Реферат на тему: Учет, анализ, аудит малотоварного производства молочной продукции

Введение

Удовлетворение постоянно растущих потребностей населения в продуктах питания и промышленности в сырье предполагает наличие высокоразвитого животноводства. В настоящее время, когда на первый план выдвигаются качественные факторы роста производства, важными условиями обеспечения устойчивых темпов развития животноводства является укрепление кормовой базы, совершенствование технологии и организации производства, решение кадровых вопросов.

Оглавление

- Введение.

- Организация учета при малотоварном производстве молочной продукции.

- Характеристика малотоварного производства.

- Организация учета производства молока в хозяйстве.

- Влияние учета на хозяйственную деятельность предприятия.

- Анализ малотоварного производства молока в регионе.

- Состояние малотоварного производства молока в регионе.

- Влияние статей затрат на себестоимость производства молока.

- Анализ путей реализации молочной продукции сельским товаропроизводителем.

- Повышение эффективности предприятия малотоварного производства молочной продукции.

- Аудит затрат при производстве молока.

- Пути снижения затратных показателей.

- Направления повышения эффективности функционирования малотоварного производства молока.

- Заключение.

- Библиография.

Заключение

Сокращение поголовья коров в коллективных хозяйствах области в 1,7 раза привело к разукомлектованию крупных ферм и комплексов по производству молока. Одновременно с этим наблюдается незначительный рост численности коров в частном секторе в 1,1 раза и фермерских хозяйств. Производство молока в последних составляет около 60 % от общих объемов. Это дает основание сказать, что основным товаропроизводителем молока стали малотоварные хозяйства.

Анализ работы и ведения бухгалтерского учета, проведенный на примере СПК "Знамя Ильича" Жердевского района Тамбовской области, показал, что одновременно со снижением поголовья наблюдается снижение объемов производства с 4252 ц. в год в 1998 году до 3356 ц. в год в 2000 году и снижение продуктивности с 1278 ц. в год до 1171 ц. в год на корову.

Список литературы

- Алборов Р.А. "Аудит в организациях промышленности и АПК", М., Дело и Сервис, 2000 г.

- Белобородова В.А. "Калькуляция себестоимости продукции в промышленности: учебное пособие", М., Финансы и статистика, 89 г.

- Белов Н.Г. "Контроль и ревизия в сельском хозяйстве", М., Агропромиздат, 88 г.

- Завгородний В.И. "Анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий", М., Агропромиздат, 87 г.

- Камышанов П.И. "Практическое пособие по аудиту", М., Инфра-М, 96 г.

- Кондраков Н.П. "Бухгалтерский учет", М., Инфра-М, 99 г.

- Кургузкин В.Н. "Основные направления интенсификации животноводства Тамбовской области на 1991-1995 г.г.", Тамбов, 91 г.

- "Механизация и электрификация сельского хозяйства", журнал 1999-2000 г.

- Овсийчук М.Ф. "Аудит: организация, методика проведения", М., ТОО "Интелтех", 96 г.

- Овсянников С.Т. "Экономический анализ хозяйственной деятельности сельскохозяйственных предприятий", Минск, 89 г.