Курсовая работа на тему: Разработка экономической стратегии для ОАО Крымхлеб

Введение

Стратегия это определение основных направлений и путей достижения долговременных целей выживания через реализацию приоритетов. Экономическая стратегия разрабатывается руководителем предприятия для успешного достижения поставленных целей. Стратегическое поведения позволяет фирме выживать в конкурентной борьбе в долгосрочной перспективе. Для ОАО "Крымхлеб" необходима разработка новой стратегии, так как на данном предприятии наблюдаются значительные изменения в получении прибыли в сторону снижения.

Целью данной курсовой работы является разработка элементов экономической стратегии для успешного функционирования ОАО "Крымхлеб". Для этого необходимо решить следующие задачи:

ь Охарактеризовать планируемое предприятие, отрасль, где он будет функционировать и характеристика предоставляемых услуг.

ь Провести сравнительный анализ между планируемым предприятием и предприятиями-конкурентами, и выявить конкурентные преимущества анализируемого предприятия.

ь Провести анализ макросреды и микросреды предприятия

ь Сделать предложения по разработке элементов экономической стратегии предприятия.

Объектом исследования и разработки элементов экономической стратегии является Открытое Акционерное Общество "Крымхлеб".Форма собственности данного предприятия - коллективная. Отрасль - хлебопекарная промышленность. Вид экономической деятельности - производство хлеба и хлебобулочных изделий. Состав структурных подразделений ОАО "Крымхлеб" включает 9 хлебокомбинатов: Симферопольский, Алуштинский, Армянский, Джанкойский, Евпаторийский, Керченский, Судакский, Феодосийский, Ялтинский. Подразделения не являются юридическими лицами, составляют отдельные балансы, являющиеся частью сводного баланса ОАО "Крымхлеб".

По информации территориального отделения Антимонопольного комитета Украины в АРК, доля компании на хлебном рынке республики составляет 43,6 %. Уставный фонд ОАО "Крымхлеб" составляет 10095,3 тыс.грн. Контрольный пакет акций предприятия в размере 70% уставного фонда принадлежит ЗАО "Лизинговой компании "Хлеб Украины" (г. Киев), блокирующий пакет в размере 25% +1 акция находится в управлении Министерства потребительского рынка т внешней торговли АРК.

На сегодняшний день ОАО "Крымхлеб" обеспечивает поступление налогов, сборов и других обязательных платежей в бюджеты всех уровней в сумме 12,6 млн.грн. в год.

Раздел Й. Разработка экономической стратегии ОАО "Крымхлеб"

1. Характеристика ОАО "Крымхлеб"

1.1. Характеристика внутренней среды ОАО "Крымхлеб"

Технические ресурсы. Хлебозаводы оснащены современным технологическим оборудованием. Производственные мощности позволяют выпускать запланированные объемы готовой продукции.

Таблица 1.1 - Состав и структура основных фондов ОАО "Крымхлеб"

Группы основных

фондов2005 год2006 годИзменениеТыс. грн.Структура,%Тыс. грн.Структура, %Абсолютное отклонение, тыс.грнОтносительные показатели,%Здания, сооружения и передаточные устройства11854,453,112210,349,7355,9-3,4Машины и оборудование6415,928,77761,631,51345,72,8Транспортные средства1561,46,91790,47,22290,3Инструмент, приспособления, инвентарь10734,81374,25,6301,20,8Прочие фонды1419,76,31428,95,89,22,9Итого:22324,4100,024565,4100,02241

В структуре основных фондов наибольший удельный вес занимают здания и сооружения 53,1 % в 2005 году, и 49,7 % в 2006 году. Также значительный вес в структуре занимает машины и оборудование 28,7 % в 2005 году и 31,5% в 2006 году. По данным в таблице мы видим, что происходит значительное движение ОПФ. Состав и структура основных фондов ОАО "Крымхлеб" соответствует специфике его деятельности.

Таблица 1.2 - Анализ показателей движения основных фондов ОАО "Крымхлеб"

Коэффициенты2005 год2006 годИзмененияКоэффициент выбытия0,130,02-0,11Коэффициент обновления0,550,42-0,13Коэффициент прироста0,230,37+0,14

Из таблицы видно, что коэффициент выбытия снизился на 0,11,следовательно, основные средства выбывшие уменьшились, также положительным является рост коэффициента прироста, что говорит об увеличении стоимости основных средств. Но при сопоставлении коэффициента обновления с коэффициентом выбытия основных средств отношение меньше единицы , то основные средства направляются преимущественно на замену устаревших.

Таблица 1.3 - Анализ показателей состояния основных фондов ОАО "Крымхлеб"

Показатели2005 год2006 годИзмененияПервоначальная стоимость, тыс. грн.58063,367305,49242,1Остаточная стоимость, тыс. грн.35738,942740,07001,1Степень годности, %0,620,640,02Степень износа, %0,380,37-0,01

Так как, степень годности более 50 %, а степень износа менее 50% , то это положительная тенденция так как говорит о постоянном обновлении фондов и медленном их изнашивании .

Таблица 1.4 - Анализ эффективности использования основных фондов ОАО "Крымхлеб"

Показатели2005 год2006 годИзмененияФондоемкость грн/грн3,233,006-0,224Фондоотдача грн/грн0,3070,332+0,025Фондорентабельность,%3,981,54-2,44

По результатам анализа стоимость произведенной продукции на единицу стоимости основных производственных фондов в 2006 году по сравнению с 2005 повысилась на 0,025, а стоимость требуемых фондов для производства единицы стоимости продукции снизилась на 0,224, что говорит о положительной тенденции и следовательно на производство единицы продукции затрачивается минимум основных средств , но величина прибыли полученная на единицу стоимости привлеченных фондов снизилась на 2,44 %.Следовательно, это говорит о неэффективном использовании основных производственных фондов, производится менее рентабельная продукция, возможно не до загруженность фондов.

Трудовые ресурсы

Таблица 1.5 - Анализ состава и структуры трудовых ресурсов ОАО "Крымхлеб"

Категории2005 год2006 годИзменениячеловекСтруктура, %человекСтруктура, %Рабочие 124952,61125051,781Служащие:1125116439 -ППП87836,9889537,0717 -ИТР1285,391546,3826 -Торговля923,87883,64-4 -Общепит251,05251,036- -Медпункт20,0820,083-Всего2374100,002414100,0040

Таким образом наибольший удельный вес в структуре трудовых ресурсов занимают рабочие 52,61% в 2005 году, и 51,78 в 2006 году,а наименьший медпункт 0,08 %. Также соотношение рабочих и служащих не соответствует критерию 1 служащий на 10 рабочих, что говорит о необходимости реорганизации организационной структуры.

Таблица 1.6 - Анализ движения трудовых ресурсов ОАО "Крымхлеб"

Показатели2005 год2006 годИзмененияСреднесписочная численность2374241440Количество уволенных24926011Количество принятых3133207Количество уволенных по причине текучести2432507Коэффициент оборота по приему0,13190,13260,0007Коэффициент оборота по увольнениям0,10490,10770,0028Коэффициент текучести0,10240,10360,0012

Из таблицы можно сделать выводы о том, что на предприятии значительная текучесть кадров, что говорит о специфике данного производства. Значительный коэффициент текучести говорит о том, что на предприятии не хватает стимулов для работников.

Материальные ресурсы

Мука бесперебойно подвозится на собственных муковозах со складов Симферопольского комбината хлебопродуктов. Причин для обеспечения прочим сырьем нет. Поставки производятся согласованными партиями без перебоев. Производство обеспечено водоснабжением из городской сети, промышленное энергоснабжение дублировано собственными трансформаторными подстанциями.

Таблица 1.7 - Анализ ассортимента продукции ОАО "Крымхлеб" ( по Симферопольскому хлебокомбинату)

Группы продукции2005 год, грнСтруктура, %2006 год, грнСтруктура,

% Изменения, грнХлеб обдирной включая смешанную валку658633115,76663582015,1149489 Хлеб из муки 1 сорта32153107,732203107,345000Хлеб из муки 2 сорта794404519,01795202018,117975Булочные изделия1879397144,961733320039,47-1460771Бараночные изделия1416060,341512060,359600Сдобные изделия13863923,3214063923,2120000Сухарные изделия740940,18750010,17907Смесь мучная для оладьев6170,016200,013Сухарь панировочный338380,08338400,082 Тесто слоеное в упаковке1059610,261105520,264591Торты пироженые18145384,3418155384,141000Кексы, бабы, рулеты8193321,969192322,199900пряники1422380,341522330,359995печенье7446421,797447211,779сахаристые35214988,4335224808,02982Итого:41805929100,0043920932100,002115003

Из таблицы видно, что почти по всем ассортиментным группам наблюдается увеличение объема выпуска, и только по булочным изделиям наблюдается снижение объемов на 1460771 грн. Наибольший удельный вес приходится на булочные изделия 44,9 % в 2005 году и 39,47 в 2006 году, что говорит о специфике производства предприятия.

Таблица 1.8 - Динамика производства продукции ОАО "Крымхлеб"

Года Объем реализации, тыс. грн2002130025,02003132985,02004140995,32005180150,52006188432,2

Динамика реализации продукции ОАО "Крымхлеб" представлена на рисунке 1.1

Рис. 1.1- Динамика объемов реализации продукции ОАО " Крымхлеб" за 2002 - 2006 года в стоимостном выражении

Из рисунка видно, что товар находится на завершении фазы роста и наступления фазы зрелости. Темп роста прибыли замедляется, и наступает период относительной стабилизации темпов роста объема продаж и прибыли. Для продукции данного предприятия присуще находиться в стадии роста и зрелости, так как это товар первой необходимости.

Таблица 1.9- Анализ эффективности использования оборотных средств ОАО "Крымхлеб" на примере хлеба

Показатели 2005 год2006 год ИзмененияОбъем производств,грн6586331663582049489Объем сырья и материалов, грн3018860303264013780Материалоотдача, грн/грн2,1812,1880,007Материалоемкость,грн/грн0,4660,457-0,009

Таким образом, анализ показывает, что с каждой гривны потребленных материальных ресурсов производится 2,181 грн продукции в 2005 году и 2,188 грн в 2006 году, а также для производства единицы продукции в 2005 году необходимо материальных затрат 0,466 грн а в 2006 году 0,457 грн. Тенденция снижения материалоемкости говорит о том, что материальные ресурсы используются с максимальной отдачей и эффективно распределяются в пороизводстве.

Финансовые ресурсы

Уставный фонд ОАО " Крымхлеб" 10095,3 тыс. грн и разделен на 40381368 простых именных акций. Всего собственный капитал 28353,5 тыс. грн ( доля в балансе30 %)

Таблица 1.10-Анализ состава и структуры капитала ОАО "Крымхлеб"

Показатели2005 год2006 годИзмененияТыс. грнСтруктура, %Тыс. грнСтруктура, %1.Собственный50714,1527,7853968,344,7716,992.Заемный15413,78,4415534,812,884,443.Привлеченный116399,9563,775104042,34-21,43Итого182527,8100,00120543,1100,00-

Из анализа видно, что собственные средства возросли на 16,99 % по сравнению с 2005 годом, это говорит о том, что на предприятии возможно произошла модернизация и следовательно владельцы заинтересованы вкладывать в него деньги а также увеличились активы предприятия, что в будущем приведет к наступлению экономических выгод. Заемные средства увеличились в 2006 году на 4,44% по сравнению 2005 годом, это говорит о том, что предприятие хорошее расплачивается с кредиторами и они дают кредиты на значительные суммы денег. Привлеченные средства в 2006 году снизились на 21,43 % ,это говорит о том, что предприятие расплачивается со своими кредиторами и сокращает зависимость от них.

Таблица 1.11 -Анализ имущественного состояния ОАО "Крымхлеб"

№ п/пПоказателиЗначение показателяИзменения показателя2005 год2006 годАбсолютноеОтносительное, %Абсолютные показатели, тыс.грн1.Стоимость имущества предприятия95009,497752,252742,85102,882.Стоимость необоротных активов44333,546699,52366105,333.Стоимость основных средств в активах34095,0539239,55144,45115,084.Стоимость оборотных активов50675,948052,75-2623,1594,825.Величина дебиторской задолженности28342,931578,83235,9111,426.Величина долгосрочных финансовых инвестиций 1574,41574,40100Относительные показатели7.Доля необоротных активов в имуществе0,4660,5090,043109,238. Доля основных средств в имуществе0,35890,40150,042111,879. Коэффициент износа основных средств в имуществе0,38510,374-0,01197,1410.Коэффициент годности основных средств0,6140,6260,012101,9511.Доля оборотных активов в имуществе0,5330,4916-0,041492,2312.Доля дебиторской задолженности в имуществе0,29830,3230,025108,3913.Доля долгосрочных финансовых инвестиций в имуществе0,0160,016010014. Коэффициент мобильных активов1,1430,966-0,17784,5

Анализ имущественного состояния показал, что стоимость имущества предприятия увеличилась на 2,88 %, что говорит о расширении предприятием хозяйственного оборота, доля необоротных активов повысилась на 5,33% что говорит о повышении оборачиваемости активов. Доля оборотных активов снизилась на 7,77% ,что говорит о повышении оборачиваемости активов. Дебиторская задолжность возросла на 11,42 %, что говорит о нормальном ее росте и свидетельствует росте покупателей и расширении деятельности предприятия. Анализ относительных показателей показал, что коэффициент износа основных средств снизился, при увеличении объема выпуска это говорит о равномерном износе оборудования, а коэффициент мобильных активов не равен нормативу 0,5 и более снизился это говорит о снижении оборотных средств и наиболее ликвидных активов.

Таблица 1.12-Анализ финансовой устойчивости ОАО "Крымхлеб"

№ п\пПоказателиЗначение показателяЗначение показателя2005 год2006 годАбсолютноеОтносительное, %Коэффициенты капитализации1Коэффициент концентрации собственного капитала0,3090,3110,002100,652Коэффициент концентрации привлеченного капитала3,243,21-0,0399,743Коэффициент финансовой зависимости0,690,68-0,0198,554Коэффициент соотношения привлеченного и собственного капитала2,242,21-0,0398,665Коэффициент маневренности собственного капитала-0,51-0,63-0,12123,56Коэффициент обеспеченности по кредитам1,662,130,47128,31Коэффициенты покрытия7Коэффициент структуры покрытия долгосрочных вложений0,340,300,0488,248Коэффициент долгосрочного привлечения заемных средств0,340,33-0,0197,059Коэффициент финансовой независимости капитализированных источников0,660,670,01101,5

Анализ показателей финансовой устойчивости предприятия за 2005 - 2006 год показал , что коэффициент концентрации собственного капитала < 0,5, это свидетельствует о финансовой нестабильности и большей зависимости от внешних кредиторов. Коэффициент финансовой зависимости выше допускаемой нормы, это свидетельствует об увеличении доли привлеченных средств в финансировании предприятия, и как следствие утрата финансовой независимости. Коэффициент концентрации привлеченного капитала выше нормы , то есть доля заемных средств превышает в общей доле средств. Коэффициент соотношения привлеченного и собственного капитала > 0.5, значительно больше нормы, это свидетельствует о том , что 2 единицы привлеченных средств приходится на 1 собственных. Наблюдается явная финансовая неустойчивость предприятия. Коэффициент маневренности на данном предприятии имеет отрицательное значение, что свидетельствует об уменьшении собственного капитала. Коэффициент обеспеченности увеличился на 28,3 5 , что свидетельствует об уменьшении расходов предприятия на выплату % - ов по кредитам. Коэффициент структуры отклонился от нормы на 0,2, то есть наблюдается усиление зависимости предприятия от внешних инвесторов. Коэффициент финансовой независимости увеличился 1,5 %, но находится выше нормы, это свидетельствует о привлекательности предприятия для инвесторов, а также об рациональном подходе к формированию финансовой стратегии предприятия.

Таблица 1.13 -Анализ финансовой устойчивости ОАО "Крымхлеб"

№ п\пПоказатели Значение показателяИзменение показателя2005 год2006 годАбсолютноеОтносительное, %1Коэффициент текущей ликвидности0,9970,919-0,07892,182Коэффициент быстрой ликвидности0,750,728-0,02297,063Коэффициент абсолютной ликвидности0,2250,206-0,01991,55

Анализ ликвидности показал, что коэффициент текущей ликвидности снизился в2006 году на 0,078 . Это свидетельствует о том, что предприятие в 2006 году не способно погасить свои долги в то же время коэффициент быстрой ликвидности находится на достаточном уровне, что говорит о привлекательности предприятия банкам предоставляющим кредиты. Коэффициент абсолютной ликвидности значительно превышает рекомендуемое оптимальное значение, что говорит о нерациональности использования денежных средств.

Технологические ресурсы.

2005 - 2006 стали годами активного внедрения инвестиционной программы по техническому переоснащению хлебокомбинатов в Крыму и Одессе. На предприятиях было полностью заменено технологическое оборудование или проведен капитальный ремонт действующих линий.

Настоящая технологическая инструкция распространяется на производство сдобных хлебобулочных изделий " Прима" с начинками по РЦ 1081 - 749 - 06 и ГОСТ 28620-90

1.Характеристика готовой продукции

Сдобные изделия булочки "Прима" представляют собой подовые штучные изделия прямоугольной формы в виде рулета с начинкой из повидла, мака корицы и в виде плетенки, сплетенной из 2 - х жгутов с видимой начинкой на поверхности. Поверхность смазана яичной смазкой.

Качество изделий должно соответствовать требованиям ГОСТ 28620-90 и РЦ 1081-749-06

2.Описание технологического процесса

2.1 Подготовка сырья к производству в соответствии с разделом 1 " Сборника технологических инструкций по производству хлеба и хлебобулочных изделий" ( М., 1989 г.)

2.2 Приготовление теста

Тесто для изделий готовят опарным, безопарным или другими способами, принятыми в хлебопечении.

Тесто замешивают в тестомесных машинах разных марок. Влажность теста при всех способах тестоведения определяется в зависимости от влажности готовых изделий + \- 0,5 % или +\-1 % с учетом упека. При парном способе тестоведения время брожения опар - 2,5 - 4 часа, время брожения теста 40 - 90 минут в зависимости от качества муки и вида изделия. Готовность теста определяется по увеличению объема и конечной кислотности (2-3 град. Н).

Замес теста на тестомесильных машинах интенсивного действия производят по программе, указанной в журнале " Рецептур и технологических указаний"

2.3 Разделка и приготовление начинок

Тесто разделывают вручную или на механизированной линии " ФРИЧ". Масс тестовой заготовки определяется в зависимости от массы готовых изделий с учетом упека и усушки.

Маковая начинка

Просеянный мак пропускают через измельчитель. В емкость вносят согласно рецептуре измельченный мак, сахар - песок и заливают горячей водой ( Т = 98 - 100 град С), затем начинка остывает в течении 60-70 минут.

Творожно - изюмная начинка

Творог хранят в холодильной камере. Перед приготовлением начинки творог предварительно вынимают из холодильника и выдерживают в условиях цеха с целью его нагревания, протирают через сито, затем смешивают с сахаром, яйцами по рецептуре до получения однородной массы. Для творожно - изюмной начинки в полученную массу добавляют подготовленный изюм.

2.4 Расстойка и выпечка

Сформованные тестовые заготовки укладывают на листы и направляют на окончательную расстойку, которая происходит в камере. Оптимальный режим в камере расстойки: температура 36-40 град. С, относительная влажность воздуха 75- 80%. После расстойки перед посадкой в печь заготовки смазывают яичной смазкой. ( соотношение яйца и воды 4: 1).

Изделия выпекают в неувлажненной пекарной камере при температуре 180+\- 10 град С в течении 16 - 17 минут

Технологические параметры расстойки и выпечки могут меняться в зависимости от применяемого оборудования и условий его эксплуатации.

2.5 Готовые изделия после выемки из печи укладывают на лотки и направляют в остывочное отделение

2.6 Для сохранения свежести изделий их упаковывают на упаковочных автоматах в полипропиленовую пленку через 0,5-1 час после выемки из печи.

ОАО "Крымхлеб" - это огромное предприятие головное предприятие находится в Симферополе и во всех крупных городах Крыма расположены его филиалы. В каждом филиале существует своя бухгалтерия, которая постоянно передает данные в головное предприятие.

Маркетинговые ресурсы

Потребительский рынок стабилен, отмечаются сезонные колебания в летний период в сторону значительного увеличения. Продукция конкурирующих (небольших частных) производителей представлена изделиями более низкого качества, часто изготавливаемая без надлежащего соблюдения санитарных норм и контроля качества сырья. Маркетинговая стратегия: расширение розничной сети, организация выездной торговли, продвижение на рынке торговой марки.

ОАО "Крымхлеб" является монополистом в своей отрасли и внесено в список стратегических предприятий.

Преимущества продукции и работы предприятия :гарантии исполнения заявок, оперативная доставка продукции в собственные торговые точки и к местам торговли партнеров, продукция высокого качества по сопоставимым ценам.

Таблица 1.14 - Схема продвижения товара на рынок

Каналы сбыта 2005 год, тыс. грнСтруктура,%2006 год, тыс. грнСтруктура,%Изменения, тыс.грн- 0 -й канал 55846,663160298,3324451,64- посредники124303,969128133,9683830

Из таблицы видно, что в 2006 году наблюдается увеличение собственных каналов сбыта на 1 %, также в структуре собственная сбытовая сеть составляет 31 %, остальная продукция сбывается через посредников. Сбыт продукции производится через оптовых покупателей, через собственную розничную сеть на территории АРК, насчитывающую более 180 торговых точек, осуществляется поставка воинским частям, в бюджетные организации и во все супермаркеты ("Фуршет", "Сильпо",Рейнфорд" и др.).

1.2 Миссия и цели предприятия

Миссия: дарить радость и наслаждение украинским потребителям, выпуская разнообразные хлебобулочные изделия наивысшего качества.

Цели предприятия:

1.Удержание доли рынка 92,3 % в Крыму[7]

2.поддержание качества продукции в соответствии со стандартом и технологией в Украине

3. увеличение объемов прибыли на 5 % (30%) за счет эффекта масштаба

4.расширение географического ареала рынка сбыта продукции : Кировоградская область.

5. внедрение социальных проектов в Крыму для защиты малоимущих жите лей города ( программа "Муниципальный хлеб")

6.усовершенствовать систему мотивации персонала

Стратегические цели:

1. расширение рынка сбыта продукции

2.удовлетворение потребностей потребителя

Тактические цели:

1. получение максимальной прибыли в долгосрочной перспективе

2. расширить ассортимент продукции

Задачи предприятия:

* Достижение поставленных целей.

* Создать условия эффективной работы предприятия.

* Рационально организовать и спланировать деятельность.

2.Стратегический анализ среды предприятия

Оглавление

- Введение

- Разработка экономической стратегии ОАО Крымхлеб 1.Характеристика ОАО Крымхлеб 1.1 Характеристика внутренней средыОАО Крымхлеб

- Миссия и цели ОАО Крымхлеб

- Стратегический анализ среды ОАО Крымхлеб

- Анализ макросреды ОАО Крымхлеб

- Анализ микросреды ОАО Крымхлеб

- Характеристика отрасли

- Анализ конкуренции и конкурентная позиция ОАО Крымхлеб

- Анализ потребителей

- Анализ поставщиков

- SWOT -анализ

- Предложения по разработке элементов экономической стратегии ОАО Крымхлеб

- Конкурентные преимущества ОАО Крымхлеб

- Анализ возможности применения стратегии

- Элементы экономической стратегии ОАО Крымхлеб Заключение

- Список использованной литературы

- Задачи

Список литературы

1. А.П. Градов Экономическая стратегия фирмы: Учеб. Пособие. - Санкт - Петербург: СпецЛит, 2000

2.Ефремов В.С. Стратегия бизнеса: Концепции и методы планирования: Учеб. пособие. - М.: Финпресс, 1998

3. Ансофф А.Н. Стратегическое управление / Пер. с англ.. - М.: Экономика,1999

4. Юданов А.Д. Конкуренция: теория и практика- М.: Акалис, 1999

5. " Обзор рынка хлеба и хлебобулочных изделий" Брутто № 1, 2007 г

6. Статистический ежегодник Украины за 2006 год

7. Статистический ежегодник Крыма за 2006 год

8. "Житница,здравница,кузница" Бизнес № 14(793), 2008г

9. "Пищевая промышленность" Бизнес № 21 (540),2007г

10. "Продовольствие"Бизнес №38(557),2007

Раздел II. Задачи. Вариант 13

Тема 1: "Обоснование производственной мощности экономического субъекта в соответствии с целями и задачами деятельности"

Задание 1

Обосновать решение об объемах производства товаров с учетом рыночного спроса и целесообразности для предприятия:

1. Мощность предприятия - 40 тыс. шт. / год;

2. Цена единицы продукции - 23 грн;

3. Удельные переменные издержки - 15 грн;

4. Постоянные издержки - 98 тыс. грн.

Решение:

1. Графический способ решения.

1.1. Линия общих затрат:

При нулевом объеме производства общие затраты составят постоянные расходы предприятия

Y = VC0 + FС = 15 * 0 + 98000 = 98000 грн.

При максимальном объме производства

Y = VC0 + FС = 15 * 40000 + 98000 = 698000 грн

1.2. Линия выручки

При нулевом объеме производства выручка составит:

ВР = 23 * 0 = 0 грн.

При максимальном объеме производства

ВР = Р * Qmax = 23 * 40000 = 920000 тыс. грн

1.3. Покажем на графике линии затрат с учетом нулевого объема производства и максимального.

Вывод: Таким образом, пересечение линий общих затрат и выручки определяет точку безубыточности, которая, в соответствии с графиком, составляет 281 750 грн. При проецировании точки безубыточности на ось абсцисс (объем) получаем безубыточный объем производства, который составляет 12 250.

2. Определение зоны безопасности графическим способом.

2.1. Определяем финансовый результат (убыток) предприятия при нулевом объеме производства:

А = -Y = - (VC0 + FС) = - (15* 0 + 98) = -98000 грн.

2.2. Определим финансовый результат (прибыль) предприятия при максимальном объеме производства:

П = ВР - VC0 - FС = 920000 - 15 * 40000 - 98000 = 222000 грн.

2.3. Показываем зону безопасности на графике:

Вывод: таким образом, объем производства предприятия от 12 250 шт. в год при полном использовании производственных мощностей, гарантирует получение прибыли и безопасное функционирование предприятия.

3. Аналитический способ решения.

3.1. Определяем безубыточный объем продаж в натуральных показателях по формуле:

ОБ = FС / (Р - VCt),

где FС - сумма постоянных издержек на производство продукции;

Р - цена единицы продукции;

VCt - удельные переменные издержки - переменные затраты на единицу продукции.

ОБ = 98000 / (23 - 15) = 12250 шт.

3.2. Определим безубыточный объем производства (продаж) продукции в стоимостном выражении:

ОБ = (ВР * FС) / (FС + П) = (ВР * FС) / ДМ,

где FС - сумма постоянных издержек на производство продукции;

Р - цена единицы продукции;

VCt - удельные переменные издержки - переменные затраты на единицу продукции;

ВР - сумма выручки от реализации продукции (при максимальном объеме);

П - прибыль при максимальном объеме;

ДМ - маржинальный доход (сумма постоянных издержек и прибыли).

ОБ = (920000 * 98000) / (98000 + 222000) = 281 750 (грн).

3.3. Определим зону безопасности предприятия в относительном выражении:

ЗБ = (ВР - Т) / ВР,

где ВР - сумма выручки от реализации продукции (при максимальном объеме);

Т - безубыточный объем производства (продаж) продукции в стоимостном выражении (ОБ).

ЗБ = (920000 - 281750) / 920000 = 0,694 или 69,4%.

3.4. Вывод: Таким образом, безубыточный объем производства продукции предприятием составил 12 250шт. в год, или 281 750 грн., что совпадает с результатами графического способа решения задачи. Запас финансовой прочности (зона безопасности) предприятия составляет 69,4%.

Задание 2.

Определить возможности предприятия, обеспечить планируемый суммарный уровень прибыли, если:

1. Мощность предприятия - 21 тыс. шт. в год;

2. Ориентировочная рыночная цена единицы - 34 грн.;

3. Удельные переменные издержки - 23,4 грн.;

4. Постоянные издержки - 19 тыс. грн.;

5. Плановая прибыль - 34 тыс. грн.

Решение:

Рассчитаем оптимальный объем производства (продаж), обеспечивающего определенную (планируемую) сумму прибыли.

1. ООПТ = (FС + ППЛ) / (Р - VCt) - оптимальный объем производства (продаж) обеспечивающий сумму прибыли в натуральном выражении,

где FС - сумма постоянных издержек на производство продукции;

VCt - - удельные переменные издержки - переменные затраты на единицу продукции;

ППЛ - планируемая сумма прибыли;

Р - цена за единицу продукции.

ООПТ = (19 + 34) / (34 - 23,4) = 5000 (шт.).

2. ООПТ = (FС + ППЛ) / (FС + ПMAX) / ВР - оптимальный объем производства (продаж), обеспечивающий сумму прибыли в стоимостном выражении,

где FС - сумма постоянных издержек на производство продукции;

ППЛ - планируемая сумма прибыли;

ВР - сумма выручки от реализации продукции (при максимальном объеме);

ПMAX - сумма прибыли при максимальном использовании производственной мощности предприятия.

2.1 Определим финансовый результат (прибыль) предприятия при максимальном объеме производства:

ПMAX = ВР - VC0 - FС = 34 * 21000 - 23,4 * 21000 - 19000 = 203 600 (грн.).

2.2. ООПТ = (19000 + 34000) / (19000 + 203600) / (21000*34) = 169 981 (грн.).

Вывод: Таким образом, объем производства (реализации) продукции, обеспечивающий прибыль в размере 34 тыс. грн., составляет 5000 шт. или 169,981 тыс. грн. в год.

Тема 2: "Обоснование решения о принятии дополнительного заказа по цене ниже себестоимости"

Задание 1.

Обоснуйте целесообразность ценовой стратегии низких цен на дополнительный заказ, если первоначальный заказ не будет востребован по объему.

1. Объем первоначального заказа - 1000 шт.;

2. Цена первоначального объема - 32 грн.;

3. Удельные переменные издержки - 24 грн.;

4. Постоянные издержки - 5,9 тыс. грн.;

5. Изменение первоначального заказа - (-15)%;

6. Цена дополнительного заказа - (-5)%;

7. Дополнительный объем производства - 200 шт.

Решение:

При решении данной задачи сравниваются финансовые результаты возможных вариантов событий, а именно:

1й вариант - полная реализация произведенной продукции (100%-я реализация);

2й вариант - реализация продукции по прогнозам маркетологов;

3й вариант - производство и реализация дополнительного заказа вместе с производством основной продукции.

Таблица 1 - Финансовые результаты возможных вариантов событий.

ПоказателиI вариант (100% пакета заказов)II вариант (85% заказа)III вариант (85% заказа + доп.заказ)Объем производства, шт. (О)1000850850 + 200 = 1050Цена за единицу, грн. (Р)323232; 28Выручка от продаж, грн. (ВР = О * Р)32 00027 20027200 + 28 * 200 = 32800Переменные затраты на единицу, грн./шт. (VC1)242424; 24Сумма переменных затрат, грн. (VC0 = VC1 * О)24 00020 40020400 + 200 * 24 = 25200Сумма постоянных затрат, грн. (FС)590059005900Себестоимость всего выпуска, грн. (ТС = FС + VC0)29000263005900 + 25200 = 31100Себестоимость единицы, грн. (ТС / О)29,930,929,6Прибыль (убыток), грн. (ВР - ТС)+2100+900+1700

Вывод: При производстве и реализации дополнительного пакета заказа цена его единицы (29,9 грн.) окажется ниже плановой себестоимости (21,3 грн.). Но при осуществлении прогноза маркетологов себестоимость единицы продукции составит 30,9 грн., что выше плановой себестоимости, а финансовый результат составит прибыль в размере 900 грн. Таким образом, даже при невыгодных условиях производства дополнительного заказа, его реализация экономически выгодна, так как это позволит предприятию снизить себестоимость единицы продукции за счет наращивания производства и получить прибыль в размере 1700 грн.

Тема 3: "Обоснование структуры товарной продукции"

Задание 1.

Определить экономически выгодную для предприятия структуру товарной продукции.

Таблица 2 - Структура товарной продукции

ТоварЦена, грн.VC1, грн.Удельный вес в объемеIIIA128,40,10,5B6,04,20,50,3С14,58,50,20,2Д20,014,00,2-Всего1,01,0Постоянные издержки, грн.15001500Выручка от реализации, грн.45004800

Решение:

1. Определяем удельный вес маржинального дохода по 1-му варианту структуры товарной продукции:

ДУ = (12 - 8,4) / 12 * 0,1 + (6 - 4,2) / 6 * 0,5 + (14,5 - 8,5) / 14,5 * 0,2 + (20 - 14) / 20 * 0,2 = 0,348.

2. Определяем удельный вес маржинального дохода по 2-му варианту структуры товарной продукции:

ДУ = (12 - 8,4) / 12 * 0,5 + (6 - 4,2) / 6 * 0,3 + (14,5 - 8,5) / 14,5 * 0,2 + (20 - 14) / 20 * 0 = 0,343.

3. Определяем размер прибыли по 1-му варианту структуры товарной продукции:

П = 4500 * 0,348 - 1500 = 66 грн.

4. Определяем размер прибыли по 2-му варианту структуры товарной продукции:

П = 4800 * 0,343 - 1500 = 146,4 грн.

Вывод: Таким образом, второй вариант структуры производства продукции позволит предприятию получить прибыль на 80,4 грн. больше, поэтому ему следует отдать предпочтение.

Задание 2.

Рассмотреть возможность реализации решения о замене товара А на товар В.

Решение:

1. Определим время, необходимое для производства всего объема изделия В: ТВ = tВ * ОВ,

где ТВ - время для производства всего объема изделия В;

tВ - время для производства единицы изделия В;

ОВ - объем производства изделия В.

ТВ = 9 * 350 = 3150 мин. - время, необходимое для производства всего объема изделия В.

2. Тогда время для производства изделия А сокращается на 3150 мин.

3. Определим объем сокращения производства изделия А:

ОА = ТВ / tА,

где ОА - объем сокращения производства изделия А;

ТВ - время для производства всего объема изделия В;

tА - время для производства единицы изделия А.

ОА = 3150 / 10 = 315 шт.

Т. е. производство изделия А сократится на 315 шт.

4. Сравним суммы маржинальных доходов при сокращении производства изделия А и налаживании производства изделия В, построив таблицу:

Таблица 3 - Расчет маржинального дохода изделия А и В

НаименованиеИзделие АИзделие ВОбъем производства, шт. (О)-135+150Цена продукции, грн. (Р)3026Удельные переменные издержки, грн. (VC1)2314Ставка маржинального дохода, грн. (ДС = Р - VC1)712Сумма маржинального дохода, грн. (ДМ = ДС * О)-945+1800

Таким образом, налаживание производства изделия В предприятию выгодно, так как при этом предприятие получает сумму маржинального дохода в размере 4200 грн., а при сокращении производства изделия А предприятие теряет сумму маржинального дохода в размере 2205 грн., т. е. получает дополнительный маржинальный доход в размере 1995 грн. (4200 - 2205), что будет способствовать увеличению прибыли.

5. Определим нижнюю границу цены изделия В по формуле:

РВ = VC1В + ДСА * tА / tВ = 14 + 7 * 9 / 10 = 20,3 грн. / шт.

Вывод: т. е. такой уровень цены нового изделия необходим для получения предприятием прежней суммы прибыли, а поскольку установленная цена на новое изделие выше (26 грн.), то предприятие, выполняя дополнительный заказ, увеличит прибыль на 1995 грн. ((26 - 20,3) * 350).

Тема 4: "Обоснование стратегии ценообразования"

Задание 1.

Оценить целесообразность каждой из возможных ценовых стратегий.

Решение:

Определим значения удельных переменных издержек и постоянных издержек в случае повышения качества продукции (по второму варианту):

FС = 11 500 * 1,15 = 13 225 (грн.)

VC1 = 4,8 * 1,175 = 5,64 (грн.)

Для сравнения вариантов составим таблицу:

Таблица 4 - Финансовые результаты возможных вариантов событий

Показатели1 вариант2 вариант3 вариант1. Цена, грн. (Р)1214,510,62. Удельные переменные издержки, грн. / шт. (VC1)4,85,644,83. Постоянные издержки, грн. (FС)11 50013 22511 5004. Максимальный объем производства, шт. (О)2100210021005. Ставка маржинального дохода в единице продукции, грн. (ДС = Р - VC1)7,28,865,86. Сумма маржинальног дохода, грн. (ДМ = ДС * О)1512018606121807. Безубыточный объем производства (реализации), шт. (ТБ = FС / ДС)1597149319838. Прибыль, грн. (П = ДМ - FС)36205381680

Вывод: Таким образом, предприятию выгодно улучшить качество товара и реализовать его по повышенной цене, т.к. такой вариант событий обеспечит более высокую сумму прибыли (5381 грн.) и более низкий порог рентабельности (1493 шт.)

Задание 2.

Определить увеличение оборота реализации для компенсации потерь от снижения цен и роста постоянных затрат в связи с расширением производства (по данным задания 1).

Решение

Таблица 5 - Расчет маржинального дохода до и после снижения цены

ПоказателиДо снижения ценыПосле снижения цены1. Выручка, грн. (ВР)14,5 * 2100 = 3045012,9 * 2100 = 270902. Сумма переменных издержек, грн. (VC0)5,64 * 2100 = 118445,64 * 2100 = 118443. Постоянные издержки, грн. (FС)1322513225 + 6% = 14018,54. Прибыль, грн. (П = ВР - VC0 - FС)53811227,55. Сумма маржинального дохода, грн. (ДМ = П + FС)18606152466. Доля маржинального дохода в выручке (ДУ = ДМ / ВР)0,6110,563

1. Определим сумму выручки от реализации продукции для компенсации суммы постоянных расходов и получения прежней суммы прибыли по формуле:

ВРНЕОБХ = (FCП + П1) / ДУП,

где FCП - возросшая сумма постоянных издержек;

П1 - прежняя сумма прибыли;

ДУП - доля маржинального дохода в выручке в измененной ситуации.

ВРНЕОБХ = (14018,5 + 5381) / 0,563 = 34457,4 грн.

2. Определим объем продаж для сохранения прежней суммы прибыли по формуле:

ОНЕОБХ = ВРНЕОБХ / Р, где Р - цена единицы продукции.

ОНЕОБХ = 34457,4 / 12,9 = 2671 шт.

Вывод: предприятие должно произвести 2671 шт. изделий, чтобы, реализовав их по цене 12,9 грн., получить выручку в сумме 34457,4 грн. с целью компенсации возросших постоянных затрат и сохранения прибыли на прежнем уровне.

Тема 5: "Обоснование выбора варианта машин и оборудования"

Задание 1.

Обосновать вариант выбора машин и оборудования.

Решение:

1. Графический способ.

1.1.Линии общих затрат по ручному способу производства:

При нулевом объеме производства общие затраты составят постоянные расходы предприятия: ТС1 = VCО1 + FC1 = 0,3 * 0 + 560 = 560 грн.

При максимальном объеме производства ТС1 = 0,3 * 100000+560 = 30560 грн.

1.2. Линии общих затрат по полуавтоматическому способу производства:

При нулевом объеме производства общие затраты составят постоянные расходы предприятия: ТС2 = VCО2 + FC2 = 0,1 * 0 + 3000 = 3000 грн.

При максимальном объеме производства ТС2 = 0,1 * 100000+3000=13000 грн.

1.3. Линии общих затрат по автоматическому способу производства:

При нулевом объеме производства общие затраты составят постоянные расходы предприятия: ТС3 = VCО3 + FC3 = 0,05 * 0 + 7000 = 7000 грн.

При максимальном объеме производства ТС3 = 0,05*100000+7000=12000 грн.

1.4. Показываем на графике линии затрат с учетом нулевого объема производства и максимального:

Вывод: на графике видно, что при объеме производства от 0 до 12 200 грн. затраты на производство минимальны при ручном способе. Таким образом, при планируемом объеме производства до 12 200 шт. в год целесообразно для производства продукции использовать ручной способ производства. При планируемом объеме производства от 12 200 до 80 000 шт. в год целесообразно для производства продукции использовать полуавтоматический способ производства. При объеме производства от 80 000 до 100 000 шт. в год соответственно автоматический.

3. Аналитический способ.

Сравниваем общие затраты по ручному способу производства продукции и полуавтоматическому:

ТС1 = ТС2, то есть

VCО1 + FC1 = VCО2 + FC2 при каком - то объеме производства Х

0,3 * Х + 560 = 0,1 * Х + 3000;

Х = 12200 шт.

Сравниваем общие затраты по полуавтоматическому способу производства и автоматическому:

ТС2 = ТС3, то есть

VCО2 + FC2 = VCО3 + FC3 при каком - то объеме производства Х

0,1 * Х + 3000 = 0,05 * Х + 7000;

Х = 80000 шт.

Тема 6: "Обоснование решения о развертывании производства вспомогательных и комплектующих изделий"

Задание 1.

Обоснуйте решение о производстве деталей или их покупки.

Решение:

1. Аналитический способ.

1.1. Определим при какой потребности в деталях затраты на приобретение (ЗПОК) и производство (ТС) совпадают:

Р * Х = FС + VC1 * Х;

90 * Х = 5000 + 61 * Х;

Х = 172 шт.

2. Графический способ.

2.1. Линия общих затрат при собственном производстве:

При нулевом объеме производства общие затраты составят постоянные расходы предприятия

ТС = VCО + FС = 61 * 0 + 5000 = 5000 грн.

При максимальном объеме производства ТС = 61 * 950 + 5000 = 62950 грн.

1.2. Линия затрат при приобретении деталей:

При нулевой потребности в деталях затраты на приобретение составят 0:

ЗПОК = 90 * 0 = 0 грн.

При максимальной потребности:

ЗПОК = Р * Qmax = 90 * 950 = 85500 грн.

1.3. Показываем на графике линии затрат на производство и приобретение с учетом нулевого объема производства и максимального:

Вывод: как видно по графику, может быть получен объем потребности в деталях, при котором затраты на производство и затраты на приобретение будут равны, но данный объем превышает максимальную потребность в деталях, которая составляет 950 деталей в год. Таким образом, данному предприятию целесообразно приобретать детали, а не производить.

Тема 7: "Обоснование решения по использованию ограниченного ресурса"

Задание 1.

Определить оптимальный вариант программы при ограниченных материальных ресурсах.

Таблица 6 - Исходные данные для решения задачи

Цена изделия, грн.А25Б18Удельные переменные затраты, грн./ ед.А17,5Б12Расход материалов на единицуА4Б4,5Спрос, шт.А550Б400Расход материалов3900Постоянные расходы, грн.9000

Обоснование решения по использованию ограниченного ресурса основано на определении маржинального дохода на изделие. Экономически целесообразным будет решение, позволяющее получить максимальную прибыль, при этом рассматривают 2 варианта:

1й вариант - использование имеющегося сырья на производство в полном объёме спроса изделия А, а из оставшегося сырья - производство изделия В;

2й вариант - использование имеющегося сырья на производство в полном объёме спроса изделия В, а из оставшегося сырья - производство изделия А.

Вариант 1.

1.Определим необходимый расход сырья на производство изделия А в полном объёме спроса:

Необходимый расход ресурса для изделия А =Объём спроса А* расход на ед. изделия;

Необходимый расход ресурса для изделия А =550*4 = 2200 м.

2.Определим остаток сырья для производства изделия В.

Остаток сырья В= Запас сырья - необходимый расход сырья для изделия А

Остаток сырья В = 3900-2200 = 1700 м.

3. Найдём объём производства изделия В, используя формулу:

ОВ= Остаток сырья / Расход сырья на единицу изделия В;

ОВ=1700 / 4,5 =378 (шт.)

4.Определим ставку маржинального дохода на изделие А и В:

ДС= Р - VC1,

где Р - цена изделия ;

VC1- удельные переменные издержки.

ДСА= 25-17,5 = 7,5 (грн.)

ДСв= 18-12 = 6 (грн.)

5.Определим сумму маржинального дохода по формуле:

ДМ= ДСА* ОА (спрос)+ ДСВ* ОВ;

ДМ=7,5*550+6*378 = 6393 (грн.)

6.Определим сумму прибыли (убытка) по данному варианту плана производства по формуле:

П = ДМ-FС,

где FС- постоянные затраты.

П = 6393-9000= -2607 (грн.)

Вариант 2.

1.Определим необходимый расход сырья на производство изделия В в полном объёме спроса:

Необходимый расход сырья для изделия В =Объём спроса В* расход на ед. изделия В;

Необходимый расход сырья для изделия В =400*4,5 = 1800 м.

2. Определим остаток сырья для производства изделия А.

Остаток сырья А= Запас сырья - необходимый расход сырья для изделия В

Остаток сырья В =3900-1800=2100 м.

3. Найдём объём производства изделия А по формуле:

ОА= Остаток сырья/ Расход сырья на единицу изделия А

ОА=2100/4=525 (шт.)

4.Определим ставку маржинального дохода на изделие А и В:

ДС = Р - VC1,

где Р - цена изделия;

VC1 - удельные переменные издержки.

ДСА=25-17,5=7,5 (грн.)

ДСв=18-2=6 (грн.)

5.Определим сумму маржинального дохода по формуле:

ДМ= ДСА* ОА+ ДСВ* ОВ (спрос)

ДМ=7,5*525+6*400=6337,5 (грн.)

6.Определим сумму прибыли (убытка) по данному варианту плана производства по формуле:

П = ДМ - FС,

где FС- постоянные затраты.

П = 6337,5-9000 = -2662,5 (грн.)

Вывод: предприятие получит меньший убыток в размере 2607 грн. при производстве изделия А в полном объеме спроса, т.е. 550 шт., и изделия В в количестве 378 шт. из оставшегося сырья. Поскольку дефицитом на фирме являются материальные ресурсы, то по расходу материала более выгодно для фирмы было бы производить изделие А. А также расчет показал, что маржинальный доход на 1 м. ресурса этому фирме более выгодно будет производить изделие А в объеме равном спросу, а оставшуюся часть материалов пустить на производство изделия Б.

Задание 2.

Определить какой из прилагаемых вариантов технологий следует использовать на выполнение заказа при ограничении времени загрузки оборудования.

Таблица 7 - Исходные данные для решения задачи

Наименование13Трудоемкость изделияА3В5Цена изделия, грн.А14В17Удельные переменные затраты, грн.А7В8Объем заказа, тыс.шт.12,5Максимальная загрузка оборудования, тыс.ч36Постоянные затраты, тыс.грн.А9В1,5

1. Определим объем производства продукции по технологии А:

ОА = Максимальная трудоемкость / Трудоемкость изделия по технологии А;

ОА = 36000 / 3 = 12000 (шт.)

2. Определим объем производства продукции по технологии В:

ОВ = Максимальная трудоемкость / Трудоемкость изделия по технологии В;

ОВ = 36000 / 5 = 7200 (шт.)

Таким образом, максимальный объем производства обеих машин составляет 19200 шт. в год

3. Определим ставку маржинального дохода изделия, произведенного по технологии А:

ДСА = Р - VC1 = 14 - 7 = 7 (грн.)

4. Определим ставку маржинального дохода изделия произведенного по технологии В:

ДСВ = Р - VC1 = 17 - 8 = 9 (грн.)

5.Вариант А. Максимальное использование мощности технологии А. Объем заказа - 12500 шт.

Объем производства по технологии А = 12000 (шт.)

Объем производства по технологии В = 12500 - 12000 = 500 (шт.)

Сумма маржинального дохода:

ДМ = ДСА * ОА + ДСВ * ОВ;

ДМ = 7 * 12000 + 9 * 500 = 88500 (грн.)

Сумма прибыли по первому варианту:

П = ДМ - FС;

П = 88500 - 9000 = 79500 (грн.)

6. Вариант В. Максимальное использование мощности технологии В. Объем заказа - 12500 шт.

Объем производства по технологии В = 7200 (шт.)

Объем производства по технологии А = 12500 - 7200 = 5300 (шт.)

Сумма маржинального дохода:

ДМ = ДСА * ОА + ДСВ * ОВ;

ДМ = 7 * 5300 + 9 * 7200 = 101900 (грн.)

Сумма прибыли по первому варианту:

П = ДМ - FС;

П = 101900 - 1500 = 100400 (грн.)

Вывод: наиболее выгодно максимально использовать на выполнение заказа технологию В, а оставшееся количество заказа произвести по технологии А, это позволит предприятию получить максимальную прибыль.