели увеличились до: зерновые - 5095 тыс.руб. и составил 50,9%; картофеля - 3143 тыс. руб. и составил 31,42%; продукция свиноводства - 322 тыс.руб. и 3,22% удельного веса в общем количестве дохода от продаж . Однако в 2005 году показатель зерновых культур снижается до 3141,2 тыс. руб.; картофеля до 2806,7 тыс. руб.; продукция свиноводства до 318,3 тыс. руб., а удельный вес в общем количестве доходов от продаж вырос и составил 4,41%. Это может быть связано с повышением транспортных расходов (повышение цен на бензин), либо с повышением цен на продукцию. В 2006 году наблюдается рост доходов от продаж зерновых культур до 5343,2 тыс. руб.; сои до 1570,5 тыс. руб. и удельный вес 12,73%. Картофеля до 3593,2 тыс. руб. Продукция скотоводства до 216,2 тыс. руб. и составил 1,75% удельный вес в общем количестве доходов от продаж В 2004 году удельный вес доходов от продаж продукции растениеводства в общем количестве доходов от продаж продукции составил 92,2 % и продукции животноводства 7,8%; в 2005 году продукции растениеводства - 87,9% продукции животноводства - 12,1%. В 2006 году удельный вес доходов от продаж продукции растениеводства составило 88,7% и животноводства 11,3%. Это говорит о том, что предприятие в большей мере специализируется на выпуске продукции растениеводства, чем на выпуске продукции животноводства.

Далее рассмотрим доходы от финансово-хозяйственной деятельности.

Таблица 5

Состав, структура и динамика доходов от финансового-хозяйственной деятельности ДООО "Агростиль"

Виды деятельности

Годы

тыс. руб.

тыс. руб.

тыс. руб.

- сельскохозяйственная;