Курсовая работа на тему: Проект закладки и эксплуатации виноградных саждений

Введение

Виноградарство следует рассматривать как отрасль растениеводства, занимающуюся возделыванием винограда; как науку, разрабатывающую способы управления ростом и развитием виноградного растения с целью получения высоких устойчивых урожаев должного качества, и учебную дисциплину, изучающую виноградарство как отрасль и науку. Это обусловлено наличием комплекса биологических особенностей виноградного растения - древовидной лианы - и большой народнохозяйственной значимостью виноградарства как отрасли растениеводства, органически связанной с первичной переработкой винограда.[3]

В республике, с ее богатыми природными условиями, умеренным климатом, можно выращивать виноград очень высокого качества для производства широкого ассортимента столовых, десертных и крепких вин, коньяков и шампанского, не уступающих всемирно известным винам Франции, Италии, Испании, а также соков и винограда для потребления в свежем виде.[4]

Оглавление

- Оценка природных условий зоны района виноградарства

- Выбор, подготовка участка под виноградник

- Организация территории проектируемого виноградника

- Подбор сортов винограда и их размещение на участке

- Система ведения, формирования и ежегодной обрезки кустов винограда

- Обработка почвы и система удобрений при посадке виноградных насаждений и на плодоносящих виноградниках

- Система защиты виноградных насаждений от болезней и вредителей

- Организация уборки урожая винограда столовых и технических сортов винограда

- Технологические карты закладки виноградника, ухода за молодыми и плодоносящими насаждениями Заключение

- Список используемой литературы