Курсовая работа на тему: Общая характеристика масличных культур

Введение

Масличные культуры - растения, возделываемые для получения жирных масел. Объединяют однолетние и многолетние растения различных семейств: сложноцветных - подсолнечник, сафлор; бобовых - соя, арахис; губоцветных - перилла, ляллеманция; маслинных - маслина; крестоцветных - рапс, горчица, рыжик и др. Некоторые из них тропические деревья (кокосовая, масличная пальмы, какао, тунг); другие - травянистые растения, выращиваемые в странах с умеренным климатом (соя, подсолнечник, рапс, лён масличный и другие). Большинство масличных культур накапливает масло жирное в семенах и плодах, некоторые, например чуфа, в клубнях. Среди них есть растения, дающие твёрдые масла (пальмы, какао, восковое дерево) и жидкие масла (маслина, тунг, травянистые растения). Кроме масличных культур, сырьём для масложировой промышленности

Оглавление

- Введение.

- Обзор литературы.

- Общая характеристика масличных культур.

- Хозяйственное значение и ботаническая характеристика озимого и ярового рапса.

- Хозяйственное значение и ботаническая характеристика подсолнечника.

- Хозяйственное значение и ботаническая характеристика сои.

- Хозяйственное значение и ботаническая характеристика масличного льна.

- Материалы и методы исследований.

- Характеристика объекта и условий проведения исследований.

- Методика проведения исследований.

- Результаты исследований и их анализ.

- Биологические особенности озимого рапса.

- Биологические особенности подсолнечника.

- Биологические особенности сои и масличного льна.

- Заключение.

- Библиографический список.

Заключение

. Масличные культуры - группа растений, которые возделывают ради получения жирных масел, пригодных для пищевых и технических целей. Это однолетние и многолетние растения различных семейств, в основном травянистые: подсолнечник, соя, арахис, рапс, лен масличный и др.; но есть и тропические деревья, например: пальмы, дерево какао, тунг. Большинство этих культур накапливает масло в семенах и плодах. У нас в основном возделывают рапс, подсолнечник, сою, лен масличный, горчицу, клещевину - яровые однолетние травянистые растения, дающие семена в первый год посева. Но встречаются и озимые - озимый рапс, рыжик, сурепица. Их сеют осенью, а получают семена на следующий год.

Список литературы

- На, рная флора СССР. Т VI. Маличные / А.А. Бабурина и др.; под ред. проф. Е.В. Вульф. - М.: Сельхозпромиздат, 1961. - 498 с.

- Вавилов, П.П. Практикум по растениеводству / в, В.В. Гриценко, В.С. Кузнецов. - М.: Колос, 1993. - 352с.

- Вавилов, П.П. Растениеводство / П.П. Вавилов и др.; Под ред. П.П. Вавилова. - М.: Агропромиздат, 1986. - 512с.

- Вехов, В.Н. Культурные растения СССР / В.Н. Вехов, И.А. Губанов, Г.Ф. Лебедева. - М.: Мысль, 1978. - 336с.

- Витязев, В.Г. Практикум по общему земледелию / В.Г. Витязев, ва, И.Б. Макаров. - М: Изд-во Моск. ун-та, 2009. - 95с.

- Гаврилов, А. М. Введение в агрономию. - М.: Колос, 1980. - 380с.

- Гозулов, А.И. Статистика сельского хозяйства / А.И. Гозулов, Г.С. Мержанов. - М.: Статистика, 1975. -368с.

- Губанов, Я.В. Технические культуры / Я.В. Губанов, С.Ф. Тихвинский, Е.П. Горелов - М.: Агоропромиздат, 1986. - 287с.

- Жуковский, П. М. Культурные растения и их сородичи / П.М. Жуковский - Л.: Наука, 1971. - 750с.