Дипломная работа на тему: Экономическая сущность себестоимости. Понятие и классификация затрат

Введение

В современных экономических условиях деятельность каждого хозяйствующего субъекта является предметом внимания обширного круга участников рыночных отношений, заинтересованных в результатах его функционирования. Рыночные отношения открывают много возможностей для производителей, но одновременно предъявляет и жесткие требования к ним. В условиях кризиса в рыночной экономике перед предприятием встает множество новых проблем, которых не было прежде, и от того, насколько профессионально и серьезно предприятия подойдут к их решению, будут зависеть успешность их деятельности.

Учет затрат - важнейший инструмент управления предприятием. Необходимость учета затрат на производство растет по мере того, как усложняются условия хозяйственной деятельности и возрастают требования к рентабельности. Предприятия, пользующиеся хозяйственной самостоятельностью, должны иметь четкое представление об окупаемости различных видов готовых изделий, эффективности каждого принимаемого решения и их влияние на финансовые результаты, а также на величину затрат.

Качественно управлять производственной деятельностью сельскохозяйственных предприятий позволяет достоверная информация о формировании себестоимости. А правильное отражение фактических затрат на производство продукции в документах о финансово-хозяйственной деятельности предприятия является основной целью учета затрат и исчисления себестоимости продукции.

Растениеводство основная отрасль сельскохозяйственного производства. От успехов растениеводства зависит эффективность не только самой отрасли, но и других отраслей сельского хозяйства и в целом экономики сельскохозяйственных предприятий. Для удовлетворения потребности населения в продукции растениеводства должен быть обеспечен значительный рост валового сбора зерна, повышена урожайность зерновых культур, увеличено производство других видов сельскохозяйственной продукции.

Каждое хозяйство стремится к достижению наилучших результатов от своей деятельности. Рыночная конкуренция настолько интенсивна, что для обеспечения устойчивости дохода каждому хозяйству необходима своя стратегия развития. Жизненно необходимо не только обеспечивать рост объемом производства, улучшения качества продукции, но и стремиться к снижению издержек производства.

Себестоимость продукции является важнейшим показателем экономической эффективности сельскохозяйственного производства. В нем синтезируются все стороны хозяйственной деятельности, аккумулируются результаты использования всех производственных ресурсов. От уровня себестоимости продукции зависят, сумма прибыли и уровень рентабельности, финансовое состояние предприятия и его платежеспособность, размеры отчислений в фонды накопления и потребления, темпы расширенного воспроизводства. Особую актуальность проблема снижения себестоимости приобретает на современном этапе. Поиск резервов ее снижения помогает многим хозяйствам повысить свою конкурентоспособность, избежать банкротства и выжить в условиях рыночной экономики.

Калькуляции позволяют принимать более оптимальные управленческие решения, сравнивать фактические затраты с плановыми затратами, полнее использовать резервы экономии. Особенна высока роль калькуляции в современных условиях, когда каждому подразделению необходимо соизмерять свои затраты с доходами, а экономия производственных затрат становится основным источником доходов.

Важную роль в решении этих задач должен играть точный и своевременный учет затрат на производство продукции отрасли растениеводства. Своевременный учет затрат позволяет полно и достоверно отразить фактические затраты на производство; вести контроль за экономным и рациональным использованием материальных, трудовых и других ресурсов, за соблюдением планов, смет по обслуживанию производства и управлению.

Актуальность данной темы связана с тем, что учет в растениеводстве, в частности в зерновом производстве, призван обеспечить своевременное и точное отражение затрат и выхода продукции по подразделениям и группам культур, экономически обоснованное исчисление себестоимости каждого вида продукции и давать информацию для принятия управленческих решений.

Поэтому изучение именно этого участка бухгалтерского учета крайне важно в условиях рыночной экономики. Необходимость изучения данного сегмента бухгалтерского учета обусловило выбор дипломной работы "Учет затрат и калькулирование себестоимости продукции зерновых культур".

Целью дипломного исследования является раскрытие особенностей организации учета затрат и калькулирование себестоимости продукции зерновых культур. Для реализации поставленной цели в дипломной работе решаются следующие задачи:

- рассмотрены классификация затрат и методы калькулирования себестоимости;

- дана оценка производственно-хозяйственной деятельности организации, изучена организация бухгалтерского учета, учетная политика;

- раскрыт первичный, синтетический и аналитический учет затрат, а также порядок калькулирования себестоимости продукции зерновых культур.

Объектом исследования является производственно-финансовая деятельность сельскохозяйственного производственного кооператива "Победа" Ростовской области. Предмет исследования - оценка основных методов учета затрат на производство продукции зерновых культур и калькуляция ее себестоимости.

В качестве информационной базы исследования в дипломной работе были использованы законодательные акты и нормативные документы, освещающая данную тематику литература, документация по первичному учету затрат и калькулирование себестоимости продукции зерновых культур, журналы-ордера, Главная книга, годовые отчеты за 2015, 2016, 2017 гг.

Оглавление

- Введение

- ЭКОНОМИЧЕСКАЯ СУЩНОСТЬ СЕБЕСТОИМОСТИ 1.1 Понятие и классификация затрат

- Методы калькулирования себестоимости сельскохозяйственной продукции

- Нормативно-правовое регулирование учета затрат на производство сельскохозяйственной продукции РАЗДЕЛ 2. ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА CПК ПОБЕДА

- Краткая характеристика организации

- Основные экономические показатели

- Организация бухгалтерского учета. Учетная политика РАЗДЕЛ 3. УЧЕТ ЗАТРАТ И КАЛЬКУЛИРОВАНИЕ СЕБЕСТОИМОСТИ ПРОДУКЦИИ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР В CПК ПОБЕДА

- Документальное оформление операций по учету затрат продукции зерновых культур

- Синтетический и аналитический учет

- Калькулирование себестоимости продукции зерновых культур ЗАКЛЮЧЕНИЕ

- Список использованных источников

- затрата сельскохозяйственный себестоимость учет

Заключение

В результате написания дипломной работы были раскрыты теоретические и практические вопросы по учету затрат и калькулирование себестоимости продукции зерновых культур.

В производство продукции зерновых культур, вкладываются большие материальные средства и затраты живого труда. Поэтому учет в зерновом производстве призван обеспечить своевременное и точное отражение затрат и выхода продукции по подразделениям и группам зерновых культур, экономически обоснованное исчисление себестоимости каждого вида продукции и давать информацию для принятия управленческих решений.

Объектом изучения является сельскохозяйственный производственный кооператив "Победа" Ростовской области.

Данное хозяйство относится к средним по размерам предприятиям. Основной задачей хозяйства является производство и реализация продукции сельскохозяйственного производства.

Список литературы

1. Гражданский кодекс РФ. Часть первая от 21.10.94. № 51-ФЗ.

2. Гражданский кодекс РФ. Часть вторая от 26.01.96. № 14-ФЗ.

3. Налоговый кодекс РФ. Часть 2 от 26.07.00. № 126-ФЗ.

4. Федеральный закон "О бухгалтерском учете" от 06.12.2016 г. 402-ФЗ.

5. Положение по бухгалтерскому учету ведению и бухгалтерской отчетности в РФ, утверждено приказом Министерства финансов РФ от 24.12.2015. № 186н.

6. Положение по бухгалтерскому учету "Бухгалтерская отчетность организации" (ПБУ 4/ 99). Утверждено Приказом Минфина РФ от 06.07.99 г № 43н.

7. Положение по бухгалтерскому учету "Учетная политика организации" (ПБУ 1/08). Утверждено Приказом Минфина от 06.10.08г. № 106н.

8. Положение по бухгалтерскому учету "Доходы организации" (ПБУ 9/99). Утверждено Приказом Минфина от 06.05.99г. № 32н.

9. Положение по бухгалтерскому учету "Расходы организации" (ПБУ 10/99). Утверждено Приказом Минфина от 06.05.99г № 33н.

10. План счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности организаций и Инструкция по его применению, утверждено приказом Министерства финансов РФ от 31.10.2000 г. № 94н.

11. "Об утверждении методических рекомендаций по бухгалтерскому учету затрат на производство и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) в сельскохозяйственных организациях". Приказ Министерства сельского хозяйства Российской Федерации от 06.06.2003 г. № 792.

12. "Об утверждении Плана счетов бухгалтерского учета финансово-хозяйственной деятельности предприятий и организаций агропромышленного комплекса и методических рекомендаций по его применению". Приказ Министерства сельского хозяйства Российской федерации от 13.06.2001 г. № 654.

13. Алборов Р.А. Организация управленческого учета в зернопроизводстве // Бухучет в сельском хозяйстве. - 2017. - № 3 - с. 38-41.

14. Алтухов А.И. Развитие зернового хозяйства России // АПК: экономика, управление. - 2015. - № 11 - с. 42-48.

15. Белов Н.Г., Хоружий Л.И. Бухгалтерский учет в сельском хозяйстве. - Учебник - М.: Эксмо, 2015. - 608 с.

16. Белов Н.Г. Развитие первичного учета в сельском хозяйстве // Бухучет в сельском хозяйстве. - 2017. - № 1 - с. 11-19.

17. Бреславцева Н.А., Михайлова Н.В., Гончаренко О.Н. Бухгалтерский учет. - Учебное пособие - Ростов н\Д, Феникс, 2017. - 318 с.

18. Вахрушина М.А. Бухгалтерский управленческий учет. - М.: Омега-Л, 2015. - 570 с.

19. Водяников В. Т. Ошибки в бухгалтерском учете и калькулировании себестоимости сельскохозяйственной продукции // Бухучет в сельском хозяйстве. - 2014. - № 2 - с. 22-30.

20. Ветрова Л.Н. Управленческий учет в растениеводческих организациях // экономический анализ: теория и практика. - 2016. - № 4. - с. 35-37.

21. Голованов А.А. Особенности организации бухгалтерского учета затрат на производство на предприятиях АПК // Экономика сельскохозяйственных и перерабатывающих предприятий. - 2015. - № 12. - с. 28-31.

22. Гомбоева А.Н., Базарова М.У., Ульзутуева Э. Б.-Ц. Учет затрат, калькулирование и бюджетирование в отраслях производственной сферы АПК - Улан-Удэ: издательство БГСХА им. В.Р. Филиппова, 2014. - 85 с.

23. Жукова Е.И. Расходы в бухгалтерском и налоговом учете // ФБК: Финансовые и бухгалтерские консультации. - 2014. - № 4. - с.71-76.

24. Керимов В.Э. Бухгалтерский управленческий учет. - М.: Дашков и К., 2014. - 483 с.

25. Кожинов В.Я. Себестоимость продукции в прошлом и настоящем // Финансовый бизнес. - 2016. - № 1. - с. 23-34.

26. Кондраков Н.П. Бухгалтерский учет. - Учебник изд. 4-е перераб. и доп. - М.: ИНФРА-М, 2016.- 681 с.

27. Лепешинская М.И. Понятие о калькулировании себестоимости // Экономика и учет труда. - 2015. - № 2. - с. 46-62.

28. Лисович Г.М., Шутова И.С. Бухгалтерский (управленческий) учет в сельском хозяйстве. Учебное пособие - М.: ИНФРА-М, 2017.- 168 с.

29. Малиновская Н.В. Управленческий учет и анализ в обеспечении устойчивого развития предприятий // Экономический анализ: теория и практика. - 2015. - № 9 с. 38-40.

30. Морозкина С.С. Калькулирование продукции в целях бухгалтерского и управленческого учета // Все для бухгалтера. - 2015. - № 15. - с. 29-30.

31. Николаева С.А. Особенности учета затрат в условиях рынка // Экономика и жизнь, Бухгалтерское приложение. - 2017. - № 50. - с. 28-32.

32. Николаева С.А. Соколова А.В. Принципы формирование и калькулирование себестоимости // Экономика и жизнь, Бухгалтерское приложение. - 2016. - № 53. - с. 14-16.

33. Новиченко П.П. Система нормативного учета и контроля издержек производства // Бухгалтерский учет, 2014. - № 7. - с. 25-26.

34. Пономаренко Ю.А. Формирование себестоимости в бухгалтерском и налоговом учете // Налоговый вестник. - 2015. - № 2. - с. 154-161.

35. Усольцев Д.Г. "Прямой" метод учета затрат и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) // Известия Иркутской государственной экономической академии: - 2015. - № 2. - с. 28-30.

36. Хоружий Л.И. Новое в бухгалтерском учете сельскохозяйственных организаций // Бухучет в сельском хозяйстве. - 2017. - № 4 - с. 3-9.

37. Шишкоедова Н.Н. Экономическая целесообразность расходов // Бухгалтерский учет. - 2016. - № 3 - с. 40-47.

Размещено на Allbest.ru