Курсовая работа на тему: Обзор литературы. Анализ экономической деятельности. Специализация и интенсификация производства в хозяйстве

Введение

Переход к рыночной экономике требует от предприятий агропромышленного комплекса повышения эффективности производства на основе эффективных форм организации сельскохозяйственного производства, преодоления бесхозяйственности, активизации предпринимательской инициативы и т.д.

Важная роль в реализации этих задач отводится принципам и закономерностям организации сельскохозяйственного производства на предприятиях АПК. На их основе вырабатываются стратегия и техника развития предприятия, обосновываются планы и управленческие решения, осуществляется контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия и его подразделений. Большое значение придается улучшению качества продукции, устранению ее потерь на всех стадиях производства, транспортировки, переработки, хранения и реализации.

Сезонный характер сельскохозяйственного производства, особенно в отраслях растениеводства, обуславливает неравномерность в использовании трудовых ресурсов и техники, в реализации продукции и поступлении денежных средств в течение календарного года. Сезонная в отраслях растениеводства и животноводства продукция является исходным материалом и включается в процесс дальнейшего производства сельскохозяйственной продукции, а также средств производства в их натуральной форме.

Цель курсовой работы состоит в том, чтобы на основе метода анализа и изучения специальной литературы наметить мероприятия по повышению эффективности отрасли животноводства.

Задачи анализа:

- объективно оценить, какими материальными, земельными и финансовыми ресурсами располагает предприятие, насколько полно и эффективно они используются для выполнения производственной программы;

- показать как анализируемое предприятие выполняет планы производства и реализации продукции;

- всесторонне выявлять возможности увеличения качества продукции, роста производительности труда и производства, достижений НТП в технологии получения высокой продуктивности животных.

Объекты анализа - выпуск и реализация продукции, использование материальных, трудовых и финансовых ресурсов, уровень себестоимости, прибыль, рентабельность, использование земельных угодий, урожайность сельскохозяйственных культур, движение поголовья скота и его продуктивность.

Оглавление

- Введение

- Обзор литературы

- Анализ экономической деятельности

- Специализация и интенсификация производства в хозяйстве

- Обеспеченность трудовыми ресурсами и их использование в хозяйстве

- Рентабельность производства

- Современное состояние организации производства молока

- Размеры отрасли, ферм, их специализация

- Производство и реализация молока

- Состояние кормовой базы

- Современная технология и организация основных рабочих процессов в животноводстве

- Организация и оплата труда

- Экономическая эффективность производства продукции животноводства

- Резервы и пути повышения эффективности отрасли животноводства Выводы и предложения

- Список использованной литературы

- Приложение

Список литературы

1. Горощенко Л.Г. "Российский рынок молочных продуктов" - журнал "Молочная промышленность" №3, 2008г., стр. 4-6

2. Коваленко Н.Я., Агирбов Ю.И., Серова Н.А. "Экономика сельского хозяйства" - М.: ЮРКНИГА,2004

3. Кузнецов В.В. "Экономика сельского хозяйства" - Ростов - н/Д "Феникс",2003

4. Лабинов В.В. "Состояние молочной промышленности России: проблемы и решения", журнал "Молочная промышленность" №9, 2006, стр.42-46

5. Макарец Л.И. Макарец М.Н. "Экономика производства сельскохозяйственной продукции"- Спб: "Лань" 2002г

6. Минаков И.А., Сабетова А.А. "Экономика сельского хозяйства" - М.: Колос,2000

7. Минаков И.А., Сабстова Л.А. " Экономика сельского хозяйства" -Москва: Колос, 2000 -328с

8. Российский Союз предприятий молочной отрасли "Молочная промышленность РФ" - журнал "Переработка молока" , №3,2006г., стр.10

9. Степанова Л.И. "Пути увеличения объёмов и повышения эффективности производства молочных продуктов" - журнал " Переработка молока" ,№12, 2005г., стр.3

10. Суровцев В.Н., Щедрин Е.В. "Тенденции на рынке молока и прогнозы его развития", журнал "Сельскохозяйственные вести", №4, 2007г., стр. 22

11. Шакиров Ф.К., Грядов С.И., Тущканов М.П. "Организация производства на предпринимательстве АПК" - М.: КолосС,2007

12. Яковлев Б.И., Яковлев В.Б. "Организация производства и предпринимательство в АПК" - М.: КолосС, 2004