Курсовая работа на тему: Себестоимость продукции. Пути снижения себестоимости продукции

Введение

Выбранная мной тема очень актуальна на сегодняшний день, т.к. это касается каждого из нас. Для любого покупателя одним из важных критериев при выборе товара, помимо качества, является его цена, на которую оказывает влияние следующие факторы: себестоимость товара, затраты на транспортировку товара от места производства до места реализации, а так же сама точка сбыта. Это может быть крупный супермаркет, в который закупается большая партия определенного товара, и, следовательно, цена закупки и реализации будет меньше, чем в небольшом магазине, куда поставляется партия меньшего размера того же товара, закупочная цена которого будет больше, что ведет к увеличению и цены реализации.

Потребитель всегда учитывает соотношение цены с качеством. Он желает приобрести качественный товар по максимально низкой цене. Поэтому каждому реализатору важно продать товар по меньшей цене, чем у конкурента. Следовательно, и реализатор заинтересован в снижении себестоимости закупаемой им продукции.

В данной курсовой работе дано определение себестоимости, различные пути снижения себестоимости продукции перерабатывающего предприятия, а так же организационно-экономическая характеристика ОАО "Пивоваренная компания "Балтика".

При написании данной курсовой работы были использованы монографический, экономико-математический и логический методы.

Оглавление

- Введение

- Себестоимость продукции перерабатывающего предприятия

- Организационно-экономическая характеристика ОАО Пивоваренная компания Балтика

- Пути снижения себестоимости продукции в условиях рыночной экономики Заключение

- Список использованной литературы

Заключение

В настоящее время при анализе фактической себестоимости выпускаемой продукции, выявлении резервов и экономического эффекта от ее снижения используется расчет по экономическим факторам. Экономические факторы наиболее полно охватывают все элементы процесса производства - средства, предметы труда и сам труд. Они отражают основные направления работы коллективов предприятий по снижению себестоимости: повышение производительности труда, внедрение передовой техники и технологии, лучшее использование оборудования, удешевление заготовки и лучшее использование предметов труда, сокращение административно-управленческих и других накладных расходов, сокращение брака и ликвидация непроизводительных расходов и потерь.

Список литературы

1. Годовой отчет ОАО "Пивоваренная компания "Балтика" за 2007 год

2. Годовой отчет ОАО "Пивоваренная компания "Балтика" за 2008 год

3. Годовой отчет ОАО "Пивоваренная компания "Балтика" за 2009 год

4. Документы из внутренней сети ОАО "Пивоваренная компания "Балтика"

5. Устав ОАО "Пивоваренная компания "Балтика"

6. Экономика сельского хозяйства /И.А. Мнаков, Л.А. Сабетова, Н.И. Куликов и др.; Под ред. И.А. Минакова. - М.: Колос, 2000.

7. Анализ хозяйственной деятельности предприятий АПК: Учеб. - Мн.: ИП "Экоперспектива", 1998, Савицкая Г.

8. Экономика сельского хозяйства. Серия "Учебники и учебные пособия". - Ростов н/Д: "Феникс", 2003.