Реферат на тему: Развитие биотехнологии. Современные аспекты биотехнологии. Основы и современное состояние

Введение

Биотехнология - это наука, изучающая возможность использовать живые организмы или продукты их жизнедеятельности для решения определенных технологических задач1. С помощью биотехнологий, происходит обеспечение определенных человеческих потребностей, например: разработка медицинских препаратов, модификация или создание новых видов растений и животных, что увеличивает качество пищевых продуктов.

Таким отраслям как медицина, пищевая промышленность, фармацевтика, агропромышленные комплексы или хозяйства необходимы биотехнологические лаборатории, которые будет отвечать всем современным стандартам качества и безопасности. Биотехнологическое оборудование включает полную линию оборудования, вовлеченного в биотехнологический процесс: начиная с систем хранения, ламинаторы, биореакторы, центрифуги, системы фрагментации ДНК, времяпролетные анализаторы, гомогенизаторы, секвенаторы, хроматографы, промышленные автоматические пипеторы, диспенсоры, автоклавы, а также оборудованием для контроля качества производства и сырья.

Модернизация современного общества и развитие инновационных технологий неотъемлемо связаны с активной разработкой и внедрением новых приложений в области биотехнологических исследований.

Биотехнология - это наука, изучающая возможности применения живых организмов, их систем или продуктов их жизнедеятельности для решения технологических задач, направленных на улучшение качества жизни людей или на создание лекарств и товаров в различных отраслях промышленности. Биотехнология как наука не нова. Методы начали применяться еще 15 000 лет назад, когда человек научился культивировать посевы и выращивать скот, чтобы обеспечить стабильное снабжение продовольствием.

Биоинженерия - одно из самых современных направлений науки, возникшее на стыке физико-химической биологии, биофизики, генной инженерии и компьютерных технологий. Среди задач биоинженерии - создание генетически модифицированных организмов, получение рекомбинантных белков, выполняющие заданные функции, и изучение их биохимических и биофизических свойств.

Традиционные биотехнологии, существующие уже тысячи лет, используют существующие в природе микроорганизмы2:

- для производства продуктов питания (хлебопечение, производство молочнокислых продуктов);

- для производства алкогольных напитков (пивоварение, виноделие);

- для производства промышленных товаров (кожевенное, текстильное производство);

- для повышения плодородия почв (использование органических и зеленых удобрений).

Оглавление

- Введение 2

- Развитие биотехнологии

- Современные аспекты биотехнологии

- Основы и современное состояние биохимической инженерии

- Философский анализ проблем биотехнологии и биохимической инженерии

- Заключение 23

- Список литературы 24

Заключение

Биотехнология - это промышленное использование биологических процессов и систем, основанное на выращивании высокоэффективных форм микроорганизмов, культур клеток и тканей растений и животных с необходимыми для человека свойствами.

Достижения в области биотехнологии, которые уже сделаны и, как ожидается, будут сделаны в будущем, открывают большие возможности для решения многих проблем, стоящих перед человечеством. В то же время современные биотехнологические исследования требуют тщательного анализа всех возможных опасных последствий их широкого применения.

Важнейшей задачей биотехнологического производства является получение максимального выхода целевого продукта. Для достижения этой цели процесс ферментации должен проходить в оптимальных условиях, которые создаются с помощью ферментационного оборудования и той инфраструктуры, которая обеспечивает его функционирование. В этой связи на первый план выдвигаются задачи, связанные с устранением заражения культуры посторонней микрофлорой и обеспечения качественного управления процессом культивирования.

В современной биотехнологии активно развивается область микробного синтеза ценных для человека веществ. Еще одна важная область современной биотехнологии - производство чистой энергии. Однако существует ряд проблем, связанных с этической стороной исследований в области биотехнологии. После того, как информация об экспериментах над человеческими эмбрионами и попытках клонирования стала достоянием общественности, среди ученых и простых людей на эту тему развернулись бурные дискуссии.

Поэтому такие исследования подлежат строгому регулированию. соблюдение этого правила обязательно для всех ученых и исследователей.

Список литературы

1. Антипова Л.В. Прикладная биотехнология. - СПб.: ГИОРД, 2003. - 288 с.

2. Биотехнология / Под редакцией Е.С. Воронина. - М.: Гиорд, 2008. - 350 с.

3. Биотехнология. Теория и практика / Н.В. Загоскина и др. - М.: Оникс, 2014. - 496 с.

4. Биотехнология. Принципы и применения. - Пер. с англ./ Под ред. И. Хиггинса, Д. Беста, Дж. Джойса. - М.: Мир. - 1988.

5. Гаврилова, Н.Б. Биотехнология молочного продукта для специализированного питания / Н.Б. Гаврилова, И.Е. Трофимов, И.А. Кочеткова // Вестник алтайской науки. - 2015. - № 1. -С. 355-358.

6. Горохов В. Г. Понятие "технология" в философии техники и особенность социально-гуманитарных технологий / В. Г. Горохов // Эпистемология & Философия науки. - 2011. - Т. XXVIII. - № 2 - С. 110-123

7. Егорова Т.А. Основы биотехнологии / Т.А. Егорова, С.М. Клунова, Е.А. Живухина. - М.: Издательский центр "Академия", 2008. - 208 с.

8. Кислухина О. Биотехнологические основы переработки растительного сырья. - Каунас: Технология, 1997. - 183 с.

9. Климова, С. М. Гуманитарная экспертиза и экспертное сообщество: постановка проблемы / С. М. Климова // Философские науки. - 2017. -№4.- С. 68-80.

10. Клунова, С. М. Биотехнология / С.М. Клунова, Т.А. Егорова, Е.А. Живухина. - М.: Академия, 2010. - 256 с.

11. Лоренс Э. Клонирование с точки зрения врача // сайт BBC [Электрон. ресурс] - 30 сент. 2013. - Режим доступа: http://news.bbc.со.uк/hi/russian/sci/tech/newsid_1705000/1705990.stm

12. Неверова, О. А. Пищевая биотехнология продуктов из сырья растительного происхождения / О.А. Неверова, Г.А. Гореликова, В.М. Позняковский. - М.: Сибирское университетское издательство, 2007. - 416 с.

13. Нейсбит Д. Высокая технология, глубокая гуманность: Технологии и наши поиски смысла ; пер. с англ. А.Н. Анваера. - М.: АСТ: Транзиткнига, 2005. - 381

14. Новокшанова, А.Л. Медико-биологическое обоснование рецептуры регидрационного напитка с использованием молочной сыворотки для спортсменов / А.Л. Новокшанова, Е.В. Ожи-ганова // Вопросы питания. - 2013. -Т. 82. - № 6. - С. 71-74.

15. Палмер, Д. Эволюционная психология. Секреты поведения Homo sapiens / Д. Палмер, Л. Пал-мер ; пер. с англ. А. Кулаков [и др.]. - 2-е междунар. изд. - СПб. ; М. : Прайм-еврознак : ОЛМА-пресс, 2003. - 382 с.

16. Сазыкин Ю.О. Биотехнология: Учеб. пособие для вузов. - 3-е изд., стер. - М.: "Академия", 2008. - 256 с.

17. Сассон, Алдьбер Биотехнология: свершения и надежды / Алдьбер Сассон. - М.: Мир, 2009. - 412 с.

18. Фукуяма, Ф. Наше постчеловеческое будущее: последствия биотехнологической революции / Ф. Фукуяма ; пер. с англ. М. Б. Левина. - М. : АСТ Люкс, 2004. - 349 с.

19. Хенч, Л. Л. Биоматериалы, искусственные органы и инжиниринг тканей / Л. Хенч, Д. Джонс ; пер. с англ. Ю. Л. Цвирко ; под ред. А. А. Лушнико-вой. - М. : Техносфера, 2007. - 303 с.