Дипломная работа на тему: Теоретические основы исследования потребительского рынка. Методы исследования рынка

Введение

Настоящий дипломный проект рассматривает деятельность хозяйствующего субъекта ОАО "Комбинат мясной А-кий" в области сбыта продуктов питания находящегося в прямой зависимости от конъюнктуры рынка.

Высшим органом ОАО "Комбинат мясной А-кий" является Совет Директоров, который принимает ряд решений. Вышестоящего органа Комбинат не имеет, т.к. он является частной собственностью. Учредительным документом является Устав, требования устава обязательны для исполнения всеми органами предприятия и его акционерами. Уставной капитал предприятия состоит из обыкновенных именных акций в количестве 0000 штук номинальной стоимостью 00 руб. каждая.

Главной целью общества является получение прибыли. Деятельность ОАО "КМА" направлена на удовлетворение общественных потребителей в мясной и колбасной продукции.

Для реализации целей деятельности ОАО "Комбинат мясной А-кий" осуществляет следующие виды деятельности:

- производство и реализация товаров народного потребления;

- торгово-закупочная (в том числе и оптовая торговля);

- коммерческая, посредническая;

- организация общественного питания;

- производство, реализация, переработка сельскохозяйственной продукции;

- оказание платных услуг населению;

- переработка сельскохозяйственной продукции;

- производство колбасных изделий и полуфабрикатов.

В результате своей деятельности ОАО "Комбинат мясной А-кий" производит колбасные изделия.

Цена на товар формируется исходя из себестоимости, налогов и спроса на рынке.

Уровень себестоимости зависит от мобилизации внутрипроизводственных резервов, связанных с экономным расходованием материальных ресурсов, снижение трудовых затрат, повышение производительности труда.

Качество выпущенной продукции определяется качеством производственного процесса и соответствует экологическим и гигиеническим стандартам и нормам.

ОАО "Комбинат мясной А-кий" поставляет свою продукцию в магазины г. А-ка, а также районы г. А-ка, и С-кой области.

В данный момент предприятие никаких трудностей не испытывает, т.е. находится на высокой стадии деловой активности.

В целях увеличения собственных объемов продаж на уже сложившемся рынке другого города считаю целесообразным предложить ОАО "Комбинат мясной А-кий" освоить выпуск новой товарной группы. А маркетинговые мероприятия по увеличению объемов продаж смоделировать и рассмотреть применительно к рынку г. "ХХХ". Считаю этот вариант интересным т.к. в нем рассмотрю не только вопрос позиционирования новой ассортиментной группы на уже сложившемся товарном рынке, но и освоение в рамках этой группы нового ассортимента. Раскрою основные элементы маркетинговой политики ОАО "Комбинат мясной А-кий". Решение по управлению ассортиментом на ОАО "Комбинат мясной А-кий".

Учитывая, что предлагаемый мной ассортимент не достаточно объемный рассмотрю углубление ассортимента, введя в производство следующие товары:

- пельмени картофельные.

Разработка новой продукции будет рассматриваться с точки зрения новизны изготовления, с точки зрения природы изменяемой характеристики это будут товары с новым позиционированием, обновление будет осуществляться на основе собственных разработок. Стратегия финансирования нового производства будет осуществляться на основании льготного кредитования в фонде поддержки малого бизнеса при главе администрации под 00% годовых сроком на 0 месяца.

Настоящий дипломный проект состоит из 0 глав. Первая глава посвящена Теоретическим основам исследования потребительского рынка, вторая глава представляет анализ деятельности ОАО "КМА", в третьей главе рассматривается полный комплекс маркетинговых мероприятий по увеличению объема продаж путем разработки, внедрения, продвижения новой ассортиментной группы. В четвертой главе рассматриваются вопросы экологичности и безопасности проекта, даются рекомендации по обеспечению наиболее важных мероприятий по экологии и безопасности на ОАО "Комбинат мясной А-кий".

При написании проекта в большей мере была использована литература:

1. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. М., Финпресс, 0000.

2. Дашкова Т.Е. Введение в маркетинговые исследования: Учебное пособие по дисциплине "Маркетинг". Екатеринбург .:УГТЦ, 0000. 00 с.

3. ИСО 00000:00. Системы управления качеством окружающей среды. Руководство по созданию и методам обеспечения функционирования. Стандарты и качество. № 0, 0000.

Оглавление

- Введение

- Теоретические основы исследования потребительского рынка

- Методы исследования рынка

- Классификация рынков

- Виды рыночного спроса и его определение

- Подходы к изучению рынков

- Оценка текущего спроса

- Общая характеристика методов прогнозирования

- Сегментация рынка и стратегии охвата рынка

- Схема сегментации рынка

- Принципы сегментации

- Методы сегментации

- Критерии сегментации потребительского рынка

- Выбор целевого сегмента

- Позиционирование товара Глава 0. Анализ деятельности ОАО КМА

- Краткая характеристика предприятия

- Финансовый анализ деятельности предприятия

- Источники информации и приемы проведения анализа

- Анализ структуры источников средств и их использования

- Анализ платежеспособности предприятия

- Анализ финансовой устойчивости

- Анализ деловой активности

- Анализ оборотных средств

- Анализ состояния расчетов

- Финансовая стратегия предприятия

- Маркетинговые мероприятия по увеличению объема продаж

- Анализ элементов и форм продаж ОАО Комбинат мясной А-кий

- Анализ факторов влияющих на выбор канала сбыта ОАО Комбинат мясной А-кий

- Анализ ценообразования на ОАО Комбинат мясной А-кий, как элемента маркетинга

- Анализ основных показателей финансово - экономической деятельности ОАО Комбинат мясной А-кий

- Маркетинговые мероприятия по совершенствованию управления сбытовой деятельностью

- Организация прямого сбыта на ОАО Комбинат мясной А-кий

- Улучшения по модификации продукции ОАО Комбинат мясной А-кий

- Решение по управлению ассортиментом на ОАО Комбинат мясной А-кий

- Экологичность и безопасность

- Экологичность

- Безопасность

- Спецодежда, спецобувь и другие средства индивидуальной защиты

- Охрана труда женщин

- Охрана труда молодежи на ОАО Комбинате мясном А-ком

- Опасные зоны на территории организации

- Меры безопасности при погрузочно-разгрузочных работах

- Обеспечение безопасности при работе грузоподъемных машин и механизмов

- Электробезопасность

- Меры безопасности при работе с инструментом

- Санитарно - гигиенические условия труда

- Производственный шум

- Вибрация

- Производственное освещение

- Микроклиматические условия

- Вредные вещества

- Пожарная безопасность

- Заключение

- Список использованной литературы

Заключение

Маркетинг в деятельности ОАО "Комбинат мясной А-кий" представляет собой систему организации и управления производственно-сбытовой и торговой деятельностью предприятий, в свободных экономических условиях. Поэтому в системе организованных действий ОАО он играет важную роль, т.к. участвует в реализации им своих целей и задач в непосредственно опредмеченном продукте деятельности - товаре, который продвигает на рынок. Маркетинг - это интегрированная система высшего уровня, ориентированная на создание условий выделения таких факторов.

Однако маркетинг как система экономической деятельности - более широкое понятие. Главное в маркетинге - двуединый и взаимодополняющий подход. С одной стороны, это тщательное и всестороннее изучение рынка, спроса, вкусов и потребностей, ориентация на них производства, адресность выпускаемой продукции. С другой - активное воздействие на рынок и существующий спрос, на формирование потребностей и покупательских предпочтений. В промышленно развитых странах покупательские предпочтения являются главной движущей силой созидательного труда. Ведь даже труд самой высокой квалификации по изготовлению очень нужного обществу изделия самого высокого качества и с самыми низкими издержками производства может оказаться в конечном счете непроизводительным только потому, что изделие не нашло своего покупателя, не попало в конечное потребление. Произойти это может по той причине, что потенциальный потребитель не знал о существовании нужного ему изделия или не знал, где его можно купить. Связать изготовителя и потребителя, помочь найти друг друга и тем самым сделать труд первого по-настоящему производительным - в этом, собственно, и состоит основная цель любой маркетинговой деятельности.

Маркетинговые мероприятия по увеличению объемов продаж ОАО "Комбинат мясной А-кий" представляет собой вид человеческой деятельности, направленной на удовлетворение нужд и потребностей посредством обмена. Это определение опирается на следующие основные понятия: нужды, потребности, запросы, товар, обмен, сделка и рынок.

Нужды людей, потребителей продукции комбината, сообразны и сложны: тут и физиологическая нужда в пище, одежде и безопасности, и социальные нужды в духовной близости, влиянии, привязанности, и личные нужды в знаниях и самовыражении. Они не формируются усилиями рекламных агентств, а исходят от природы человека. Если нужда не удовлетворена, то человек чувствует себя обездоленным и несчастным. И чем больше значит для него та или иная нужда, тем глубже он переживает отсутствие возможности ее удовлетворить. Неудовлетворенный человек сделает одно из двух: либо займется поисками объекта, способного удовлетворить нужду, либо попытается подавить свое желание (заглушить нужду).

В этом смысле комбинат прочно удерживает свои позиции на рынке производя ассортимент колбасных и мясных изделий. Обеспечивая удовлетворение нужд и обеспечивает безопасность как потребителей своей продукции, так и своих работников.

Люди сталкиваются со все большим количеством объектов, пробуждающих их любопытство, интерес и желание. Производители, со своей стороны, предпринимают целенаправленные действия для стимулирования желания обладать товарами. Они пытаются сформировать связь между тем, что они выпускают, и потребностями людей. Товар пропагандируется как средство удовлетворения одной или ряда специфических потребностей.

Потребности людей практически безграничны, а вот ресурсы для их удовлетворения ограничены. Человек будет выбирать те товары, которые доставят ему наибольшее удовлетворение в рамках его финансовых возможностей. Таким образом, запрос - это потребность, подкрепленная покупательной способностью. Однако запрос - показатель недостаточно надежный. Людям надоедают вещи, которые нынче в ходу, и они ищут разнообразия ради разнообразия. Именно эту смену выбора путем изменения цены, внешнего вида содержания предлагаемого на рынок товара в виде пельменей я попыталась рассмотреть. Товар - пельмени - это, по сути дела, наборы свойств, и люди останавливают выбор на тех продуктах, которые обеспечивают им получение лучшего набора выгод за свои деньги. Человек выбирает товар, совокупность свойств которого обеспечивает ему наибольшее удовлетворение за данную цену, с учетом своих специфических потребностей и ресурсов.

В дипломном проекте маркетинг рассмотрен, как система. Направления маркетинга подразумевают проведение политики в области качества и ассортимента продукции, формирования цен, организации сбыта, коммуникаций. Методы, применяемые в проекте в области маркетинга, включают: учет, анализ, моделирование, прогнозирование и корректировку.

Маркетинг ОАО "КМА" в своей сущности представляет собой рыночную концепцию управления, которая определяется уровнем развития экономической системы региона и страны в целом. То есть последовательность действий конкретной организации в сфере реализации своих задач через маркетинговую деятельность нормируется процессами развития экономики. Более развитая экономика МО "ХХХ", нежели г. А-ка, предъявляет более высокие требования руководству комбината к способам организации деятельности экономического субъекта во внешней среде.

Список литературы

1. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. М., Финпресс, 0000.

2. Дашкова Т.Е. Введение в маркетинговые исследования: Учебное пособие по дисциплине "Маркетинг". Екатеринбург .:УГТЦ, 0000. 00 с.

3. ИСО 00000:00. Системы управления качеством окружающей среды. Руководство по созданию и методам обеспечения функционирования. Стандарты и качество. № 0, 0000.

4. Анализ хозяйственной деятельности предприятия. В.В. Ковалев, О.Н. Волкова, М. Проспект 0000

5. Багиев Г.Л., Богданова Е.Л. Сегментация рынка и диагностика конкурентной среды в системе маркетинга http://www.marketing.spb.ru/read/m0/00.htm

6. Голубков Е.П. Маркетинговые исследования: теория, методология и практика. М., Финпресс, 0000.

7. Гольцов А.В. Перспективы использования стратегического маркетинга на предприятии / Маркетинг. 0000. № 0. С. 00-00.

8. Дашкова Т.Е. Введение в маркетинговые исследования: Учебное пособие по дисциплине "Маркетинг". Екатеринбург.:УГТЦ, 0000. 00 с.

9. Дружинин Н.К. Математическая статистика в экономике. М., Статистика, 0000.

10. Елисеева И.И., Юзбашев М.М. Общая теория статистики.М., Финансы и статистика, 0000.

11. ИСО 00000:00. Системы управления качеством окружающей среды. Общие требования и рекомендации по использованию. Стандарты и качество. № 00, 0000.

12. ИСО 00000:00. Системы управления качеством окружающей среды. Руководство по созданию и методам обеспечения функционирования. Стандарты и качество. № 0, 0000.

13. Карпов В.Н. Выбор целевого рынка /Маркетинг. 0000. № 0. С. 00-00.

14. Котлер Ф. Основы маркетинга. М.: Прогресс. 0000. 000 с.

15. Ламбен Ж.-Ж. Стратегический маркетинг. Европейская перспектива. СПб: Наука. 0000. 000 с.

16. Ламбен Жан-Жак. Стратегический маркетинг. Санкт-Петербург, Наука, 0000.

17. Макаров С.В., Иванова Т.А., Александрова Е.В. Оценка эффективности деятельности предприятий в области экологического управления и менеджмента. Экология и промышленность России. № 0, 0000.

18. Маркетинг (А. Н. Романов, Ю. Ю. Корлюгов, С. А. Красильников и др. М.: Банки и биржи, ЮНИТИ. 0000. 000 с.

19. Методические и нормативно-аналитические основы экологического аудирования в Российской Федерации. Ч.0. 0000, Ч.0. 0000. М.: Издательство "Тройка".

20. Методические указания по оформлению дипломных и курсовых работ, Днепропетровск 0000

21. Пашков Е.В., Фомин Г.С., Красный Д.В. Международные стандарты ИСО 00000. Основы экологического управления. М.: ИПК Издательство стандартов, 0000.

22. Попов Е.В. Продвижение товара. Екатеринбург: Наука. 0000. 000 с.

23. Попов Е.В. Теория маркетингового исследования. Екатеринбург: Изд-во УГТУ. 0000. 000с.

24. Попов Е.В., Попова Л.Н. Искусство маркетинга. Екатеринбург: Терминал Плюс. 0000. 000 с.

25. Савицкая Г.А. "Анализ хозяйственной деятельности предприятия", 0-е изд., Переработка и дополнения, Минск ООО "Новое издание", 0000

26. Теория экономического анализа. М.И. Баканов, А.Д. Шеремет, Финансы и статистика, 0000

27. Финансовый анализ. Э.А. Маркорян, Г.П. Герасименко, М. Приор 0000

28. Эванс Дж. Р., Берман Б. Маркетинг. М.: Экономика. 0000. 000 с.

29. Экологическое аудирование промышленных производств. М.: НУМЦ Госкомэкологии России.

30. Экология, охрана природы и экологическая безопасность. М.: Издательство МНЭПУ, 0000.

31. Экономический управленческий анализ. С.А. Бороненкова, Екатеринбург 0000

32. Янч Э. Прогнозирование научно-технического прогресса. М., Прогресс, 0000.