Курсовая работа на тему: Обзор литературы. Общие сведения о хозяйстве примере ОАО Рефтинская птицефабрика, поселок

Введение

Актуальность данной курсовой работы обусловлена тем, что птицеводство в нашей стране первым среди других отраслей животноводства перешло на интенсивный путь развития. Для перевода птицеводства на промышленную основу потребовалась разработка принципиально новой технологии, эффективных методов кормления и содержания птицы, совершенствование организации отрасли и управления птицеводческими хозяйствами. На основе изучения практики мирового птицеводства и обобщения передового опыта лучших хозяйств ученые разработали и внедрили в производство комплексную систему. Она включает методы селекции, нормирования кормления птицы, программы управления микроклиматом, световым режимом, технологию содержания птицы в клеточных батареях, механизацию и автоматизацию всех производственных процессов и многое другое.

Технология производства мяса птицы основана на специализированном выращивании молодняка, отличающегося высокой скоростью роста и жизнеспособностью, хорошим развитием мускулатуры, особенно грудных и ножных мышц, и эффективным использованием корма.

Бройлер - это гибридный цыпленок, полученный путем скрещивания отселекционированных, сочетающихся линий кур мясных и мясо-яичных пород. Их рубят на мясо уже в 2,5-месячном возрасте, когда общий вес достигает 1,4 - 1,6 кг.

Характер технического оснащения птицеводческих предприятий обуславливается прежде всего концентрацией производства, мощностью объекта, а значит, вместимостью зданий и их строительной спецификой, то есть наличием традиционных (павильонных) и новых (сблокированных в горизонтальной и вертикальной плоскостях) птичников. Вне зависимости от способов выращивания и содержания птицы названные факторы определяют уровень данного производства, его современность и степень соответствия требованиям народного хозяйства. Принципиальным является и создание производственных объединений, межотраслевая кооперация, использование прогрессивной технологии, достаточная механизации и автоматизация основных трудоемких работ, максимальная блокировка и применение полносборных индустриальных конструкций, унификация типизация применяемых решений.

Цель курсовой работы проанализировать предприятие ОАО "Рефтинская птицефабрика".

Оглавление

- Введение

- Обзор литературы

- Общие сведения о хозяйстве на примере ОАО Рефтинская птицефабрика, поселок Рефтинский, Свердловская область

- Корма и гигиена кормления бройлеров З.1 Кормление и поение

- Питательность рациона

- Основной поставщик кормов

- Поение

- Программа кормления

- Особенности клеточного содержания бройлеров

- Особенности напольного содержания бройлеров Заключение

- Список использованной литературы

- Приложение 1. Схема птицефабрики Рефтинской

- Приложение 2. Цех инкубации

- Приложение 3. Ветслужба

- Приложение 4. Бройлерный цех

Список литературы

Алексеев Ф. Ф., Арсиян М. А., Бельченко Н. Б., Промышленное птицеводство. -М.: Агропромиздат, 1991. - 544 с.

Алямкин Ю. Пробиотики вместо антибиотиков - это реально/Алямкин Ю.// Птицеводство - 2005.- №2- с. 17-18

Антипова Л. Влияние способа содержания цыплят - бройлеров на качество мяса/ Птицеводство - 2005.-№2- с. 8-10

Гавриш В., Сидоркин В., Егунова А. "Ветеринарный справочник фермера", издательство: Аквариум-Принт, 2011, 333с

Иоцюс Г.П., Старчиков Н.И. Птицеводство - М., "Колос"1979г.-302с

Кочиш И. И., Петраш М. Г., Смирнов С. Б. "Птицеводство", 2004, 407с.

Лукьянова В.Д. Промышленное птицеводство - Киев: Урожай, 1989г

Лысенко В.П., "Перспективы клеточного содержания", //Птицеводство России, 2004, № 3, с. 25-30.

Старчиков Н. И., Технология содержания племенных кур в клеточных батареях. - М.: Росагропромиздат, 1989. - 143с.

Фисинин В.И., Учимся управлять рынком // Птицеводство. - 2004. - №4

Харитонова Д. Ф., "Бройлеры в клетках: за и против", //Агробизнес, 2006, № 8, с. 8-11//

Приложение 1

Схема птицефабрики "Рефтинской"