Дипломная работа на тему: Краткая характеристика предприятия. Общая характеристика предприятия

Введение

Продовольственная безопасность - это стабильное состояние экономики нашей страны, включая агропромышленный комплекс, когда ее соответствующий внутренний потенциал, независимо от внешних условий, позволяет полностью удовлетворять потребности населения в продуктах питания.

Положение в аграрном комплексе страны и, особенно в животноводстве - весьма сложное. Не миновал кризис и такую, казалось бы, благополучную отрасль, как птицеводство. Экономика птицеводческих предприятий оказалась в полной финансовой зависимости от поставщиков кормов и других материальных ресурсов, стоимость которых возросла непомерно. Темпы роста цен на промышленные товары по сравнению с реализационными ценами на продукцию птицеводства выше в 1,8 раза уже в течение несколько лет. В результате производство продукции выращивания птицы и яиц в общественном секторе существенно сократилось. У большинства птицеводческих предприятий практически отсутствуют оборотные средства, кредиторская задолженность парализует их деятельность. Не последнюю роль в снижении производства продукции выращивания птицы и ухудшении финансового состояния отрасли сыграл возрастающий из года в год импорт этой продукции. Только в последнее время он начал все же сокращаться.

Не смотря на все проблемы, птицеводство является в настоящее время единственной успешно функционирующей отраслью животноводства, которая в короткий срок способна обернуть вложенные капитальные средства, а также стабилизировать и улучшить ситуацию на рынке мяса страны. За последние четыре года отрасль динамично развивалась за счет широкого использования высокопродуктивных кроссов, структурных переориентации на бройлерное птицеводство. По сравнению с другими отраслями животноводства птицеводство в переходный период проявило большую гибкость и выживаемость, сохранило значительную часть своего производственного потенциала, в меньшей степени сократило объемы производства продукции. По оценкам специалистов, пока еще сохраняются потенциальные возможности для увеличения производства яиц в ближайшие два года в 1,3 раза, а продукции выращивания птицы - вдвое.

Птицеводство оказывает большое влияние на экономику сельского хозяйства, позволяет более полно и равномерно использовать трудовые ресурсы и средства производства, организовать регулярное денежное поступление в течение года, обеспечивает высокую производительность труда и рентабельность, а так же быструю окупаемость капитальных вложений. Это является привлекательным моментом для производителей продукции выращивания птицы. И главными целями станут развитие производства и увеличение его эффективности.

Оглавление

- Введение 4

- Краткая характеристика предприятия

- Общая характеристика предприятия

- Местонахождение, краткая природно-климатическая характеристика, условия сбыта продукции и материально-технического снабжения

- Специализация предприятия

- Размер, производственный потенциал предприятия и эффективность его использования

- Анализ отдельных отраслей

- Опыт и оценка эффективности организации производства и сбыта продукции животноводства

- Организация производства продукции животноводства

- Организационное устройство, внутрихозяйственные производственно-экономические отношения и внутрихозяйственная специализация

- Организация производства отдельных видов продукции животноводства

- Основные принципы выращивания. Заселение одновозрастной птицей

- Технология выращивания

- Фронт кормления

- Фронт поения

- Микроклимат. Температурно - влажностный режим

- Воздухообмен

- Освещение

- Контроль за живой массой молодняка

- Перевод ремонтного молодняка в родительское стадо

- Кормление

- Организация труда

- Оплата и материальное стимулирование

- Организация сбыта продукции животноводства

- Пути совершенствования производственно-сбытовой деятельности

- Совершенствование технологии кормления птицы

- Выводы и предложения

- Список используемой литературы 33

Список литературы

1. Тучемский Л.И. и др. Руководство по работе с курами мясного кросса "Смена-4". Сергиев Посад, 2004 С.5 - 45.

2. Чемезов С.М. Агропромышленный комплекс Свердловской области. - Екатеринбург; УрГСХА, 2004. -С.24-26, 71.

3. Сёмин А.Н., Донник И.М. и др. Аграрный вестник Урала. - №6 ноябрь-декабрь 2004.

4. Фисинин В.И., Егоров И.А. Кормление сельскохозяйственной птицы. - Сергиев Посад 2004 год - С.108 - 115.

5. Тучемский Л.И., Фисинин В.И. и др. Селекция мясных кур Госплемзавода "Смена". - Сергиев Посад 2002 год - С.175 - 190.

6. Спиридонов И.П., Мальцев А.Б. Кормление сельскохозяйственной птицы. - Омск 2002 год.

7. Агеев Н.В., Алексеев Ф.Ф. Промышленное птицеводство. - М: Агропромиздат, 1985 год. - С.219 - 229.

8. Бранди Х., Бюжев Х. Разведение, содержание и кормление птицы. - М: - Колос, 1972 год. - С.265.

9. Волков П.К. Зоологические нормативы. - М: Агропромиздат, 1986. - С.128.

10. Макарцев Н.Г. Кормление сельскохозяйственной птицы. - Калуга ГУП: Облиздат, 1999 год. - С.542.

11. Мячикова О.В. Раздаточный материал выпускной квалификационной работы, Экологическая характеристика, 2002 год. - С.5.

12. Писарев Ю.А. Система микроклимата от фирмы "Биг Дачмен" //

13. Птицеводство. - 2003 год. - № 2. - С.45.

14. Шкляр М.Ф. Экономика и организация мясного птицеводства. - М: Агропромиздат, 1978 год. - С.547.

15. Технология промышленного птицеводства в условиях Среднего Урала Екатеринбург 2003 г.