Курсовая работа на тему: Статистическое изучение и анализ производственных затрат и себестоимости молока

Введение

Сельское хозяйство является важной отраслью экономики. Агропромышленная политика направлена на то, чтобы сделать ее высокоэффективной и конкурентоспособной, повысить надежность обеспечения страны продукцией сельского хозяйства, улучшить её качество.

Себестоимость - текущие затраты предприятия на производство и реализацию продукции, выраженные в денежной форме.

В данной работе отражено исследование производственных затрат и себестоимости молока.

Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности производства. Он отражает все стороны хозяйственной деятельности предприятия и результаты использования его производственных ресурсов. Снижение себестоимости - одна из важнейших задач каждой отрасли предприятия. От уровня себестоимости продукции зависит сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, темпы расширенного воспроизводства, уровень закупочных и розничных цен на сельскохозяйственную продукцию.

В условия рыночной экономики поиск резервов ее снижения помогает многим хозяйствам повысить свою конкурентоспособность, избежать банкротства.

Большую роль в этом должно сыграть стастическое изучение деятельности предприятий, основными задачами которого являются:

Осуществление систематического контроля за выполнением плана снижения себестоимости продукции;

1. Значение влияния факторов на изменение ее уровня;

2. Выявление резервов снижения себестоимости продукции

3. Оценка деятельности предприятия по использованию возможностей снижения себестоимости продукции и разработка мероприятий, направленных на освоение выявленных резервов.

Целью данной курсовой работы является изучение закономерностей и оценка динамики себестоимости, оценка ее уровня, изучение причин изменения затрат на единицу продукции, а так же поиск резервов их экономии и оценка результатов хозяйствования.

Оглавление

- Введение

- Понятие и источники статистических данных о затратах и себестоимости продукции. Задачи статистики производственных затрат и себестоимости продукции

- Анализ себестоимости продукции

- Факторный анализ изменения себестоимости молока

- Анализ изменения себестоимости молока по основным статьям затрат

- Анализ прямых трудовых затрат

- Анализ прямых материальных затрат

- Анализ продуктивности скота и факторов, определяющих ее уровень

- Анализ фондообеспеченности предприятия

- Анализ комплексных статей затрат в себестоимости продукции

- Резервы снижения себестоимости продукции

- Анализ затрат на рубль товарной продукции

- Индексный анализ себестоимости продукции Вывод

- Литература

Список литературы

1. Баканов М.И. Теория анализа хозяйственной деятельности. - М.: Финансы и статистика, 1999. - 512с.

2. Завгородний В.И. Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий. - М.: Агропромиздат, 1987. - 359с.

3. Методическое пособие по выполнению курсовой работы по статистике. - Краснояр.: Красноярский Аграрный университет,

4. Овсянников С.Г. Экономический анализ деятельности сельскохозяйственных предприятий. Мн.: Высш. Шк., 1983. - 249 с.

5. Савицкая Г.В. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК. - Мн.: Новое знание, 2002. - 687с.

6. Шеремет А.Д. Методика финансового анализа. - М.: ИНФРА - М, 1997. 310 с.