Дипломная работа на тему: Организации предприятия и производства

Введение

Рыбная отрасль России представляет собой сложный, многофункциональный промышленно-хозяйственный комплекс с развитой системой межотраслевой кооперации и международной деятельности. Общая стоимость основных фондов отрасли превышает 50 млрд. руб., во всех сферах рыбного хозяйства в2007г. было занято около 400 тыс. человек1.

На Российском рынке рыбы и морепродуктов наблюдается тенденция к развитию и росту потребления. По итогам 2008г., емкость рынка увеличилась на 3%. В первом полугодии 2008г. Российскими производителями было добыто 1782,1 тыс. тонн рыбы и морепродуктов2.

Рынок морепродуктов в России характеризуется как один из самых динамично растущих среди всех продуктов питания. Объем рынка морепродуктов и морских деликатесов составляет около 3 тысяч тонн в год, при этом он далек от насыщения. По данным исследования, проведенного компанией "АМИКО" официальный объем импорта морепродуктов в 2007г. составил 19 тыс. тонн на сумму 114 млн. долларов США. Объем экспорта морепродуктов составил 9 тыс. тонн или 66 млн. долларов США.

В связи с этим я решил разработать проект предприятия по производству и продаже рыбной консервации, в котором хочу подробно рассмотреть и рассчитать все процессы, связанные с изготовлением данной продукции, а также вычислить выгоду.

Оглавление

- Введение

- Правовое обеспечение

- Юридический статус

- Сертификация

- Исследование рынка

- Ассортимент продукции

- Слабые стороны продукта

- Рынок сбыта

- План продвижения товаров, услуг

- Установление уровня цен

- План сбыта

- План рекламных мероприятий

- Планирование доходов от реализации товаров

- Производственный план

- Описание производственных мощностей

- Перечень основного оборудования

- Уменьшение стоимости оборудования амортизация

- Организационный план

- Персонал

- Заработная плата

- Финансовый план

- Источники финансирования

- Смета затрат до получения дохода

- Рабочий график реализации проекта

- Запасы сырья

- Кредиты

- Проект плана о финансовых результатах деятельности

- Анализ проекта плана о прибылях и убытках

- План движения денежных средств

- Определение объема безубыточного производства Заключение